{"product_id":"tenute-poggio-bonelli-poggiassai-2018","title":"Tenute Poggio Bonelli Poggiassai 2018","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Poggiassai ist ein stiller Rotwein, der das Gebiet der \u003cstrong\u003eToskana\u003c\/strong\u003e mit Charakter und Struktur interpretiert. Entstanden aus der Verbindung von Sangiovese und Cabernet Sauvignon, präsentiert er sich in einem intensiven rubinroten Kleid. In der Nase ist er breit und komplex, geprägt von Noten roter Früchte, Tabak, Pilzen und Schokolade, bereichert durch faszinierende balsamische und würzige Nuancen. Am Gaumen zeigt er einen \u003cstrong\u003eumhüllenden und kraftvollen Körper\u003c\/strong\u003e, getragen von gut dosierten Tanninen, die für Ausgewogenheit und einen anhaltenden Abgang sorgen. Diese \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e bietet ein befriedigendes Geschmackserlebnis, ideal nach einer Stunde Dekantieren, um Braten, gegrilltes Fleisch, Wild und gereiften Käse zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht auf den prädestinierten Hügeln des Chianti, im sienesischen Gebiet von Castelnuovo Berardenga. Die Reben wachsen auf 250 Metern Höhe und profitieren von einer optimalen \u003cstrong\u003eSüdwestlage\u003c\/strong\u003e, die eine perfekte phenolische Reife begünstigt. Poggio Bonelli betreibt in seinen Weinbergen einen sorgfältigen \u003cstrong\u003enachhaltigen Weinbau\u003c\/strong\u003e, zertifiziert durch Agriqualità und basierend auf dem Erziehungssystem des Spalierschnitts. Ein solcher und tiefer \u003cstrong\u003eRespekt für das Ökosystem\u003c\/strong\u003e gewährleistet das perfekte agronomische Gleichgewicht und liefert gesunde, ausdrucksstarke Trauben, die die lebendige Frische und territoriale Solidität des Produkts garantieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer önologische Prozess beginnt mit einer \u003cstrong\u003eGärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur für zehn Tage, gefolgt von einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eMazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e von etwa zwanzig Tagen. Diese Phase ist entscheidend, um die aromatische und extraktive Komplexität des Weins zu maximieren. Anschließend reift der Wein für einen Zeitraum von sechzehn bis achtzehn Monaten in kleinen \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e. Eine abschließende Reifung von sechs Monaten in der Flasche verleiht den Tanninen Eleganz und sorgt für einen runden Geschmack und vollkommene Harmonie beim Servieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Herzen des Chianti, in Castelnuovo Berardenga, geboren, repräsentiert der \u003cstrong\u003ePoggiassai 2018\u003c\/strong\u003e die Exzellenz des Weinguts Poggio Bonelli, das seit 1950 aktiv ist. Unter der Leitung des berühmten Önologen \u003cstrong\u003eCarlo Ferrini\u003c\/strong\u003e entsteht dieser außergewöhnliche Rotwein aus von Hand bewirtschafteten Weinbergen auf 250 Metern Höhe, wobei die strengen Nachhaltigkeitsstandards von \u003cstrong\u003eAgriqualità\u003c\/strong\u003e vollständig eingehalten werden. Die tiefe Verbundenheit mit dem Terroir spiegelt sich in einem Wein von internationalem Prestige wider, wie die Bewertungen von 92\/100 durch James Suckling und Robert Parker belegen.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio Bonelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46047737315499,"sku":"59709","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenute-poggio-bonelli-poggiassai-2018_59709_1_91d922c6-157c-4655-aada-0396bb265711.webp?v=1773800971","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/tenute-poggio-bonelli-poggiassai-2018","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}