{"product_id":"salcheto-nobile-di-montepulciano-salco-2017","title":"Salcheto Nobile di Montepulciano Salco 2017","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Salco Vino Nobile di Montepulciano von Salcheto ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Rotwein\u003c\/strong\u003e aus der Toskana mit vollem und konzentriertem Profil. Hergestellt aus Sangiovese Grosso-Trauben der Sorte Prugnolo Gentile, offenbart er ein Bouquet von Veilchen, roten Früchten, schwarzen Gewürzen und reifer Maraska-Kirsche, bereichert durch Noten von Leder und Tabak. Am Gaumen zeigt er eine ausgewogene Struktur, in der sich Frische mit \u003cstrong\u003esamtigen\u003c\/strong\u003e und runden Tanninen verbindet. Der Schluck entwickelt sich elegant zu einem \u003cstrong\u003eanhaltenden Finale\u003c\/strong\u003e und hebt Aromen von Lakritz und Heilkräutern hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser toskanische Wein stammt aus dem Gebiet von Siena, von \u003cstrong\u003eeigenen Weinbergen\u003c\/strong\u003e in hoher Hanglage und aus der Parzelle Poggio Piglia. Die hohen Lagen begünstigen die Entwicklung einer gut strukturierten Tanninstruktur. Der Name Salco stammt vom alten lokalen Begriff für die Weide, deren Zweige traditionell zum Binden der Reben verwendet wurden. Diese Wahl spiegelt den Produktionsansatz von Salcheto wider, der stark auf \u003cstrong\u003eNachhaltigkeit\u003c\/strong\u003e ausgerichtet ist. Die sorgfältige landwirtschaftliche Bewirtschaftung hebt die Besonderheiten des Terroirs hervor und bringt einen authentischen Ausdruck von Montepulciano hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung der Sangiovese Grosso-Trauben zielt darauf ab, dem Wein Körper und Komplexität zu verleihen. Nach der Gärung reift der Wein \u003cstrong\u003ezwei Jahre in Holzfässern\u003c\/strong\u003e, was die perfekte Integration der würzigen Noten fördert. Anschließend folgt eine lange Ruhezeit in der Flasche vor dem Verkauf. Diese langsame Entwicklung verfeinert den fruchtigen Kern und die Süße der Tannine und schafft eine \u003cstrong\u003eausgewogene Struktur\u003c\/strong\u003e. Der Wein zeichnet sich durch ein klares Aromaprofil aus und besitzt eine bemerkenswerte \u003cstrong\u003eReifefähigkeit\u003c\/strong\u003e, ideal für die Lagerung über längere Zeit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Name Salco stammt vom alten toskanischen Begriff für die Weide, deren biegsame Zweige in Montepulciano traditionell zum Binden der Reben verwendet wurden. Dieser Nobile entsteht aus einem seltenen Klon des \u003cstrong\u003ePrugnolo Gentile\u003c\/strong\u003e, der für seine außergewöhnliche und vollständige Reifung berühmt ist. Trotz der geringen Erträge des Jahrgangs 2017 haben die kühlen Herbstnächte einen erlesenen biologischen Wein hervorgebracht, der sich durch \u003cstrong\u003esamtene Tannine\u003c\/strong\u003e und eine lebendige Frische auszeichnet. Bereits von Kritikern wie Parker und James Suckling ausgezeichnet, besitzt dieser Wein ein \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e bis 2033.\u003c\/p\u003e","brand":"Salcheto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507015610539,"sku":"40137","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/salcheto-nobile-di-montepulciano-salco-2017_40137_1.jpg?v=1773692568","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/salcheto-nobile-di-montepulciano-salco-2017","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}