{"product_id":"les-cretes-petite-arvine-fleur-2025","title":"Les Cretes Petite Arvine Fleur 2025","description":"\u003ch3\u003eArt des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Petite Arvine Fleur ist ein stiller Weißwein, der von Les Crêtes aus Petite Arvine-Trauben hergestellt wird. Er gehört zur kontrollierten Herkunftsbezeichnung (DOC) Valle d’Aosta und wird im Edelstahltank vergoren. In der Nase entfaltet er elegante Düfte von weißen Blüten, kombiniert mit Noten von Apfel, getrockneter Aprikose und leichten Anklängen von geröstetem Brot. Am Gaumen besticht er durch eine volle Struktur, die von einer lebendigen Mineralität und einer ausgeprägten salzigen Note getragen wird. Sein cremiges Mundgefühl und der langanhaltende Abgang machen ihn zum idealen Begleiter für Krustentiere, Lachs-Tataki, zartes weißes Fleisch und Weichkäse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Petite Arvine-Trauben wachsen auf den steilen Terrassenlagen von Aymavilles und Montjovet. Auf diesen nach Süden ausgerichteten Parzellen, in einer Höhe zwischen 550 und 750 Metern, betreibt Les Crêtes konsequenten \u003cstrong\u003eheroischen Weinbau\u003c\/strong\u003e. Das Gebiet profitiert von einem \u003cstrong\u003einneralpinen Klima\u003c\/strong\u003e, das durch geringe Niederschläge, starke Sonneneinstrahlung und ausgeprägte Temperaturschwankungen gekennzeichnet ist. Die Wurzeln dringen in lockere und sandige \u003cstrong\u003eMoränenböden\u003c\/strong\u003e ein, eine natürliche Kombination, die entscheidend dazu beiträgt, dem Wein seine klare aromatische Prägung und die ihn auszeichnende vibrierende mineralische Sapidität zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt Ende September mit der Handlese und einer sorgfältigen Auswahl der Trauben. Nach der Kühlung der Trauben erfolgt eine \u003cstrong\u003esanfte Pressung\u003c\/strong\u003e. Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank statt, ein entscheidender Schritt, um die sortentypischen Aromen unverfälscht zu bewahren. Der Ausbau wird im Edelstahl durch ein Hefelager fortgesetzt, begleitet von einer \u003cstrong\u003ekontinuierlichen Bâtonnage\u003c\/strong\u003e. Diese präzise önologische Technik verleiht dem Wein Volumen und Cremigkeit, wobei die fleischige Fülle der Frucht mit einem dynamischen Profil und einem langanhaltenden Abgang ausbalanciert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Name Petite Arvine leitet sich von der geringen Größe der Beeren ab. Seit sechs Generationen betreibt die Familie Charrère \u003cstrong\u003eheroischen Weinbau\u003c\/strong\u003e auf steilen Parzellen in südlicher Lage in den \u003cstrong\u003ehistorischen Weinbergen\u003c\/strong\u003e \"de vin ros\" von Montjovet. Diese Hingabe spiegelt sich in einer limitierten Produktion von jährlich \u003cstrong\u003e6.600 Flaschen\u003c\/strong\u003e wider, die im Jahr 2014 begann und prestigeträchtige Auszeichnungen von James Suckling und dem Wine Advocate erhalten hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Cretes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47785531343019,"sku":"62617","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/les-cretes-petite-arvine-fleur-2025_62617_1_fca4be61-9396-4f80-b897-b42139f0bdb5.webp?v=1789639041","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/les-cretes-petite-arvine-fleur-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}