{"product_id":"jordan-nine-yards-chardonnay-2024","title":"Jordan Nine Yards Chardonnay 2024","description":"\u003ch3\u003eWeinprofil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Nine Yards Chardonnay von Jordan Wine Estate ist ein \u003cstrong\u003estiller Weißwein aus Stellenbosch, Südafrika\u003c\/strong\u003e, der sortenrein aus \u003cstrong\u003eChardonnay-Trauben\u003c\/strong\u003e gekeltert wird. Dieser Wein besticht durch ein reiches, elegantes und strukturiertes Profil, das das Potenzial der Rebsorte dank der Gärung und des anschließenden Ausbaus in Fässern optimal zum Ausdruck bringt. Am Gaumen präsentiert er sich füllig, cremig und stoffig und zeichnet sich durch einen Schluck aus, der Weichheit mit einer markanten Mineralität vereint. Er eignet sich perfekt als strukturierter Speisenbegleiter und sorgt für einen eindrucksvollen Auftritt bei Tisch, wobei er aromatische Kraft und Frische in Einklang bringt, ideal für alle, die einen komplexen, aber schlanken Weißwein suchen, der fernab jeglicher Banalität liegt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser exzellente Weißwein stammt aus dem Herzen Südafrikas, genauer gesagt aus \u003cstrong\u003eStellenbosch\u003c\/strong\u003e, einem renommierten Weinbaugebiet innerhalb der Provinz \u003cstrong\u003eWestkap\u003c\/strong\u003e. Die Chardonnay-Weinberge mit etwa dreiunddreißig Jahre alten Reben stehen auf \u003cstrong\u003everwitterten Granitböden\u003c\/strong\u003e der Typen Hutton und Glenrosa. Diese geologische Grundlage verleiht dem Wein eine feine und lebendige Mineralität. Das Gebiet profitiert von einem gemäßigten mediterranen Klima, das beständig von Meeresbrisen abgekühlt wird. Die Parzellen, die überwiegend nach Süden und Osten in Höhenlagen zwischen 250 und 280 Metern ausgerichtet sind, profitieren von den Morgennebeln, welche die saisonale Hitze mildern und eine optimale phenolische Reife fördern, die das natürliche Säuregerüst der Trauben bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktion dieses Chardonnays folgt einem akribischen Verfahren, das darauf abzielt, die Struktur und das aromatische Spektrum hervorzuheben. Im Keller beginnt die Vinifizierung mit dem Entrappen und einer sanften Pressung der Trauben. Die anschließende \u003cstrong\u003ealkoholische Gärung findet vollständig in französischen Eichenfässern statt\u003c\/strong\u003e, von denen einige neu belegt sind. Dabei wird ein gemischtes Verfahren angewandt, das ausgewählte Hefen mit einer \u003cstrong\u003eSpontangärung durch natürliche Hefen\u003c\/strong\u003e kombiniert. Nach Abschluss der Gärphase reift der Wein für etwa \u003cstrong\u003e9-10 Monate auf der Feinhefe (sur lie)\u003c\/strong\u003e in denselben Fässern. Während dieser Zeit verleiht das regelmäßige Aufrühren der Hefe dem Wein zusätzliche Cremigkeit, Volumen und eine tiefe strukturelle Komplexität, die den endgültigen Stil des Weines prägt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein Nine Yards Chardonnay 2024 ist das stolze Flaggschiff des renommierten Familienweinguts \u003cstrong\u003eJordan Wine Estate\u003c\/strong\u003e, einem südafrikanischen Betrieb, der seit 1993 besteht. Dieser Wein von internationalem Format stammt von über dreiunddreißig Jahre alten Reben und verkörpert einen einzigartigen stilistischen Ansatz, bei dem ausschließlich die besten Parzellen ausgewählt werden, um den maximalen Ausdruck des Terroirs zu erreichen. Der Wein kann auf die begehrte Auszeichnung von \u003cstrong\u003ezweiundneunzig Robert-Parker-Punkten\u003c\/strong\u003e stolz sein und wurde bei den \u003cstrong\u003eDecanter World Wine Awards mit der prestigeträchtigen Goldmedaille\u003c\/strong\u003e für seine herausragende Exzellenz geehrt.\u003c\/p\u003e","brand":"Jordan Wine Estate Stellenbosch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47779252502699,"sku":"62611","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jordan-nine-yards-chardonnay-2024_62611_1_20eef3f1-c490-423a-b533-de9b59acc88a.webp?v=1790601789","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/jordan-nine-yards-chardonnay-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}