{"product_id":"maxime-blin-champagne-son-naturel-optimiste-extra-brut","title":"Maxime Blin Champagne Son Naturel Optimiste Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDer Champagne Son Naturel Optimiste\u003c\/strong\u003e von Maxime Blin ist ein Extra Brut mit großem Charakter. Hergestellt nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, entsteht er aus einer Cuvée, die vom Pinot Noir dominiert wird, ergänzt durch Chardonnay, der Frische und Eleganz verleiht. Der Schluck präsentiert sich rund und gut strukturiert und bietet eine ausgezeichnete Balance zwischen Weichheit und Lebendigkeit. Das aromatische Profil zeichnet sich durch deutliche \u003cstrong\u003eNoten von weißfleischigen Früchten\u003c\/strong\u003e aus, während der umhüllende Geschmack in einem \u003cstrong\u003emineralischen und leicht erdigen Finale\u003c\/strong\u003e endet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus Trigny, einem herausragenden Terroir in der Champagne-Region. Hier wachsen die Reben auf einem besonderen \u003cstrong\u003esandigen und ton-kalkhaltigen Boden\u003c\/strong\u003e, einer Zusammensetzung, die die Entwicklung intensiver und klarer Aromen begünstigt. Die Wahl des Pinot Noir spiegelt eine tiefe familiäre Leidenschaft wider, die auf die Intuition des Großvaters Robert zurückgeht. Ergänzt wird diese Cuvée durch \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, der die Identität des Weins hervorhebt und für eine \u003cstrong\u003etrockene und stets konsistente Struktur\u003c\/strong\u003e am Gaumen sorgt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation erfolgt streng nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e und wird in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur durchgeführt. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung ruht der Wein für eine \u003cstrong\u003eReifezeit von 36 Monaten\u003c\/strong\u003e auf der Hefe, eine entscheidende Phase zur Entwicklung von Fülle und Harmonie. Die geringe Dosage sorgt für einen geradlinigen und klaren Stil, ideal als Aperitif und perfekt für hervorragende Kombinationen mit \u003cstrong\u003eAustern und Krustentieren\u003c\/strong\u003e sowie zur Aufwertung von Gerichten auf Fisch- oder Geflügelbasis.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Son Naturel Optimiste zollt der Leidenschaft von Großvater Robert für den \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e Tribut, die dominierende Rebsorte in dieser Cuvée, die durch einen Hauch von Chardonnay bereichert wird. Hergestellt im historischen Terroir von Trigny auf sandigen und ton-kalkhaltigen Böden, entsteht dieser \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut\u003c\/strong\u003e durch eine sorgfältige Vinifizierung im Edelstahltank. Eine gekonnte \u003cstrong\u003eReifung von 36 Monaten\u003c\/strong\u003e verleiht ihm einen runden, frischen und harmonischen Geschmack, veredelt durch zarte Noten von weißfleischigen Früchten und ein elegantes mineralisches Finale, ideal, um Austern und Krustentiere meisterhaft zu begleiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Maxime Blin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510326882475,"sku":"46438","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/maxime-blin-champagne-son-naturel-optimiste-extra-brut_46438_1_6bb4bf10-f126-40dc-bcc1-60e57e341067.webp?v=1773713947","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/maxime-blin-champagne-son-naturel-optimiste-extra-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}