{"product_id":"terre-nere-etna-bianco-2025","title":"Terre Nere Etna Bianco 2025","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein das ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Etna Bianco von Tenuta delle Terre Nere ist ein stiller Bio-Weißwein mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung (DOC), der die Authentizität des Ätna-Gebiets auf Sizilien zum Ausdruck bringt. Gewonnen aus einer \u003cstrong\u003eCuvée autochthoner Rebsorten\u003c\/strong\u003e wie Carricante, Catarratto, Grecanico, Inzolia und Minnella, verströmt er Düfte von weißen Blüten, Linde und Apfel, bereichert durch einen leichten rauchigen Touch. In Edelstahl vinifiziert und ausgebaut, präsentiert er sich am Gaumen \u003cstrong\u003etrocken und frisch\u003c\/strong\u003e, getragen von einer eleganten mineralischen und salzigen Note. Das saubere Finale macht ihn zum idealen Begleiter für \u003cstrong\u003eMeeresfrüchte und Krustentiere\u003c\/strong\u003e, helles Fleisch und Spezialitäten der asiatischen Küche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Wein entsteht an der Nordseite des Ätna, in den Gemeinden Randazzo und Castiglione di Sicilia. Die Weinberge liegen auf einer Höhe zwischen 600 und 900 Metern, verteilt auf berühmte Lagen wie Guardiola, Calderara und Feudo di Mezzo. Die \u003cstrong\u003evulkanischen Böden\u003c\/strong\u003e, reich an Steinen und schwarzer Erde, verleihen dem Schluck eine ausgeprägte Mineralität. Die markanten \u003cstrong\u003eTemperaturschwankungen in den Bergen\u003c\/strong\u003e begünstigen ein klares aromatisches Profil und prägen einen \u003cstrong\u003evertikalen und straffen Stil\u003c\/strong\u003e, der die Seele dieses besonderen sizilianischen Terroirs perfekt verkörpert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinberge werden nach den Grundsätzen des \u003cstrong\u003eökologischen Landbaus\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet, wobei die Weinlese in der ersten Oktoberdekade erfolgt. Im Keller wird nach einer sanften Pressung der Trauben eine statische Kaltklärung durchgeführt. Die Gärung findet in Edelstahltanks bei \u003cstrong\u003ekontrollierter Temperatur\u003c\/strong\u003e statt, um die Integrität der ursprünglichen, duftenden Aromen zu bewahren. Der Ausbau von mindestens fünf Monaten in \u003cstrong\u003eEdelstahl\u003c\/strong\u003e bewahrt die angeborene Lebendigkeit des Weins und garantiert eine seidige Textur sowie eine vibrierende geschmackliche Reinheit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas im Jahr 2002 von Marc de Grazia gegründete Weingut \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e widmet sich der Pflege alter Reben an der Nordseite des Ätnas, in vulkanischen Mikro-Territorien, die oft mit denen des Burgunds verglichen werden. Der außergewöhnliche \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC\u003c\/strong\u003e entstand im Jahr 2005 aus autochthonen Trauben der Crus Guardiola, Calderara und Feudo di Mezzo, die einst im gemischten Satz zwischen den roten Rebsortenreihen angebaut wurden. Durch konsequenten \u003cstrong\u003ebiologischen Anbau\u003c\/strong\u003e bringt das Weingut die unverwechselbare Mineralität jener kostbaren \"schwarzen Erde\" ins Glas, auf der seine tiefe Weinbaugeschichte gründet.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47389890412715,"sku":"62163","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terre-nere-etna-bianco-2025_62163_1_914c98c6-77d6-4e17-bedf-df0171e1593e.webp?v=1787242080","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/terre-nere-etna-bianco-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}