{"product_id":"jean-vesselle-champagne-brut-reserve","title":"Jean Vesselle Champagne Brut Reserve","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nJean Vesselle Champagne Brut Reserve ist ein mittelkräftiger Wein mit intensivem und elegantem Aromaprofil. Diese harmonische \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e vereint die natürliche Struktur des Pinot Noir mit der raffinierten Zartheit des Chardonnay und verwendet Trauben von \u003cstrong\u003eüber dreißig Jahre alten Reben\u003c\/strong\u003e. In der Nase zeigt er klare Noten von Pfirsich und knackigem Apfel, die sanft von Nuancen weißer Blüten, Kamille und duftigen Anklängen von Gebäck untermalt werden. Am Gaumen wirkt er umhüllend, getragen von einer \u003cstrong\u003efeinen und anhaltenden Perlage\u003c\/strong\u003e, die in einen langen Abgang mit angenehmen Honig- und süßen Mandelnoten übergeht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie für diesen Wein bestimmten Trauben stammen aus den Grand Cru-Weinbergen von Bouzy, die im Herzen der Montagne de Reims liegen. Dieses Gebiet, ein Bezugspunkt für \u003cstrong\u003eChampagner\u003c\/strong\u003e, ist historisch für den hohen Ausdruck des Pinot Noir im Weinbau anerkannt. Das Weingut Jean Vesselle pflegt diese Parzellen und hebt bestimmte Lagen hervor, die durch \u003cstrong\u003ekreide-, kalk- und lehmhaltige Böden\u003c\/strong\u003e geprägt sind. Diese Zusammensetzung versorgt die Pflanzen mit wertvollen Mineralstoffen und verleiht den Trauben eine solide Struktur. Die Wurzeln dringen in ein \u003cstrong\u003eerstklassiges Terroir\u003c\/strong\u003e ein, das dem Wein eine klare Präzision verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt mit langsamen, ständig temperaturkontrollierten Gärungen. Die Assemblage profitiert vom Beitrag \u003cstrong\u003esorgfältig gelagerter Reserveweine\u003c\/strong\u003e aus den Kellern des Weinguts, was dem Endergebnis mehr geschmackliche Tiefe verleiht. Die Versektung erfolgt streng nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, mit einer zweiten Gärung in der Flasche, gefolgt von einer mindestens sechsunddreißigmonatigen Reifung auf der Hefe. Diese lange Lagerung prägt den Charakter des Weins und verstärkt seine innere Komplexität. Die Dosage, ganz im \u003cstrong\u003eBrut-Stil\u003c\/strong\u003e, erfolgt mit einer minimalen Zugabe von Versandlikör, um die volle Reinheit der Früchte zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSeit drei Jahrhunderten bewirtschaftet die Familie Vesselle die kalkhaltigen Böden der Grand Cru-Weinberge von Bouzy. Dieser elegante Champagner entsteht aus der Meisterschaft eines \u003cstrong\u003eRécoltant-Manipulant\u003c\/strong\u003e, der Trauben von über dreißig Jahre alten Reben mit einem wertvollen Anteil an Reserveweinen vereint. Nach der traditionellen Methode hergestellt, reift der Wein \u003cstrong\u003e36 Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e und entwickelt so ein umhüllendes und komplexes Profil. Der Geschmack hebt die Kraft des \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e meisterhaft hervor und bietet ein aristokratisches und raffiniertes Degusterlebnis, perfekt, um besondere Anlässe zu veredeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Vesselle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503380492459,"sku":"8374","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-vesselle-champagne-brut-reserve_8374_1_67e61231-f29b-4456-b880-b051fb98d23f.webp?v=1773662937","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/jean-vesselle-champagne-brut-reserve","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}