{"product_id":"le-vigne-di-zamo-chardonnay-ronco-delle-acacie-2022","title":"Le Vigne di Zamo Chardonnay Ronco delle Acacie 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRonco delle Acacie ist ein biologischer Weißwein, der die Seele des \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e aus den \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli\u003c\/strong\u003e widerspiegelt. Im Glas zeigt er eine goldene Farbe, die auf ein \u003cstrong\u003ereiches Aromaprofil\u003c\/strong\u003e mit tropischen Früchten, Aprikose und Plattpfirsich hinweist, verwoben mit buttrigen Noten, Vanille und klaren mineralischen Akzenten. Am Gaumen bietet dieser \u003cstrong\u003estrukturierte Weißwein\u003c\/strong\u003e einen Schluck mit ausgeprägter Frische und Würze, ausbalanciert durch eine angenehme Weichheit. Der \u003cstrong\u003eanhaltende Abgang\u003c\/strong\u003e mit Anklängen von Trockenfrüchten macht ihn zum idealen Begleiter für elegante Fischgerichte, Geflügel und gereiften Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Vigne di Zamò\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet seine Weinberge in Manzano, in einem faszinierenden \u003cstrong\u003eGrenzgebiet\u003c\/strong\u003e, das sich parallel zu Slowenien erstreckt. Die unterschiedlichen mikroklimatischen Bedingungen zwischen den kühleren Hügeln im Norden und den wärmeren Zonen im Süden begünstigen eine ausgewogene Reifung der Trauben. Die Reben werden durch manuelle Arbeit und \u003cstrong\u003enachhaltige Methoden\u003c\/strong\u003e gepflegt, stets im Einklang mit der natürlichen Umgebung. Diese sorgfältige agronomische Aufmerksamkeit ermöglicht die Ernte gesunder und ausdrucksstarker Trauben und garantiert dem Wein im Glas eine starke Identität und eine ausgeprägte \u003cstrong\u003egeschmackliche Präzision\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie manuelle Lese wählt Anfang September die reifsten Trauben aus. Im Weinkeller erfolgt die \u003cstrong\u003edirekte Pressung\u003c\/strong\u003e der Trauben ohne Entrappung, wobei nur der beste Teil des Mostes verwendet wird, um höchste Extraktionsqualität zu gewährleisten. Die Gärung beginnt im Edelstahl und wird anschließend in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e abgeschlossen, wo ein Teil der Masse spontan die malolaktische Gärung durchläuft. Nach einer zehnmonatigen Reifung im Holz werden die verschiedenen Partien zur \u003cstrong\u003efinalen Cuvée\u003c\/strong\u003e vereint. Die Ruhezeit in der Flasche rundet den Prozess ab und ergibt einen soliden und ausgewogenen Weißwein.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGeboren in Manzano, an der Grenze zu Slowenien, bringt dieser edle \u003cstrong\u003ebiologische Chardonnay\u003c\/strong\u003e die Seele der Colli Orientali zum Ausdruck. Le Vigne di Zamò, gegründet 1978 und Pionierin im Friaul, bewirtschaftet 43 Hektar mit strengen \u003cstrong\u003enachhaltigen Methoden\u003c\/strong\u003e. Im Weinkeller verschmelzen Innovation und Tradition. Nach zwei Jahren Ruhe in der Flasche kommt der Wein auf den Markt und bietet einen Schluck, der die Hingabe und eine \u003cstrong\u003ehistorische friaulische Exzellenz\u003c\/strong\u003e feiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Vigne di Zamo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515151610027,"sku":"51001","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-vigne-di-zamo-chardonnay-ronco-delle-acacie-2022_51001_1_d8bdfd75-15f8-4aa0-a4a1-ca337f1b20da.webp?v=1773731693","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/le-vigne-di-zamo-chardonnay-ronco-delle-acacie-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}