{"product_id":"planeta-eruzione-1614-riesling-2023","title":"Planeta Eruzione 1614 Riesling 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEruzione 1614 Riesling ist ein biologischer Weißwein, hergestellt von Planeta, ein reiner Ausdruck des Rheinrieslings, der die Identität der sizilianischen Ländereien hervorhebt. Im Glas zeigt er sich in einer zarten Farbe, veredelt durch feine grüne Reflexe. Das Aromaprofil ist lebhaft und einladend, mit Noten von weißem Apfel, Pflaume, Zitrone und gelben Blüten. Am Gaumen ist er trocken und lebendig, geprägt von einer ausgewogenen Säure und einer \u003cstrong\u003eausgeprägten mineralischen Note\u003c\/strong\u003e. Seine Struktur wird durch den Ausbau im \u003cstrong\u003eEdelstahltank\u003c\/strong\u003e und eine sorgfältige \u003cstrong\u003eReifung auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e in jeder Produktionsphase betont.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben reifen im eindrucksvollen Weinberg Sciaranuova, gelegen in der Gemeinde Castiglione di Sicilia, an den Hängen des Ätna. In diesem Szenario des \u003cstrong\u003eheldenhaften Weinbaus\u003c\/strong\u003e wachsen die Reben auf über achthundert Metern Höhe und profitieren von erheblichen Temperaturschwankungen im Gebirge. Der Name des Weins erinnert an den historischen Ausbruch, der die lokale Landschaft geprägt hat und direkt an diesen Terrassen zum Stillstand kam. Der Boden, bestehend aus \u003cstrong\u003egrober schwarzer Lavasand\u003c\/strong\u003e, ist außergewöhnlich mineralstoffreich, was dem Wein eine ausgeprägte \u003cstrong\u003evulkanische Spannung\u003c\/strong\u003e verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Bewirtschaftung der Weinberge folgt den Prinzipien des ökologischen Landbaus und dem \u003cstrong\u003eSOStain-Nachhaltigkeitsprotokoll\u003c\/strong\u003e, das darauf abzielt, das Gleichgewicht des natürlichen Ökosystems zu schützen. Die Trauben werden von Hand gelesen und sofort auf acht Grad gekühlt, um ihre aromatische Integrität zu bewahren. Nach der manuellen Selektion erfolgt eine schonende Entrappung und eine sanfte Pressung. Der Most vergärt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, wo der Wein anschließend bis März auf der Hefe ruht. Die \u003cstrong\u003eregelmäßigen Aufrührungen\u003c\/strong\u003e während der Reifung bereichern die Textur und sorgen für ein makelloses \u003cstrong\u003egeschmackliches Gleichgewicht\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Name erinnert an den legendären Ausbruch des Ätna im Jahr 1614, dem längsten aller Zeiten, der genau an den Grenzen der Weinberge von Sciaranuova zum Stillstand kam. Auf diesen wertvollen Terrassen in 815 Metern Höhe hat das Weingut Planeta ein wegweisendes Projekt ins Leben gerufen: den \u003cstrong\u003eersten Riesling am Ätna\u003c\/strong\u003e und in ganz Sizilien. Entstanden mit dem Jahrgang 2014 und mit \u003cstrong\u003eBewertungen von bis zu 98 Punkten\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet, erzählt dieser Wein durch seine 4.500 Rebstöcke von der Region und schenkt dem Glas eine exklusive \u003cstrong\u003evulkanische Mineralität\u003c\/strong\u003e, die aus den schwarzen Lavasanden stammt.\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45796133929131,"sku":"58936","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-eruzione-1614-riesling-2023_58936_1_e696fbab-6442-45ca-9f78-8efa9f140145.webp?v=1773788291","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/planeta-eruzione-1614-riesling-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}