{"product_id":"sallier-de-la-tour-grillo-2025","title":"Sallier de la Tour Grillo 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Sallier de la Tour Grillo von Tasca d’Almerita präsentiert sich in einem leuchtenden Gelb mit grünen Reflexen. In der Nase zeigt er ein \u003cstrong\u003efrisches Aromaprofil\u003c\/strong\u003e, geprägt von lebhaften Zitrusnoten, Salbei und Anklängen von grüner Apfel. Am Gaumen überzeugt er mit ausgeprägter Salzigkeit und einer \u003cstrong\u003eangenehmen Persistenz\u003c\/strong\u003e, was einen lebendigen Schluck verleiht. Dieser biologische Weißwein bereichert den Tisch und passt hervorragend zu \u003cstrong\u003emageren Fischgerichten\u003c\/strong\u003e und Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus den Weinbergen von Monreale in der Provinz Palermo. Die \u003cstrong\u003eHerkunftsbezeichnung Sizilien\u003c\/strong\u003e unterstreicht die Identität eines prädestinierten Terroirs, das sich perfekt für den Anbau der Rebsorte Grillo im Spaliererziehungssystem eignet. Das Weingut Tasca d’Almerita arbeitet mit einem konsequenten \u003cstrong\u003eEngagement für Nachhaltigkeit\u003c\/strong\u003e durch biologische Praktiken. Dieses Umfeld ermöglicht es den Trauben, einen \u003cstrong\u003eauthentischen regionalen Ausdruck\u003c\/strong\u003e zu entfalten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prozess beginnt mit einer \u003cstrong\u003eWeißweinvergärung\u003c\/strong\u003e von fünfzehn Tagen bei 16 °C, ideal, um die Aromen zu bewahren. Die Reifung erfolgt vier Monate lang in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e, was dem Gaumen Volumen verleiht, ohne die fruchtige Frische zu überdecken. Dank einer lebendigen Säure wirkt der Schluck trocken und dynamisch. Bei 10-12 °C serviert, zeigt der Wein ein \u003cstrong\u003eAlterungspotenzial\u003c\/strong\u003e von drei bis fünf Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt vom Weingut Tasca d’Almerita, das 1830 gegründet wurde, verkörpert der Sallier de la Tour Grillo 2025 die tiefe Hingabe der Familie an autochthone Rebsorten. Aus den Gütern von Monreale stammend, interpretiert dieser elegante \u003cstrong\u003eBio-Wein\u003c\/strong\u003e die klassische sizilianische Seele auf moderne Weise neu. Das konsequente Engagement für Nachhaltigkeit unterstreicht die Authentizität dieses renommierten \u003cstrong\u003eSicilia DOC\u003c\/strong\u003e-Etiketts und verwandelt ein großes historisches Erbe in ein \u003cstrong\u003efrisches und anhaltendes\u003c\/strong\u003e Geschmackserlebnis, das Tradition und zeitgemäßen Genuss perfekt vereint.\u003c\/p\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46289444733099,"sku":"60680","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sallier-de-la-tour-grillo-2025_60680_1_2c609944-9faa-4444-be64-1f085ed1e941.webp?v=1778584303","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/sallier-de-la-tour-grillo-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}