{"product_id":"nino-franco-valdobbiadene-prosecco-superiore-primo-franco-dry-2025","title":"Nino Franco Valdobbiadene Prosecco Superiore Primo Franco Dry 2025","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Primo Franco von Nino Franco ist ein Valdobbiadene Prosecco Superiore Schaumwein aus Venetien, der aus Glera-Trauben gewonnen wird, die im Stahltank nach der Martinotti-Methode vinifiziert wurden. Im Glas präsentiert er sich in einem brillanten Strohgelb mit einer \u003cstrong\u003efeinen und zarten Perlage\u003c\/strong\u003e und verströmt Düfte von reifem Apfel, exotischen Früchten, weißen Blüten und kandierten Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt er einen \u003cstrong\u003eleicht lieblichen\u003c\/strong\u003e und fruchtigen Charakter, der durch eine angenehme Frische und Mineralität ausgeglichen wird, die zu einem klaren Abgang führen. Seine Vielseitigkeit macht ihn ideal in Kombination mit \u003cstrong\u003eherzhaften und würzigen Vorspeisen\u003c\/strong\u003e, Aufschnitt, gegrilltem Fisch und Desserts auf Fruchtbasis.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt von den Hügeln von Treviso zwischen Conegliano und Valdobbiadene, auf etwa 360 Metern Höhe. Die \u003cstrong\u003esteilen, nach Norden ausgerichteten Hänge\u003c\/strong\u003e sorgen für ein kühles Klima, das entscheidend ist, um eine ausgeprägte Säure und einen sehr definierten aromatischen Ausdruck zu bewahren. Die \u003cstrong\u003ekalkreichen\u003c\/strong\u003e und mäßig tiefen Böden verleihen dem Wein eine mineralische, straffe und lineare Struktur. Die komplexe Orographie dieses Gebiets erfordert eine sorgfältige \u003cstrong\u003emanuelle Bewirtschaftung der Weinberge\u003c\/strong\u003e, eine akribische Arbeit, die notwendig ist, um die Eigenschaften und die Identität des Terroirs voll zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der manuellen Ernte wird der Most gekühlt, um die Integrität der Aromen zu schützen. Die erste Gärung findet in temperaturgesteuerten Stahltanks statt. Anschließend erfolgt die \u003cstrong\u003eSchaumbildung im Autoklaven\u003c\/strong\u003e nach der \u003cstrong\u003eMartinotti-Methode\u003c\/strong\u003e, eine ideale Wahl, um die feine Perlage zu definieren und die sortentypischen Noten zu bewahren. Der Ausbau wird im Stahltank fortgesetzt und endet mit einer etwa dreißigtägigen \u003cstrong\u003eRuhephase im Keller\u003c\/strong\u003e, ein wesentlicher Zeitraum, um das Geschmacksprofil des Weins vor der Vermarktung vollständig zu stabilisieren und zu harmonisieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Kuriositäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1919 in Valdobbiadene gegründete Familienweingut \u003cstrong\u003eNino Franco\u003c\/strong\u003e gibt seine Leidenschaft bereits seit drei Generationen weiter. Unter der Leitung von Primo Franco hat sich das Unternehmen als \u003cstrong\u003ePionier des Prosecco DOCG\u003c\/strong\u003e aus Einzellagen etabliert und die Angabe des Jahrgangs auf dem Etikett sowie den ikonischen Clip-Verschluss eingeführt. Auf den steilen Kalksteinhügeln von Treviso bewahrt ein sorgfältiger, \"heroischer\" Weinbau das empfindliche Gleichgewicht jeder Rebe. Diese tiefe handwerkliche Hingabe bringt unvergessliche Schaumweine hervor, die von der internationalen Kritik mit \u003cstrong\u003eBestnoten\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Nino Franco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47392086360235,"sku":"62187","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nino-franco-valdobbiadene-prosecco-superiore-primo-franco-dry-2025_62187_1_52fffef9-3c41-401f-b5bc-773e59f849f9.webp?v=1787242090","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/nino-franco-valdobbiadene-prosecco-superiore-primo-franco-dry-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}