{"product_id":"tenute-orestiadi-catarratto-kemar-2025","title":"Tenute Orestiadi Catarratto Kemar 2025","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Kemar von Tenute Orestiadi ist ein \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e, der den authentischen Charakter des Catarratto zum Ausdruck bringt, einer Symbol-Rebsorte, die im Belìce-Tal angebaut wird. Dieser Wein mit der Herkunftsbezeichnung Sizilien (Sicilia DOC), der in Edelstahltanks vergoren und ausgebaut wurde, bietet einen Schluck, der durch eine ausgeprägte Mineralität und eine harmonische Struktur definiert ist, die Lebendigkeit und Rundheit perfekt ausbalanciert. Das sensorische Profil öffnet sich mit einem einhüllenden \u003cstrong\u003efruchtigen und blumigen Bouquet\u003c\/strong\u003e, das durch klare Anklänge von grünem Apfel, Pfirsich, Aprikose, Mandel und Orangenblüte gekennzeichnet ist. Diese starke \u003cstrong\u003emediterrane Prägung\u003c\/strong\u003e macht ihn zu einer idealen Wahl als Begleiter für Gerichte auf Basis von Krustentieren und Meeresfrüchten und garantiert ein trinkiges und erfrischendes Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinberge gedeihen auf den \u003cstrong\u003eHügeln des Belìce-Tals\u003c\/strong\u003e im Gebiet von Gibellina, auf einer Höhe zwischen 350 und 500 Metern über dem Meeresspiegel. Die Umgebung profitiert von einem sonnigen und ständig belüfteten Klima, in dem das trockene Mikroklima eine gleichmäßige Reifung begünstigt und die aromatische Präzision der Trauben bewahrt. Die Wurzeln dringen in besondere \u003cstrong\u003eweiße Kalk- und Gipsböden\u003c\/strong\u003e ein, die aus lokalen Formationen stammen und eine hervorragende Wasserspeicherung garantieren. Diese geologische Zusammensetzung überträgt dem Wein seine unverwechselbare \u003cstrong\u003emineralische Textur\u003c\/strong\u003e und definiert seine Identität klar und präzise.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinbereitung beginnt mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einem sorgfältigen Abbeeren und einer sanften Pressung, die für die Gewinnung eines reinen Mostes unerlässlich ist. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur unter Verwendung ausgewählter Hefen. Der Wein reift anschließend drei Monate lang in Edelstahl und vollendet seinen Weg mit einer \u003cstrong\u003eabschließenden Ruhephase\u003c\/strong\u003e von mindestens vier Monaten in der Flasche. Er präsentiert sich in einem leuchtenden Strohgelb und offenbart am Gaumen eine \u003cstrong\u003eelegante Frische\u003c\/strong\u003e und eine harmonische Mineralität, die das Wesen des Catarratto voll und ganz respektieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Kuriositäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer in Gibellina, im Herzen des Belìce-Tals, produzierte \u003cstrong\u003eKemar Catarratto\u003c\/strong\u003e feiert die lebendige künstlerische Wiedergeburt von Tenute Orestiadi nach dem Erdbeben von 1968. Unter der Leitung des Önologen Giuseppe Clementi verwandelt das Weingut die Erinnerung an das Territorium in reine kreative Energie. Dieser \u003cstrong\u003eSicilia DOC\u003c\/strong\u003e ist eine Hommage an die mediterrane Kultur und an ein einzigartiges Terroir aus weißen, kalkhaltigen Böden. Als Teil der Linie \"La Selezione\" verbindet dieser Wein Mythos und Tradition, um einen authentischen Ausdruck der \u003cstrong\u003eautochthonen weißen Rebsorten\u003c\/strong\u003e Siziliens zu bieten.\u003c\/p\u003e","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47411855687851,"sku":"62234","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenute-orestiadi-catarratto-kemar-2025_62234_1_e337aa04-118b-462e-a551-85525addd7a9.webp?v=1788272199","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/tenute-orestiadi-catarratto-kemar-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}