{"product_id":"lamole-di-lamole-chianti-classico-duelame-2023","title":"Lamole di Lamole Chianti Classico Duelame 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Chianti Classico Duelame BIO von Lamole di Lamole ist ein stiller Wein, der die Reinheit des Terroirs einfängt, das Ergebnis einer biologischen Cuvée aus \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eCanaiolo Nero\u003c\/strong\u003e. Mit seiner leuchtend rubinroten Farbe offenbart er ein klares Duftprofil von Sauerkirsche und Waldbeeren, veredelt durch Noten von Iris, Veilchen und frischen Kräutern. Am Gaumen zeigt er sich großzügig und fruchtig, getragen von \u003cstrong\u003efeinkörnigen Tanninen\u003c\/strong\u003e, die perfekt integriert sind. Die lebendige Säure balanciert die Weichheit des Weins harmonisch aus und führt zu einem anhaltenden, intensiven und aromatischen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser toskanische Rotwein entsteht im Herzen des Chianti Classico, in der Gemeinde Greve in Chianti. Die Weinberge erstrecken sich über \u003cstrong\u003eterrassierte Hänge\u003c\/strong\u003e, die vor Ort \"lame\" genannt werden und sich zwischen 420 und 655 Metern Höhe befinden. Diese Höhenlage sorgt für eine ausgezeichnete Temperaturschwankung, die für die Entwicklung der Aromavorstufen entscheidend ist und typisch für einen \u003cstrong\u003eheroischen Weinbau\u003c\/strong\u003e ist. Die Böden, reich an \u003cstrong\u003etoskanischem Galestro\u003c\/strong\u003e, Sandstein und Alberese, verleihen dem Wein eine lebendige Salzigkeit und Präzision, die durch die optimalen Südwest- und Westlagen noch verstärkt werden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der Lese erfolgt die Vinifikation im Edelstahltank mit einer kurzen Maischestandzeit, um ein klares und gradliniges Profil zu bewahren. Der Wein reift sechs Monate im Edelstahl, bevor er über ein Jahr in \u003cstrong\u003egroßen Fässern\u003c\/strong\u003e ausgebaut wird und dabei eine feine Würze erhält, die das Fruchtaroma nie überdeckt. Ideal, wenn er etwa eine Stunde atmen darf, begleitet er hervorragend Klassiker der toskanischen Küche wie Pici mit Wildragout oder \u003cstrong\u003eRindertatar\u003c\/strong\u003e. Seine lebendige Frische macht ihn auch zu einer überraschenden Wahl zu Wurstplatten und, leicht gekühlt serviert, sogar zu \u003cstrong\u003eweißfleischigem Fisch\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt in Greve in Chianti, verkörpert der \u003cstrong\u003eChianti Classico Duelame BIO\u003c\/strong\u003e das Wesen eines authentischen \u003cstrong\u003eheldenhaften Weinbaus\u003c\/strong\u003e. Der Name zollt den \"Lame\" Tribut, den charakteristischen eozänen Terrassen, die sich zwischen 420 und 655 Metern Höhe befinden, wo Lamole di Lamole seine Reben im völligen Einklang mit der Natur anbaut. Diese Höhenlagen verleihen dem Wein eine einzigartige Eleganz, während die langsame Reifung in großen Fässern die \u003cstrong\u003efeinkörnigen Tannine\u003c\/strong\u003e veredelt und dem Gaumen eine lebendige Frische, florale Noten und knackige Aromen von roten Früchten schenkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Lamole di Lamole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45649883857067,"sku":"58270","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lamole-di-lamole-chianti-classico-duelame-2023_58270_1_b96a39bb-c600-49db-bf62-735a836fcfe6.webp?v=1777993841","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/lamole-di-lamole-chianti-classico-duelame-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}