{"product_id":"marchesi-di-barolo-barbaresco-serragrilli-2023","title":"Marchesi di Barolo Barbaresco Serragrilli 2023","description":"\u003ch3\u003eWeincharakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eBarbaresco Serragrilli\u003c\/strong\u003e von Marchesi di Barolo hebt die Rebsorte \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e durch einen vollmundigen und einhüllenden Schluck hervor. Dieser piemontesische Rotwein mit kontrollierter und garantierter Ursprungsbezeichnung zeichnet sich durch eine rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen aus und offenbart ein Bouquet von wilden Veilchen, Hagebutte, kleinen roten Früchten und süßen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003eelegante Struktur\u003c\/strong\u003e, getragen von weichen Tanninen, die in Eichenfässern veredelt wurden und zu einem anhaltenden Finale führen. Ideal in Kombination mit Agnolotti, Schmorbraten und mittelreifem Käse, offenbart er ein harmonisches Profil von großer Reinheit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinberge befinden sich auf dem \u003cstrong\u003eSerragrilli-Hügel\u003c\/strong\u003e in Neive, im Herzen des Barbaresco-Gebiets. Die Südwestlage und die Höhe garantieren eine konstante Sonneneinstrahlung bis zum Abend, was für die korrekte Reifung der Trauben entscheidend ist. Das Terroir zeichnet sich durch \u003cstrong\u003emarine Sedimentböden\u003c\/strong\u003e aus, die aus Sant’Agata-Fossilienmergel, Ton, Schluff und Quarzsanden bestehen. Diese besondere Zusammensetzung, bereichert durch das Vorkommen von Kalkstein, begünstigt eine ausgeprägte \u003cstrong\u003earomatische Definition\u003c\/strong\u003e und ein solides strukturelles Gleichgewicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e werden die Trauben schnell abgebeert und sanft gepresst. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur mit einer Maischestandzeit von etwa acht Tagen und häufigem Umpumpen. Der Wein ruht in glasierten Zementtanks, um den spontanen biologischen Säureabbau abzuschließen. Der Ausbau wird in Holz fortgesetzt, wobei \u003cstrong\u003eslawonische Eichenfässer\u003c\/strong\u003e und französische Eichenfässer mit mittlerer Toastung verwendet werden, bevor die Cuvée in großen traditionellen Fässern zusammengestellt wird. Eine anschließende \u003cstrong\u003eFlaschenreife\u003c\/strong\u003e schließt den Prozess ab und verfeinert die Textur des Weins weiter.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Kuriositäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer renommierte \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Serragrilli\u003c\/strong\u003e aus dem Hause Marchesi di Barolo, eine Perle der Linie \"Historic Crus\", entsteht auf den sonnenverwöhnten Hügeln von Neive. Die Reben wachsen auf einem uralten Boden aus fossilem \u003cstrong\u003eSant’Agata-Mergel\u003c\/strong\u003e, der aus dem Tortonium stammt und dem Nebbiolo eine unvergleichliche Struktur verleiht. Von der internationalen Kritik mit exzellenten Auszeichnungen gefeiert, darunter die prestigeträchtigen 95 Punkte von Decanter –, besticht dieser majestätische piemontesische Rotwein durch eine \u003cstrong\u003eaußergewöhnliche Langlebigkeit\u003c\/strong\u003e und ist in der Lage, sich mit seltener Eleganz über bis zu zwanzig Jahre hinweg zu entwickeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733041070251,"sku":"62482","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchesi-di-barolo-barbaresco-serragrilli-2023_62482_1_5b293d57-a2c7-47f4-9964-ff4aec7cd8bc.webp?v=1788855047","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/marchesi-di-barolo-barbaresco-serragrilli-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}