{"product_id":"san-giovenale-habemus-etichetta-nera-2022","title":"San Giovenale Habemus Etichetta Nera 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Habemus Etichetta Nera von San Giovenale ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein aus Latium\u003c\/strong\u003e mit ausgeprägter Komplexität. Hergestellt aus \u003cstrong\u003eGrenache-Trauben\u003c\/strong\u003e, zeigt er ein strukturiertes Profil und einen klar definierten, entwicklungsfähigen Charakter. Die sorgfältige Arbeit im biologischen Anbau zielt darauf ab, das Wesen der Rebsorte in jeder Produktionsphase hervorzuheben. Die \u003cstrong\u003elange Reifung im Fass\u003c\/strong\u003e verleiht dem Wein große Fülle und balanciert die aromatischen Noten auf harmonische Weise. Ein präzises technisches Profil, das ihn perfekt macht, um Fleischstücke, Schwein und gereiften Käse zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Wurzeln dieses Rotweins liegen in Blera, im Herzen der \u003cstrong\u003eTuscia\u003c\/strong\u003e, zwischen den Monti Cimini und den Sabatini. Die Weinberge, auf dreihundertachtzig Metern Höhe mit südöstlicher Ausrichtung gelegen, wachsen auf \u003cstrong\u003elehmigen Böden\u003c\/strong\u003e, die reich an Steinen und Geröll sind. Dieses trockene, vom Tyrrhenischen Meer gemilderte Mikroklima garantiert die perfekte Reifung der Trauben. Der Wein ist eine aufrichtige \u003cstrong\u003eHommage an das Land der Etrusker\u003c\/strong\u003e und übersetzt die geografischen Besonderheiten in eine dichte, territoriale Geschmacksstruktur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung beginnt Ende September mit der \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e der Trauben. Um deren absolute Unversehrtheit zu bewahren, erfolgt das Abbeeren und Pressen innerhalb einer Stunde, gefolgt von fünfzehn Tagen Gärung. Der Wein reift dreißig Monate in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e und schließt den Zyklus mit einer abschließenden sechsmonatigen Ruhephase ab. Die hervorragende Qualität wird durch buschförmig gezogene Reben mit hoher Pflanzdichte und niedrigen Erträgen garantiert. San Giovenale betreibt einen strengen, \u003cstrong\u003eökologisch nachhaltigen biologischen Anbau\u003c\/strong\u003e, der auf größtmögliche Schonung des Ökosystems ausgerichtet ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Habemus Etichetta Nera 2022 entsteht in der Tuscia als Hommage an die historischen \u003cstrong\u003eetruskischen Länder\u003c\/strong\u003e. Hergestellt vom \u003cstrong\u003ebiologischen Weingut\u003c\/strong\u003e San Giovenale, stammt dieser prestigeträchtige Rotwein von Weinbergen mit sehr hoher Pflanzdichte, die ständig von den tyrrhenischen Brisen gestreichelt werden. Das Abbeeren und Pressen, das innerhalb einer Stunde nach der manuellen Lese erfolgt, bewahrt die absolute Unversehrtheit der Trauben. Ergebnis einer umweltfreundlichen Philosophie und veredelt durch eine \u003cstrong\u003e30-monatige Reifung in Barriques\u003c\/strong\u003e, bietet dieser Wein ein reines und elegantes sensorisches Erlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"San Giovenale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44861806608555,"sku":"55146","price":124.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/san-giovenale-habemus-etichetta-nera-2022_55146_1_da3f9d16-f1b2-464f-83d6-eab6b357c00f.webp?v=1773757458","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/san-giovenale-habemus-etichetta-nera-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}