{"product_id":"leonardo-da-vinci-villa-da-vinci-santo-ippolito-2024","title":"Leonardo da Vinci Villa da Vinci Santo Ippolito 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Villa da Vinci Santo Ippolito ist ein Rotwein aus der Toskana, der aus einer \u003cstrong\u003eCuvée aus Merlot, Sangiovese und Syrah\u003c\/strong\u003e entsteht. Er zeichnet sich durch eine intensive rote Farbe mit violetten Reflexen aus und verströmt \u003cstrong\u003eGewürznoten und balsamische Nuancen\u003c\/strong\u003e, begleitet von Anklängen an Brombeerkonfitüre. Am Gaumen offenbart er eine \u003cstrong\u003ebeeindruckende und weiche Struktur\u003c\/strong\u003e mit einer ausgewogenen und umhüllenden geschmacklichen Entwicklung. Wenn er eine Stunde dekantiert und bei einer Temperatur von 14–16 °C serviert wird, ist er die ideale Begleitung zu Wurstwaren, gereiftem Käse, Wild, Braten und dem typischen Peposo und garantiert eine hervorragende Entwicklung im Keller über ein ganzes Jahrzehnt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus den Weinbergen von Villa da Vinci, die im Gebiet von Florenz liegen. Die Reben wachsen auf einer Höhe zwischen dreißig und vierzig Metern, mit überwiegend südlicher Ausrichtung. Das Terroir zeichnet sich durch \u003cstrong\u003ealluviale Ablagerungen aus dem Pliozän\u003c\/strong\u003e aus, mit geologisch besonderen und sehr \u003cstrong\u003emuschelreichen Böden\u003c\/strong\u003e. Cantine Leonardo da Vinci bewahrt dieses wertvolle landwirtschaftliche Erbe seit 1961 und bewirtschaftet täglich \u003cstrong\u003e750 Hektar Weinberge\u003c\/strong\u003e, um im Glas den authentischen Charakter einer der renommiertesten Weinbauregionen Italiens zum Ausdruck zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinlese erfolgt unter Berücksichtigung der physiologischen Reife der Trauben, wobei Merlot und Syrah Anfang September und Sangiovese Anfang Oktober geerntet werden. Die Reben werden nach den \u003cstrong\u003eErziehungssystemen Guyot und Kordon\u003c\/strong\u003e angebaut. Die Vinifikation sieht eine \u003cstrong\u003eseparate Gärung jeder Rebsorte\u003c\/strong\u003e bei Temperaturen zwischen 28 und 30 °C vor, mit zwölf Tagen Maischestandzeit, regelmäßigen Umpumpen, Délestage und einer leichten Saftabziehung. Der Prozess wird durch eine Reifung von zwölf bis achtzehn Monaten in \u003cstrong\u003evorwiegend neuen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e abgeschlossen, die für die elegante aromatische Struktur des Weins entscheidend sind.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eVilla da Vinci Santo Ippolito\u003c\/strong\u003e entsteht in den renommierten Weinbergen von Vinci, wo die Cantine Leonardo da Vinci seit 1961 die toskanische Weinkultur zur Perfektion bringen. Dieser edle Toscana IGT wurzelt in \u003cstrong\u003emuschelreichen Böden\u003c\/strong\u003e aus dem Pliozän, profitiert von einer hervorragenden Südlage und der fachkundigen Pflege des Önologen Riccardo Pucci. Der Jahrgang 2023 feiert dieses prestigeträchtige Erbe mit ausgezeichneter Qualität, die mit \u003cstrong\u003e90 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Leonardo da Vinci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48272603611307,"sku":"62960","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/leonardo-da-vinci-villa-da-vinci-santo-ippolito-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}