{"product_id":"il-borro-chardonnay-2024","title":"Il Borro Chardonnay 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas von Il Borro signierte Chardonnay ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Weißwein\u003c\/strong\u003e, der Struktur und elegante Lebendigkeit vereint. Im Glas zeigt er sich in einem strohgelben Farbton mit leuchtenden goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet er Zitrusnoten und gelbfleischige Früchte, die sich mit Düften von Pittosporum-Blüten verweben. Das Bouquet wird durch Anklänge an die mediterrane Macchia wie Rosmarin und Salbei bereichert und schließt mit einer zarten Vanillenote ab. Am Gaumen offenbart das Geschmacksbild eine \u003cstrong\u003ebesondere Textur\u003c\/strong\u003e und eine bemerkenswerte Persistenz. Er passt ideal zu weißem Fleisch und \u003cstrong\u003estrukturiertem Fisch\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein spiegelt den Charakter des toskanischen Gebiets wider und entsteht im prestigeträchtigen Rahmen der Herkunftsbezeichnung \u003cstrong\u003eValdarno di Sopra\u003c\/strong\u003e. In diesem spezifischen Weinanbaugebiet bringt das Chardonnay ein Identitätsprofil zum Ausdruck, das eng mit seinem Land verbunden ist. Das Weingut Il Borro führt die Produktion nach festen \u003cstrong\u003ePrinzipien der Authentizität\u003c\/strong\u003e und wendet strenge nachhaltige Praktiken an. Der absolute Respekt für die Umwelt ist ein grundlegender Wert und garantiert ein \u003cstrong\u003eRohprodukt\u003c\/strong\u003e, das bis ins kleinste Detail gepflegt wird, um einen reinen und stets erkennbaren territorialen Ausdruck zu erzielen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Vinifikationsprozess beginnt mit einer \u003cstrong\u003eaufgeteilten Gärung\u003c\/strong\u003e, die darauf abzielt, die Eigenschaften der Rebsorte bestmöglich hervorzuheben. Ein Teil des Mostes vergärt im Edelstahl, während der Rest in Clayver, Akazienfässern und Eichenfässern reift. Diese gezielte Wahl verleiht eine tiefe strukturelle Ausgewogenheit. Anschließend durchläuft das Chardonnay eine verlängerte \u003cstrong\u003eReifung auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e, ein Schritt, der das Mundgefühl bereichert und große Fülle verleiht. Das Ergebnis ist ein stiller Weißwein mit einem exzellenten und \u003cstrong\u003eklar definierten Aromaprofil\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet im Jahr 1993, vereint Tenuta Il Borro Authentizität und nachhaltige Praktiken im Herzen der Toskana. Durch diesen außergewöhnlichen \u003cstrong\u003eChardonnay aus einer Rebsorte\u003c\/strong\u003e heben die erfahrenen Önologen die reine Seele des Terroirs des \u003cstrong\u003eValdarno di Sopra DOC\u003c\/strong\u003e hervor. Der strenge Respekt vor der Umwelt bringt einen biologischen Weißwein hervor, der eine ausgezeichnete Struktur mit raffinierter Eleganz verbindet. Mit stolzen 96 Punkten von \u003cstrong\u003eJames Suckling\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet, verkörpert der Jahrgang 2024 die völlige Hingabe an Exzellenz und schenkt Kennern einen tiefgründigen, umhüllenden und unvergesslichen Genuss.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Borro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46127953805483,"sku":"60101","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/il-borro-chardonnay-2024_60101_1_e3ad4505-4301-4563-8b34-0546580d5160.webp?v=1777018003","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/il-borro-chardonnay-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}