{"product_id":"tenuta-ulisse-montepulciano-dabruzzo-nativae-2020","title":"Tenuta Ulisse Montepulciano d'Abruzzo Nativae 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNativae von Tenuta Ulisse ist ein vollmundiger \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e aus den Abruzzen mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung, der den authentischsten Charakter der Rebsorte Montepulciano widerspiegelt. Im Glas zeigt er sich in einem tiefen Rubinrot, veredelt durch leuchtende granatrote Reflexe. Das aromatische Profil ist intensiv und anhaltend, geprägt von Noten von Kirsche, Heidelbeere und Sauerkirsche, die sich mit Anklängen von reifer Pflaume, Lakritz und feinen mineralischen Aschenoten verbinden. Entstanden durch spontane Gärung und Ausbau im Edelstahl, bietet er am Gaumen einen strukturierten und befriedigenden Schluck, der ein \u003cstrong\u003eausgezeichnetes Gleichgewicht\u003c\/strong\u003e zwischen Säure, Tanninstruktur und Würze offenbart und mit einem \u003cstrong\u003elangen, klaren Abgang\u003c\/strong\u003e endet, der von deutlichen Fruchtnoten dominiert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben für diesen Montepulciano d’Abruzzo stammen aus Crecchio, im Herzen der Teatina-Hügel. Dieses Gebiet, eingebettet zwischen Bergen und Adriaküste, profitiert von einem idealen Mikroklima, das den Trauben \u003cstrong\u003eStruktur und Eleganz\u003c\/strong\u003e verleiht. Das Lesegut stammt aus einem \u003cstrong\u003ealten Weinberg\u003c\/strong\u003e mit vierzig Jahren, der nach strengen \u003cstrong\u003ePrinzipien der Nachhaltigkeit\u003c\/strong\u003e und ohne synthetische Behandlungen bewirtschaftet wird. Eine sorgfältige Auswahl bei der Ernte hebt die reine Identität dieses Landes hervor und bringt ein Glas hervor, das tief mit seinem Ursprungsort verbunden ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie ganzen Trauben werden in einem Kühlungstunnel einer \u003cstrong\u003eSchalenkaltmazeration\u003c\/strong\u003e unterzogen, um die Aromaextraktion zu maximieren. Es folgt eine viermonatige Maischegärung auf den Schalen und eine \u003cstrong\u003espontane Gärung\u003c\/strong\u003e mit einheimischen Hefen in Betontanks. Die Reifung erfolgt weiter in Edelstahltanks und wird mit einer dreimonatigen Lagerung abgeschlossen. Der Verzicht auf Filtration und Schönung bewahrt die vollständige \u003cstrong\u003estrukturelle Integrität\u003c\/strong\u003e des Weins und erhält eine lebendige, ausdrucksstarke und der Traube treue Textur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden in Crecchio aus der Vision von Antonio Ulisse, ist der Nativae eine faszinierende Hommage an die historischen Rebsorten der Abruzzen. Er stammt von vierzig Jahre alten Weinbergen, die umweltbewusst bewirtschaftet werden, um den authentischen Ausdruck des Terroirs hervorzuheben. Der Einsatz des betriebseigenen Tunnels ermöglicht es, die Primäraromen durch eine sorgfältige \u003cstrong\u003ekaltmazeration der Schalen\u003c\/strong\u003e zu bewahren, während die \u003cstrong\u003espontane Gärung\u003c\/strong\u003e dem Schluck Lebendigkeit verleiht. Mit 87 Punkten von James Suckling ausgezeichnet, vereint dieser edle, \u003cstrong\u003eungefilterte\u003c\/strong\u003e Rotwein die wahre handwerkliche Seele des Weinguts Ulisse.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ulisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46394529579179,"sku":"60987","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-ulisse-montepulciano-d-abruzzo-nativae-2020_60987_1_51b06f48-ad89-4e56-9e4e-78a434518ed9.webp?v=1775232705","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/tenuta-ulisse-montepulciano-dabruzzo-nativae-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}