{"product_id":"nervi-conterno-gattinara-vigna-valferana-2022","title":"Nervi Conterno Gattinara Vigna Valferana 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Nervi Conterno Gattinara Vigna Valferana ist ein faszinierender piemontesischer Rotwein, eine reine Ausdrucksform der \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e-Trauben, die lokal Spanna genannt werden. Der Gattinara präsentiert sich im Glas mit einer granatroten Farbe, veredelt durch feine orangefarbene Reflexe. Am Gaumen bietet er eine \u003cstrong\u003eweiche und umhüllende Geschmacksstruktur\u003c\/strong\u003e, getragen von seidigen Tanninen, die seinen strukturierten Charakter definieren. Das Duftprofil zeichnet sich durch eine raffinierte mineralische und eisenhaltige Note aus, was ihn ideal zum \u003cstrong\u003eBegleiter von rotem Fleisch und Wild\u003c\/strong\u003e sowie gereiftem Käse macht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rotwein entsteht im renommierten \u003cstrong\u003eWeinberg Valferana\u003c\/strong\u003e, historisch bekannt als Val Florana, gelegen in der Gemeinde Gattinara. Das Weinbaugebiet erstreckt sich am Fuße des \u003cstrong\u003eMonte Rosa\u003c\/strong\u003e-Massivs, dessen Nähe ein perfektes Mikroklima für eine langsame und tiefgehende Reifung schafft. Dank der optimalen Sonneneinstrahlung erhalten die Trauben eine ausgeprägte territoriale Persönlichkeit. Diese einzigartigen geografischen Bedingungen verleihen dem Wein klare \u003cstrong\u003earomatische Anklänge von Rhabarber\u003c\/strong\u003e, Heilkräutern und zarte Nuancen von roten Blüten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer sorgfältige Vinifikationsprozess beginnt mit dem Abbeeren und einer sanften Pressung der Trauben. Die Gärung erfolgt in \u003cstrong\u003eZementtanks\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur für etwa zweiundzwanzig Tage, wobei die Wirkung der einheimischen Hefen genutzt und ein Teil der Trauben ganz belassen wird. Anschließend ruht der Wein drei Jahre lang in \u003cstrong\u003egroßen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, eine entscheidende Phase, um seine Eleganz und Komplexität herauszuarbeiten. Der Produktionszyklus endet mit einem weiteren Aufenthalt im Zement und einer \u003cstrong\u003eabschließenden Reifung im Glas\u003c\/strong\u003e, die die maximale geschmackliche Harmonie garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eGattinara DOCG\u003c\/strong\u003e Vigna Valferana hat seine Wurzeln am Fuße des Monte Rosa, im alten Weinberg, der einst als Val Florana bekannt war. In diesem idealen Mikroklima entwickeln die Trauben des \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e (vor Ort Spanna genannt) eine außergewöhnliche mineralische Finesse. Nervi Conterno hebt die Qualität der Trauben durch eine lange Reifung in Eichenholz und alten Betontanks hervor, was dem Wein seidige Tannine und eine reine Eleganz verleiht. Mit 96 Punkten von Vinous ausgezeichnet, garantiert der Jahrgang 2022 eine \u003cstrong\u003eaußergewöhnliche Langlebigkeit\u003c\/strong\u003e und verspricht eine hervorragende Entwicklung in den kommenden Jahrzehnten.\u003c\/p\u003e","brand":"Nervi Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149408129195,"sku":"60290","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/nervi-conterno-gattinara-vigna-valferana-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}