{"product_id":"monsupello-brut-millesimato-metodo-classico-2018","title":"Monsupello Brut Millesimato Metodo Classico 2018","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Monsupello Brut Metodo Classico ist ein lombardischer Wein von bemerkenswerter Struktur, entstanden aus einer sorgfältigen Cuvée aus Pinot Nero und Chardonnay. Hergestellt nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, zeichnet er sich durch eine intensiv strohgelbe Farbe und ein \u003cstrong\u003esehr feines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e aus. In der Nase bietet er ein entwickeltes Profil, in dem Cassisnoten in elegante Vanillearomen übergehen. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und mit einem klaren, sortentypischen Charakter des Pinot Nero, was eine angenehme Weichheit und einen dichten Schaum garantiert, der die Verkostung mit einer \u003cstrong\u003egroßen aromatischen Persistenz\u003c\/strong\u003e begleitet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinberge erstrecken sich entlang des ersten Hügellandrings der Gemeinden Torricella Verzate und Oliva Gessi und profitieren von einer hervorragenden Südostausrichtung. Die Wurzeln dringen in \u003cstrong\u003eton- und kalkhaltige Böden\u003c\/strong\u003e ein, die dem Wein eine ausgeprägte Struktur und eine klare geschmackliche Präzision verleihen, ideal für eine bemerkenswerte Lagerfähigkeit. Die Reben, die nach Guyot mit einer Dichte von fünftausend Stöcken pro Hektar und einem Durchschnittsalter von fünfzehn Jahren erzogen werden, behalten einen niedrigen Ertrag. Diese agronomische Bewirtschaftung führt zu einer \u003cstrong\u003esorgfältigen Produktion\u003c\/strong\u003e, die ausschließlich auf der Vereinigung von \u003cstrong\u003ehochselektierten Partien\u003c\/strong\u003e basiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsprozess\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese erfolgt von Hand in der zweiten Augusthälfte. Im Keller werden die Trauben sanft gepresst, wobei der Most sorgfältig vom Vorlaufmost getrennt wird. Die erste Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt, gefolgt von der Assemblage der besten Grundweine. Nach den Kriterien der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e erfolgt die \u003cstrong\u003ezweite Gärung\u003c\/strong\u003e in der Flasche bei konstanter Temperatur, um die langsame Schaumbildung zu fördern. Die lange \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e dauert mindestens fünfzig Monate und verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Komplexität. Abschließend gehen die Remuage und das Degorgieren der Zugabe der liqueur d’expédition voraus, wodurch die \u003cstrong\u003eBrut-Dosage\u003c\/strong\u003e entsteht, die die natürliche Frische perfekt ausbalanciert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Jahrgang 2018 des Monsupello Brut Millesimato ist ein Ausdruck reiner Eleganz, ein VSQ, der nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e aus Trauben hergestellt wird, die an den Hängen von Torricella Verzate und Oliva Gessi angebaut werden. Durch die Verbindung des Charakters von Pinot Nero mit dem von Chardonnay in einer limitierten Auflage reift dieser Schaumwein mindestens 50 Monate auf der Hefe. Eine geduldige Reifezeit, die ein \u003cstrong\u003esehr feines Mousseux\u003c\/strong\u003e und aristokratische Vanillenoten hervorbringt und die Exzellenz dieses lombardischen Etiketts bestätigt, das bereits mit den renommierten \u003cstrong\u003eTre Bicchieri\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44610767487147,"sku":"53510","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monsupello-brut-millesimato-metodo-classico-2018_53510_1_e5edb35b-6e65-4e69-ad67-3306f756ea15.webp?v=1773742600","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/monsupello-brut-millesimato-metodo-classico-2018","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}