{"product_id":"tenute-rubino-visellio-primitivo-2021","title":"Tenute Rubino Visellio Primitivo 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Visellio Primitivo ist ein umhüllender Rotwein aus dem Hause Tenute Rubino und ein authentischer Ausdruck des Salento. Er zeichnet sich durch ein kraftvolles und vollmundiges Profil aus, das von einer ausgeprägten Frische und \u003cstrong\u003ereifen, seidigen Tanninen\u003c\/strong\u003e ausbalanciert wird. Sein Bouquet, komplex und tiefgründig, öffnet sich mit intensiven Aromen von eingelegten Pflaumen, Johannisbeeren und Heidelbeerkonfitüre. Diese \u003cstrong\u003ereiche Fruchtkomponente\u003c\/strong\u003e macht dann elegant würzigen Eindrücken Platz, in denen sich Noten von Nelken, Muskatnuss und Sternanis mit zarten Anklängen von Veilchen und Lakritz verweben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rotwein entsteht in der Provinz Brindisi in Apulien, auf dem Gut Jaddico, auf Parzellen, die historisch mit der Figur des Visellio verbunden sind. Die Reben schlagen ihre Wurzeln in einen \u003cstrong\u003elehmig-sandigen Boden\u003c\/strong\u003e mit hohem Steinanteil, eine natürliche Zusammensetzung, die eine ausgeprägte aromatische Konzentration und eine große geschmackliche Definition begünstigt. Das Weingut bewirtschaftet seine Rebzeilen nach einer strengen \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen Ausrichtung\u003c\/strong\u003e und achtet auf das Gleichgewicht des Weinbergs mit niedrigen Erträgen, um die authentische \u003cstrong\u003eAusdrucksqualität\u003c\/strong\u003e des Terroirs zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Primitivo-Trauben werden Anfang September sorgfältig von Reben mit Kordon-Erziehung gelesen. Im Weinkeller dauert die \u003cstrong\u003ekontrollierte Maischegärung\u003c\/strong\u003e achtzehn Tage in Edelstahltanks, um eine tief rubinrote Farbe und eine äußerst feine Textur zu extrahieren. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein \u003cstrong\u003eacht Monate in Fässern\u003c\/strong\u003e und ruht anschließend ebenso lange in der Flasche. Dieser Schritt festigt die \u003cstrong\u003estrukturelle Komplexität\u003c\/strong\u003e und bewahrt den fruchtigen Charakter des Weins.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eVisellio Primitivo\u003c\/strong\u003e entspringt der Exzellenz von Tenute Rubino, einem renommierten Familienweingut aus Brindisi. Dieser berühmte Cru des \u003cstrong\u003eSalento IGT\u003c\/strong\u003e feiert die tiefen önologischen Wurzeln der Region und zollt den Böden Tribut, auf denen Visellio vor Jahrhunderten seine Weinberge pflegte. Der Jahrgang 2021, produziert unter der fachkundigen Leitung des Önologen Luca Petrelli im historischen Weingut Jaddico, entsteht aus Reihen, die nach dem Kordon-Schnitt-System und nach strengen \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen\u003c\/strong\u003e Methoden bewirtschaftet werden. Eine authentische Ausdrucksform, die antike Geschichte und große zeitgenössische Önologie harmonisch vereint.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Rubino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45823234080939,"sku":"59092","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenute-rubino-visellio-primitivo-2021_59092_1_4217b4f0-4733-45aa-8f32-b4ada1ca719c.webp?v=1773796057","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/tenute-rubino-visellio-primitivo-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}