{"product_id":"planeta-maroccoli-syrah-2021","title":"Planeta Maroccoli Syrah 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Planeta Maroccoli Syrah ist ein Rotwein, der das Potenzial der Rebsorte \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e in Sizilien hervorhebt. Am Gaumen zeigt er ein bewundernswertes Gleichgewicht zwischen \u003cstrong\u003edichten und seidigen Tanninen\u003c\/strong\u003e und einer raffinierten Frische. Die intensive rubinrote Farbe kündigt ein komplexes Duftbouquet an, das von \u003cstrong\u003eNoten von Kakao und schwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, eingelegten Kirschen und Lakritz geprägt ist. Seine würzige Struktur passt hervorragend zu \u003cstrong\u003egeschmortem rotem Fleisch\u003c\/strong\u003e, gereiftem Käse und Gerichten der orientalischen Küche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem Weinberg Maroccoli, gelegen in Sambuca di Sicilia, im renommierten Gebiet von Menfi. Dank einer Höhe von bis zu 400 Metern, viel Licht und dem \u003cstrong\u003ewarmen, trockenen Klima\u003c\/strong\u003e ist eine optimale Reifung gewährleistet. Die \u003cstrong\u003estein- und kalkreichen Böden\u003c\/strong\u003e mit tonhaltigen Anteilen verleihen dem Wein eine tiefe Struktur und ein sehr frisches Finale. Die Bewirtschaftung der Rebzeilen folgt den Prinzipien eines \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen Weinbaus\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach dem Abbeeren und dem Pressen erfolgt die \u003cstrong\u003eMazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e für 21 Tage in Edelstahltanks, was eine präzise Extraktion von Farbe und Aromen ermöglicht. Die anschließende malolaktische Gärung, die sowohl in Stahl als auch in Holz erfolgt, stabilisiert und rundet das Geschmacksbild ab. Der Wein reift etwa ein Jahr lang in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e aus Allier, die sein elegantes Profil prägen. Eine abschließende \u003cstrong\u003eRuhezeit in der Flasche\u003c\/strong\u003e sorgt für die perfekte Harmonie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut Planeta wurde 1985 auf den Hügeln von Menfi gegründet und hat sich zum Ziel gesetzt, diese edle Rebsorte im Herzen des sonnigsten und trockensten Siziliens zu fördern. Aus einem biologisch bewirtschafteten Weinberg auf 400 Metern Höhe, geprägt von kalkhaltigen, steinreichen Böden, entsteht der \u003cstrong\u003eMaroccoli Syrah 2021\u003c\/strong\u003e. Dieser majestätische \u003cstrong\u003eMenfi DOC\u003c\/strong\u003e, der mit renommierten Auszeichnungen wie 94 Punkten von Vinous geehrt wurde, reift in Eichenbarriques und entwickelt dabei einen vollmundigen Körper und seidige Tannine. Sein hervorragendes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e garantiert ein unvergessliches Geschmackserlebnis über die Jahre hinweg.\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45559919673515,"sku":"58011","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-maroccoli-syrah-2021_58011_1_fff0eb95-5d0a-4ec6-923c-7174568b37c5.webp?v=1773778792","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/planeta-maroccoli-syrah-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}