{"product_id":"tenuta-ulisse-rose-premium-2025","title":"Tenuta Ulisse Rosè Premium 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Premium Rosé von Tenuta Ulisse ist ein \u003cstrong\u003estiller Roséwein\u003c\/strong\u003e mit zartrosa Farbe, entstanden aus einer sorgfältigen Cuvée aus Merlot und anderen roten Rebsorten. In der Nase bietet er ein ausgeprägtes Bouquet mit deutlichen \u003cstrong\u003emediterranen Anklängen\u003c\/strong\u003e und frischen Fruchtnoten. Am Gaumen entfaltet er lebhafte Fruchtnoten und verführerische Zitrusnuancen. Die feine Struktur, bereichert durch mineralische Nuancen, führt zu einem \u003cstrong\u003elangen und reichen Abgang\u003c\/strong\u003e. Ideal, um gesellige Momente zu bereichern, passt er hervorragend zu Vorspeisen, Krustentieren, Geflügel und Käse und entfaltet sein volles sensorisches Potenzial, wenn er gut gekühlt serviert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht in den \u003cstrong\u003eAbruzzen\u003c\/strong\u003e, im Anbaugebiet Terre di Chieti. Die Trauben stammen aus Crecchio, einer Region mit besonders günstigen Bedingungen für den Weinbau. \u003cstrong\u003eTenuta Ulisse\u003c\/strong\u003e, unter der Leitung des Önologen Antonio Ulisse, bewirtschaftet hier seine Weinberge und verbindet die Erforschung internationaler Rebsorten mit einer sorgfältigen Aufwertung lokaler Ausprägungen. Das Ergebnis ist eine Verarbeitung, die die \u003cstrong\u003eMineralität des Terroirs\u003c\/strong\u003e und eine klare, authentische Fruchtausprägung getreu widerspiegelt und so einen deutlichen Ausdruck dieses spezifischen Weinanbaugebiets bietet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Vinifikationsprozess beginnt mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben, die direkt in einen Kühlungstunnel gelangen. Die schnelle Temperaturabsenkung begünstigt eine \u003cstrong\u003ekaltmazeration der Schalen\u003c\/strong\u003e, einen entscheidenden Schritt für die optimale Extraktion der Aromastoffe. Das Abbeeren und anschließende Pressen erfolgen unter Inertgas, um den Most zu schützen, gefolgt von einer langsamen Gärung in Tanks bei \u003cstrong\u003ekontrollierter Temperatur von 11 °C\u003c\/strong\u003e. Der Wein reift anschließend \u003cstrong\u003edrei Monate im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e und vollendet seinen Weg mit einer ausgewogenen Flaschenreifung, wodurch ein klares und frisches Profil erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Herzen der Abruzzen geboren, spiegelt dieser großartige Rosé den \u003cstrong\u003einnovativen Ansatz\u003c\/strong\u003e des Önologen Antonio Ulisse wider. Das Weingut in Crecchio, gegründet im Jahr 2006, hebt die Qualität der Trauben durch eine gekonnte \u003cstrong\u003ekaltmazeration der Schalen\u003c\/strong\u003e hervor, die in einem exklusiven Kühltunnel durchgeführt wird und so die Extraktion und Bewahrung intensiver Fruchtaromen ermöglicht. Bei 11 °C vergoren und drei Monate in Edelstahl ausgebaut, bietet der Tenuta Ulisse Rosé Premium 2025 ein unvergessliches Verkostungserlebnis, gestützt durch die hervorragende \u003cstrong\u003eBewertung von 98\/100\u003c\/strong\u003e, die von Luca Maroni vergeben wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ulisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45812078117035,"sku":"59038","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-ulisse-rose-premium-2025_59038_1_d2831dc4-0a94-475d-b9cf-ff8efeeebf4a.webp?v=1773788792","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/tenuta-ulisse-rose-premium-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}