{"product_id":"selosse-pajon-champagne-souvenir-brut","title":"Selosse Pajon Champagne Souvenir Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eSelosse Pajon Champagne Souvenir Brut\u003c\/strong\u003e ist ein Champagner, der nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt wird und mit Eleganz die Besonderheiten seines Terroirs zum Ausdruck bringt. Er entsteht aus einer Cuvée aus \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, Pinot Noir und Pinot Meunier und präsentiert sich in einem hellen, glänzenden goldgelben Farbton, belebt von einer feinen Perlage mit grünen Reflexen. In der Nase öffnet er sich zunächst dezent, um dann intensive Noten von weißem Pfirsich und Vanille zu entfalten. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003evoll und weit\u003c\/strong\u003e, getragen von einer angenehmen Säure, die in ein langes, rundes Finale übergeht und ihn perfekt als Aperitif oder in Kombination mit Vorspeisen macht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Frankreich, aus der historischen Gemeinde \u003cstrong\u003eAvize\u003c\/strong\u003e im Herzen der Region \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. Die Weinberge werden mit großer Sorgfalt vom Weingut \u003cstrong\u003eSelosse Pajon\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet, das von Jerome und Corinne geführt wird. Die Trauben stammen aus historischen Parzellen, die vom Urgroßvater geerbt wurden und sich in einer herausragenden Lage befinden, angrenzend an die berühmten Weinberge von Anselme Selosse. Dieses einzigartige geografische Umfeld prägt den Charakter der Produktion und ermöglicht es, die Nuancen des lokalen Bodens authentisch widerzuspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Cuvée wird nach den strengen Vorgaben der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt. Die langsame \u003cstrong\u003eSchaumbildung\u003c\/strong\u003e sorgt für eine anhaltende Perlage und eine äußerst feine Blase. Die Dosage \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e verleiht dem Wein ein klares und ausgewogenes Geschmacksprofil und bewahrt das natürliche Gleichgewicht des Champagners. Dank sorgfältiger Pflege in jeder Phase der Vinifikation zeigt dieser Champagner ein bemerkenswertes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e und kann sich im Keller über einen Zeitraum von fünf bis zehn Jahren hervorragend weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eSelosse Pajon Champagne Souvenir Brut\u003c\/strong\u003e entsteht in den edlen Weinbergen von Avize, die mit Hingabe von Jerome und Corinne Selosse Pajon gepflegt werden. Hergestellt nach der strengen \u003cstrong\u003etraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, ist dieser Champagner eine echte Hommage an die Tradition. Die Cuvée betont die Verbundenheit einer Familie, deren Weinberge an die des berühmten Anselme Selosse grenzen. Ideal für die besonderen Anlässe, bietet dieser \u003cstrong\u003eChampagne Brut AOC\u003c\/strong\u003e ein raffiniertes Erlebnis, das tief in der historischen Exzellenz des französischen Terroirs verwurzelt ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Selosse Pajon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44888971542699,"sku":"55280","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/selosse-pajon-champagne-souvenir-brut_55280_1_519de22c-664f-414f-b486-63995fd950b9.webp?v=1773757894","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/selosse-pajon-champagne-souvenir-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}