{"product_id":"marisa-cuomo-costa-damalfi-ravello-rosso-riserva-2020","title":"Marisa Cuomo Costa d'Amalfi Ravello Rosso Riserva 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Marisa Cuomo Costa d’Amalfi Ravello Rosso Riserva ist ein stiller Rotwein, der die Essenz der Amalfiküste verkörpert. Diese Cuvée aus den Rebsorten Piedirosso und Aglianico zeichnet sich durch ihre intensive rubinrote Farbe aus, veredelt durch brillante granatrote Reflexe. In der Nase entfaltet das \u003cstrong\u003earomatische Profil\u003c\/strong\u003e tiefe Noten von Waldbeeren, Sauerkirsche, Kakao und süßen Gewürzen, begleitet von feinen Anklängen an Wurzel. Am Gaumen ist er vollmundig, rund und würzig, mit einer gut ausbalancierten Frische. Die \u003cstrong\u003eausgeprägten Tannine\u003c\/strong\u003e führen den Trinkfluss zu einem langen und anhaltenden Abgang, bereichert durch eine elegante \u003cstrong\u003eRückkehr von Lakritz\u003c\/strong\u003e und Vanille.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den Gemeinden Ravello und Scala, die an den steilen Hängen Kampaniens liegen. Hier ist die Produktion das Ergebnis eines \u003cstrong\u003eheldenhaften Weinbaus\u003c\/strong\u003e, mit Reben, die auf schmalen Terrassen direkt über dem Meer, in einer Höhe zwischen dreihundert und vierhundert Metern, angebaut werden. Dank der Ausrichtung nach Süden und Südwesten genießen die Reben ständig die Wärme der Sonne und die Meeresbrisen. Der Boden, reich an \u003cstrong\u003edolomitischen Kalksteinfelsen\u003c\/strong\u003e, verleiht dem Wein eine ausgeprägte mineralische Note und eine lebendige würzige Struktur. Die Pflege der Reben erfolgt ausschließlich in Handarbeit, wobei \u003cstrong\u003ehistorische Erziehungssysteme\u003c\/strong\u003e wie die Pergola und das untypische Strahlensystem bewahrt werden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie manuelle Lese, die im Herbst stattfindet, ermöglicht es, nur perfekt gereifte Trauben auszuwählen. Im Weinkeller beginnt nach dem Abbeeren und dem Pressen eine verlängerte \u003cstrong\u003eMazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e von etwa zwanzig Tagen, die entscheidend für die Extraktion von Farbe und Struktur ist. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein zwölf Monate lang in neuen \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e. Der gesamte Prozess findet in einem beeindruckenden \u003cstrong\u003ein den Fels gehauenen Weinkeller\u003c\/strong\u003e statt, einer natürlichen Umgebung, die ideale Bedingungen für Feuchtigkeit und Temperatur für eine optimale Entwicklung und Reifung bietet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAls Ergebnis des eindrucksvollen \u003cstrong\u003eheldenhaften Weinbaus\u003c\/strong\u003e an der Amalfiküste vereint der Ravello Rosso Riserva DOC von Marisa Cuomo die Essenz der steilen Terrassen von Ravello und Scala. Diese edle Cuvée aus den Rebsorten Aglianico und Piedirosso, die auf kalkhaltigen Dolomitböden angebaut werden, wird ausschließlich von Hand gelesen. Die zwölfmonatige Reifung in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenbarriques\u003c\/strong\u003e in einem beeindruckenden, in den Fels gehauenen Weinkeller verleiht dem Wein einen unverwechselbaren Reichtum. Am Gaumen zeigt er \u003cstrong\u003eweiche, aber ausgeprägte Tannine\u003c\/strong\u003e, umhüllt von Noten süßer Gewürze und einer lebendigen salzigen Persistenz.\u003c\/p\u003e","brand":"Marisa Cuomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44753914265771,"sku":"54430","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marisa-cuomo-costa-d-amalfi-ravello-rosso-riserva-2020_54430_1_01c7cde0-7c9a-497d-8c25-b6401e15da99.webp?v=1773746650","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/marisa-cuomo-costa-damalfi-ravello-rosso-riserva-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}