{"product_id":"letrari-dosaggio-zero","title":"Letrari Dosaggio Zero","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Letrari Dosaggio Zero ist ein \u003cstrong\u003eSchaumwein nach klassischer Methode\u003c\/strong\u003e, der die Reinheit des Trentiner Terroirs verkörpert und ohne zugesetzten Zucker auskommt. Entstanden aus einer Cuvée, die Pinot Nero und \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e vereint, zeigt er ein raffiniertes Aromaprofil mit Noten von grüner Apfel, weißen Blüten, Limettenschale und dezenten Anklängen von Brotkruste. Am Gaumen präsentiert er sich mit bemerkenswerter Vertikalität, unterstützt von einer \u003cstrong\u003ecremigen Textur\u003c\/strong\u003e und einem feinen, anhaltenden Mousseux. Der Geschmack ist salzig, mineralisch und bietet ein trockenes, harmonisches Finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus der \u003cstrong\u003eVallagarina\u003c\/strong\u003e, einer renommierten Gegend im Herzen des Trentino. Die Reben wachsen auf \u003cstrong\u003ekalk- und kieselhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e der Dolomitenhügel, was dem Wein eine ausgeprägte mineralische Note verleiht. Das Mikroklima, beeinflusst durch die Nähe zum Gardasee und das Etschtal, bewahrt die natürliche Säure der Trauben. Diese Kombination aus Höhe und Belüftung sorgt für eine \u003cstrong\u003evibrierende Frische\u003c\/strong\u003e und verleiht diesem Ausdruck des Trento eine essentielle Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit der \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e der Trauben in den Letrari-Weinbergen. Die Sorten vergären separat in Edelstahltanks, um die Primäraromen zu bewahren, bevor sie zur Cuvée vereint werden. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer Reifung auf der Hefe von mindestens vierundzwanzig Monaten. Der Verzicht auf Dosage hebt das Wesen der Frucht hervor und ergibt einen \u003cstrong\u003eausgesprochen trockenen\u003c\/strong\u003e, erfrischenden Schluck mit einem weichen, gut integrierten Schaum.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Herzen des Trentino geboren, zeugt der \u003cstrong\u003eTrento DOC Dosaggio Zero\u003c\/strong\u003e vom Engagement der Familie Letrari, Winzer seit 1647 und Schaumweinmeister seit 1976. Unter der fachkundigen Leitung der Önologin Lucia Letrari bringen die edlen Weinberge der Vallagarina ein Meisterwerk hervor, das nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt wird. Nach der Flaschengärung und einer sorgfältigen Reifung auf der Hefe von mindestens vierundzwanzig Monaten entsteht ein authentischer \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e ohne zugesetzten Zucker: ein vibrierendes und ausgesprochen trockenes Glas, das von Weinguides gefeiert wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Letrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506772340907,"sku":"38348","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/letrari-dosaggio-zero_38348_1_4c037c17-d9c7-4694-993d-e34309a33aed.webp?v=1773691892","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/letrari-dosaggio-zero","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}