{"product_id":"tenuta-san-guido-le-difese-2023","title":"Tenuta San Guido Le Difese 2023","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Difese von Tenuta San Guido ist ein stiller Rotwein mit der geschützten geografischen Angabe (IGT) Toskana, der den Adel des \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e mit der Lebendigkeit des \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e verbindet. Diese fesselnde \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e, in Edelstahltanks vergoren und in Eichenfässern gereift, entfaltet in der Nase klare Aromen von Brombeere und Blaubeere, bereichert durch Nuancen von Veilchen, orientalischen Gewürzen und frischen pflanzlichen Noten. Am Gaumen offenbart er eine kontrollierte Weichheit, gestützt durch eine präzise Frische und geschmeidige Tannine, die in einen langanhaltenden und sauberen Abgang münden. Seine ausgewogene Struktur und sein harmonischer Charakter machen ihn zu einem idealen Begleiter für die tägliche Tafel und gesellige Momente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Reben wachsen im prestigeträchtigen Gebiet von Castagneto Carducci in der \u003cstrong\u003eToskana\u003c\/strong\u003e und profitieren von einer optimalen Ausrichtung nach Süden und Südwesten. Die Weinberge liegen auf einer Höhe zwischen einhundert und dreihundert Metern, was ein ideales Mikroklima für eine gleichmäßige Reifung garantiert. Der heterogene Boden zeichnet sich durch \u003cstrong\u003ekalkhaltige Zonen\u003c\/strong\u003e aus, die reich an \u003cstrong\u003eGalestro\u003c\/strong\u003e und Steinen sind, abwechselnd mit teilweise tonhaltigen Komponenten. Diese spezifische morphologische Beschaffenheit verleiht dem Wein eine ausgeprägte aromatische Definition und eine fein ausgearbeitete Textur, die den strengen Stil der Tenuta San Guido widerspiegelt, ohne auf ein stets trinkfreudiges Profil zu verzichten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prozess beginnt mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, die die Reifezeiten der Rebsorten genau berücksichtigt, gefolgt von einer sorgfältigen Selektion und einem sanften Abbeeren. Die primäre Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt, wobei ausschließlich auf die Wirkung \u003cstrong\u003eeinheimischer Hefen\u003c\/strong\u003e vertraut wird. Die Mazerationsphase, die durch methodisches Umpumpen und Délestage gesteuert wird, ermöglicht eine ausgewogene Extraktion von Farbe und Struktur. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung im Edelstahltank ruht der Wein etwa acht Monate lang in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e, ein wesentlicher Schritt, um die Aromen zu integrieren und einen Wein von klarer rubinroter Farbe zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Kuriositäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden im Jahr 2002 als Willkommenswein für die Besucher der \u003cstrong\u003eTenuta San Guido\u003c\/strong\u003e, teilt Le Difese die gleiche exzellente Produktionsqualität wie der berühmte Sassicaia. Diese Cuvée vereint die Eleganz von Cabernet Sauvignon mit der Lebendigkeit von Sangiovese unter Verwendung von \u003cstrong\u003eausgewählten Mosten\u003c\/strong\u003e höchster Qualität. Gekennzeichnet durch die ikonischen goldenen Wildschweinhauer auf dem Etikett, bietet er einen \u003cstrong\u003eweichen Schluck\u003c\/strong\u003e, der außergewöhnlich einhüllend ist. Seine ausgewogene Struktur sorgt bereits nach den ersten Monaten der Flaschenruhe für einen sofortigen Genuss.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44669611376811,"sku":"53766","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-san-guido-le-difese-2023_53766_1_b038f63a-0d53-4770-afe4-d3a3c0583aa1.webp?v=1773743819","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/tenuta-san-guido-le-difese-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}