{"product_id":"tenute-capaldo-greco-di-tufo-goleto-riserva-2022","title":"Tenute Capaldo Greco di Tufo Goleto Riserva 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Greco di Tufo Goleto Riserva von Tenute Capaldo ist ein stiller Weißwein mit goldener Farbe, eine authentische und strukturierte Ausdrucksform der Greco di Tufo-Traube. Dieser Wein von raffinierter Eleganz offenbart in der Nase ausgeprägte \u003cstrong\u003eAkazienblütenaromen\u003c\/strong\u003e, die mit klaren \u003cstrong\u003emineralischen Noten\u003c\/strong\u003e verflochten sind. Am Gaumen präsentiert er sich angenehm, fein und ausgewogen und bietet einen harmonischen Schluck, der ideal Gerichte mit \u003cstrong\u003eweißem Fisch\u003c\/strong\u003e und gereiftem Käse begleitet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus den Weinbergen von San Paolo in Kampanien, einer bevorzugten Region für den Weinbau. Die Reben wachsen in einer Höhe zwischen dreihundert und vierhundert Metern über dem Meeresspiegel und profitieren von einer optimalen Ausrichtung nach Süden und Südosten. Diese pedoklimatischen Bedingungen prägen die klare aromatische Persönlichkeit der Trauben. Als Ergebnis eines Projekts zur Aufwertung autochthoner Rebsorten setzt das Weingut auf \u003cstrong\u003ebiologische und nachhaltige Praktiken\u003c\/strong\u003e und betont die enge Verbindung mit dem \u003cstrong\u003ekampanischen Gebiet\u003c\/strong\u003e und die Authentizität des \u003cstrong\u003eursprünglichen Terroirs\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, die in der Regel im Oktober stattfindet, um die besten Trauben auszuwählen. Der gewonnene Most vergärt in Edelstahltanks, wodurch die Reinheit und aromatische Integrität erhalten bleiben. Die Reifung dauert ein Jahr und erfolgt gekonnt aufgeteilt zwischen der Verwendung von \u003cstrong\u003esanft getoasteten Fässern\u003c\/strong\u003e und dem Einsatz von Amphoren. Diese technische Kombination bereichert die Struktur des Weins, der seine Entwicklung mit einer weiteren \u003cstrong\u003eRuhephase in der Flasche\u003c\/strong\u003e abschließt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nInspiriert von der historischen Abtei von Goleto, feiert dieser prestigeträchtige \u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG Riserva\u003c\/strong\u003e das authentische weinbauliche Erbe Irpiniens. Von Antonio Capaldo ins Leben gerufen, um die autochthonen Rebsorten Kampaniens zu würdigen, entsteht dieser Wein aus von Hand gelesenen Trauben in San Paolo, unter strikter Einhaltung biologischer und nachhaltiger Praktiken. Diese edle \u003cstrong\u003elimitierte Produktion\u003c\/strong\u003e von nur 7.830 Flaschen vereint zeitlose Eleganz, bestätigt durch renommierte \u003cstrong\u003einternationale Auszeichnungen\u003c\/strong\u003e, die seine absolute Exzellenz und außergewöhnliche Finesse am Gaumen bescheinigen.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Capaldo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46020538499243,"sku":"59484","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenute-capaldo-greco-di-tufo-goleto-riserva-2022_59484_1_1a12edc9-e2ed-46e0-87ed-4af2dc1999ac.webp?v=1773799771","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/tenute-capaldo-greco-di-tufo-goleto-riserva-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}