{"product_id":"movia-brda-malval-2025","title":"Movia BRDA MalvaL 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBRDA MalvaL von Movia ist ein \u003cstrong\u003ebiologisch mazerierter Weißwein\u003c\/strong\u003e aus der Region Brda, der den authentischen Charakter der Malvasia zum Ausdruck bringt. Im Glas zeigt er eine \u003cstrong\u003edichte und umhüllende Textur\u003c\/strong\u003e, bereichert durch eine feine Tanninstruktur. Das aromatische Profil entfaltet Noten von gelbem Apfel, Mango, Ananas und Zitrusfrüchten, verwoben mit Anklängen von Mandelblüten, weißem Pfeffer und einem zarten Hauch von Honig. Am Gaumen präsentiert er einen \u003cstrong\u003emittel- bis vollmundigen Körper\u003c\/strong\u003e, der durch eine lebendige Säure und eine ausgeprägte Mineralität gut ausbalanciert wird, was den Schluck zu einem anhaltenden Finale mit eleganten Anklängen von Marzipan und Orangenschale führt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht aus Trauben, die im Weinberg Vinia Dol im Dorf Fojana im \u003cstrong\u003eslowenischen Gebiet von Brda\u003c\/strong\u003e angebaut werden. Die nach Guyot erzogenen Malvasia-Reben sorgen für niedrige Erträge pro Hektar und fördern so eine hohe aromatische Konzentration in den Trauben. Die Wurzeln dringen in ein besonderes Terroir ein, das aus \u003cstrong\u003ePonca und Ton\u003c\/strong\u003e mit dichten Schichten von Mergel und Sandstein besteht. Diese komplexe geologische Matrix ist entscheidend, um dem Wein seine \u003cstrong\u003estarke mineralische Prägung\u003c\/strong\u003e zu verleihen und eine tiefgründige, dem Charakter dieses Weinbaugebiets treue Interpretation zu ermöglichen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt mit einer späten Lese, gefolgt von einer schonenden Entrappung und Pressung. Die \u003cstrong\u003espontane Gärung\u003c\/strong\u003e erfolgt in Edelstahltanks und wird ausschließlich durch den Einsatz einheimischer Hefen eingeleitet. Ein wesentlicher Schritt ist die \u003cstrong\u003e30-tägige Maischegärung auf den Schalen\u003c\/strong\u003e, die dem Wein Struktur und seinen typischen geschmacklichen Ausdruck verleiht. Nach dem Abstich reift der Wein acht Monate lang in einer Kombination aus Edelstahltanks und \u003cstrong\u003eHolzfässern\u003c\/strong\u003e, eine entscheidende Phase, um die fruchtige Ausdruckskraft zu integrieren und die volle Harmonie vor der Freigabe dieser limitierten Produktion zu erreichen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eMovia BRDA MalvaL 2025\u003c\/strong\u003e ist ein prestigeträchtiger, mazerierter Bio-Wein, der die Authentizität des slowenischen Terroirs widerspiegelt. Hergestellt aus reinsortigen Malvasia-Trauben, die auf Ponca- und Lehmböden angebaut werden, entsteht er aus einer späten Lese und einer \u003cstrong\u003e30-tägigen Maischestandzeit auf den Schalen\u003c\/strong\u003e. Die spontane Gärung mit einheimischen Hefen verleiht dem Wein eine dichte Struktur, bereichert durch eine ausgeprägte Mineralität. Die harmonische Reifung zwischen Holz und Stahl gipfelt in einer limitierten Auflage von nur \u003cstrong\u003e3.466 Flaschen\u003c\/strong\u003e und bietet ein komplexes, anhaltendes und selten intensives Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Movia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46425334907051,"sku":"61082","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/movia-brda-malval-2025_61082_1_cac41907-2167-42e3-811f-c6c8f82bd351.webp?v=1776960616","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/movia-brda-malval-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}