{"product_id":"laherte-freres-champagne-petit-meslier-extra-brut","title":"Laherte Freres Champagne Petit Meslier Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDer\u003c\/strong\u003e Champagne Petit Meslier Extra Brut von Laherte Freres ist ein reiner und anspruchsvoller Ausdruck der gleichnamigen Rebsorte Petit Meslier, hergestellt nach der traditionellen Methode. Er zeichnet sich durch ein \u003cstrong\u003efrisches und lebendiges Profil\u003c\/strong\u003e aus, das von einer feinen und anhaltenden Perlage unterstrichen wird. Die leuchtend gelbe Farbe führt zu fruchtigen Aromen, die sich mit zarten Gewürznoten vermischen. Am Gaumen zeigt er eine ausgeprägte Säure, die zu einem \u003cstrong\u003elangen und befriedigenden Finale\u003c\/strong\u003e führt, ideal in Kombination mit Krustentieren, Sushi und Weichkäse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDiese Cuvée entsteht in Chavot, in den Coteaux Sud von Épernay, im Herzen der Champagne. Die Petit Meslier-Reben wurzeln in \u003cstrong\u003elehmigen und schluffigen Böden\u003c\/strong\u003e, die auf einer tiefen Kreideschicht liegen. Diese geologische Zusammensetzung verleiht dem Wein eine \u003cstrong\u003eausgeprägte aromatische Energie\u003c\/strong\u003e und eine lebendige geschmackliche Spannung. Die Produktionsphilosophie von Laherte Freres setzt auf einen respektvollen Ansatz, der darauf abzielt, die Authentizität und die einzigartigen Nuancen dieses speziellen \u003cstrong\u003eMikro-Terroirs\u003c\/strong\u003e hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung folgt den Regeln der \u003cstrong\u003etraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, beginnend mit einer sanften Pressung der Trauben. Der Most vergärt spontan in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e dank der Wirkung einheimischer Hefen. Die Reifung erfolgt weiterhin im Holz mit minimalen Eingriffen, um die Integrität der Rebsorte Petit Meslier und die Eigenschaften des Bodens zu bewahren. Nach der zweiten Gärung in der Flasche hebt die \u003cstrong\u003eminimale Dosage\u003c\/strong\u003e den trockenen und eleganten Charakter des Weins hervor und garantiert einen Schluck mit tiefer regionaler Identität.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAls lebendiger Ausdruck einer seltenen Rebsorte feiert diese Cuvée den \u003cstrong\u003ePetit Meslier in Reinform\u003c\/strong\u003e, der an den Hängen von Chavot angebaut wird. Das traditionsreiche Haus Laherte Frères, gegründet 1889, verfolgt einen handwerklichen Ansatz, um dieses tonig-lehmige Terroir hervorzuheben. Eine sanfte Pressung geht der spontanen Gärung mit \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e und einer feinen Reifung im Holzfass voraus. Dank der strengen \u003cstrong\u003eExtra Brut Dosierung\u003c\/strong\u003e von nur 2 g\/L entfaltet der Wein eine intensive Frische und eine einzigartige aromatische Energie, Eigenschaften, die mit 94 Punkten von Vinous ausgezeichnet wurden und ein unvergessliches Geschmackserlebnis garantieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Laherte Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511619121323,"sku":"47092","price":137.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/laherte-freres-champagne-petit-meslier-extra-brut_47092_1_dd9629e5-1fbe-45f2-964e-4746993444e4.webp?v=1773717250","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/laherte-freres-champagne-petit-meslier-extra-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}