{"product_id":"ornellaia-le-serre-nuove-dellornellaia-magnum-2024","title":"Ornellaia Le Serre Nuove dell'Ornellaia Magnum 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Serre Nuove dell’Ornellaia von Ornellaia ist ein toskanischer Rotwein mit geschützter geografischer Angabe (IGT), der die Seele von Bolgheri mit Eleganz zum Ausdruck bringt. Diese **Cuvée** aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot zeichnet sich durch seine intensive rubinrote Farbe aus. In der Nase bietet er Aromen von reifen roten Früchten und Gewürzen, bereichert durch balsamische Noten von Eukalyptus und Zypresse. Am Gaumen ist er harmonisch, getragen von einer **geschmeidigen Tanninstruktur** und einer angenehmen Frische. Der Schluck, flüssig und mineralisch-herzhaft, offenbart eine solide Struktur, die in der Lage ist, sich im Laufe der Zeit zu entwickeln, nach einer Gärung in Edelstahl und einem Ausbau in Holzfässern.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Wein entsteht an der toskanischen Küste, im Gebiet von Bolgheri. Die Trauben stammen von den **jüngeren Weinbergen** von Ornellaia, umschmeichelt von einem mediterranen Klima und frischen Meeresbrisen, die eine ausgewogene Reifung der Trauben begünstigen. Der Boden, charakterisiert durch eine Mischung aus **Sand, Ton und Kies**, prägt die Identität des Weins und verleiht dem Glas eine ausgeprägte **geschmackliche Energie**. Diese geologische Zusammensetzung ermöglicht einen klaren, tiefen und ausgewogenen Schluck.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion umfasst eine strenge **manuelle Weinlese**, gefolgt von einer doppelten Selektion der Trauben. Nach dem sanften Pressen erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die malolaktische Gärung beginnt in Edelstahltanks und endet in **Holzfässern**, in denen der Wein etwa fünfzehn Monate lang reift. Die verschiedenen Rebsorten reifen zunächst getrennt, um dann in der finalen **Cuvée** vereint zu werden. Eine weitere Ruhephase ermöglicht es dem Wein, sein endgültiges **sensorisches Gleichgewicht** zu erreichen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Jahr 1997 als prestigeträchtiger Zweitwein des legendären Weinguts Ornellaia entstanden, teilt dieser elegante Rotwein aus Bolgheri denselben Anspruch an Exzellenz wie der Vorzeigewein des Hauses. Als Erzeugnis aus jüngeren Rebanlagen und einer akribischen \u003cstrong\u003eoptischen Selektion der Trauben\u003c\/strong\u003e besticht diese Bordeaux-Cuvée durch ihre lebendige Frische und ein tiefgründiges sensorisches Profil. Mit \u003cstrong\u003e94 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet, reift er fünfzehn Monate in Barriques aus Eichenholz, wodurch er eine außergewöhnliche geschmackliche Harmonie und ein hervorragendes \u003cstrong\u003eLagerpotenzial\u003c\/strong\u003e entwickelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Ornellaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48231658422443,"sku":"62872","price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/ornellaia-le-serre-nuove-dellornellaia-magnum-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}