{"product_id":"inama-carmenere-piu-2023","title":"Inama Carmenere Piu 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCarmenere Piu von Inama ist ein stiller Rotwein aus Venetien, der aus einer \u003cstrong\u003eCuvée aus Carmenere-, Merlot- und Raboso Veronese-Trauben\u003c\/strong\u003e entsteht. Er präsentiert sich in einem dunklen Rot mit blau-violetten Reflexen. In der Nase zeigt er deutliche Aromen von kleinen dunklen Beeren, begleitet von würzigen Noten nach Kakao und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen offenbart er eine ausgewogene Struktur und eine angenehme Frische, getragen von \u003cstrong\u003esamtenen, gut eingebundenen Tanninen\u003c\/strong\u003e. Der Abgang zeichnet sich durch eine gute Persistenz und ein charakteristisches \u003cstrong\u003emandelartiges Finale\u003c\/strong\u003e aus. Er passt hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch, Pilzen, Polenta und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben wachsen in den \u003cstrong\u003eColli Berici\u003c\/strong\u003e, einem Hügelland zwischen den Gemeinden Lonigo und San Germano dei Berici. Die Weinberge liegen auf einer Höhe zwischen fünfzig und zweihundertfünfzig Metern und profitieren von einer Südausrichtung, die eine optimale Reifung begünstigt. Die Reben wurzeln in einem \u003cstrong\u003elehmig-tonigen und kalkhaltigen Boden\u003c\/strong\u003e, der reich an Eisen ist und auf einem festen Kalksteinuntergrund liegt. Diese besondere geologische Beschaffenheit verleiht dem Wein eine straffe Struktur und eine \u003cstrong\u003edezente Salzigkeit\u003c\/strong\u003e, wodurch die Klarheit der dunklen Frucht und der natürliche aromatische Ausdruck dieser Region hervorgehoben werden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinberge werden nach Pergola- und Guyot-Systemen bewirtschaftet und die \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e erfolgt sorgfältig. Die Vinifikation beginnt mit dem Abbeeren der Trauben, gefolgt von einer Maischegärung und Gärung für etwa zwölf Tage in vertikalen Bottichen. Nach dem Pressen und dem Abstich durchläuft der Most die malolaktische Gärung in Edelstahltanks. Der Ausbau erfolgt für zwölf Monate in \u003cstrong\u003egebrauchten Fässern\u003c\/strong\u003e, ein wesentlicher Schritt, der den Geschmack abrundet und die Ursprungsaromen bewahrt. Der Wein ruht ohne Schönung und erhält nur eine \u003cstrong\u003eleichte Filtration\u003c\/strong\u003e, bevor er trinkfertig ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Carmenere Più von Inama entsteht auf den \u003cstrong\u003eColli Berici\u003c\/strong\u003e, einem eisenreichen Gebiet in Venetien, das die Besonderheiten dieser Rebsorte hervorragend zur Geltung bringt. Das traditionsreiche Familienunternehmen ist seit 1965 aktiv und produziert authentische Weine, wobei die Cuvée mit Merlot und \u003cstrong\u003eRaboso Veronese\u003c\/strong\u003e bereichert wird, einer wieder eingeführten autochthonen Sorte, die dem Wein einen unverwechselbaren Charakter verleiht. Die ausgewählten Trauben ergeben einen umhüllenden und ausgewogenen Schluck, der dank einer zwölfmonatigen Reifung in Barriques elegante Noten von Kakao und dunklen Beeren entfaltet. Ein aufrichtiger Ausdruck des \u003cstrong\u003eVeneto IGT\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Inama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45831531167915,"sku":"59127","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/inama-carmenere-piu-2023_59127_1_394f0fe1-1d33-4b9c-b85d-d862c409b3d7.webp?v=1773796198","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/inama-carmenere-piu-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}