{"product_id":"terre-nere-etna-rosso-guardiola-2022","title":"Terre Nere Etna Rosso Guardiola 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTerre Nere Etna Rosso Guardiola ist ein stiller Rotwein, der die Essenz des Ätna auf Sizilien widerspiegelt. Diese raffinierte Cuvée aus \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e und Nerello Cappuccio präsentiert sich mit einer zarten rubinroten Farbe und orangefarbenen Reflexen. Das Duftprofil ist tiefgründig und wird durch eine \u003cstrong\u003ebalsamische Note\u003c\/strong\u003e bereichert, die an mediterrane Kräuter erinnert. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen, getragen von einer ausgeprägten, aber angenehmen Säure-Tannin-Struktur, ideal für eine lange Entwicklung. Nach angemessener Dekantierung passt er hervorragend zu rotem Fleisch, Wild und \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Cuvée entsteht in der Contrada Guardiola in Castiglione di Sicilia, an der Nordseite des Vulkans auf etwa 900 Metern Höhe. Die Reben, die biologisch im \u003cstrong\u003etraditionellen etneischen Alberello-System\u003c\/strong\u003e angebaut werden, sind sechzig Jahre alte Weinberge. Die Wurzeln dringen in einen rein vulkanischen Boden ein, der aus Sand, Bimsstein, Asche und zahlreichen \u003cstrong\u003eGesteinsfragmenten\u003c\/strong\u003e besteht. Diese geologischen Besonderheiten verleihen dem Wein ein \u003cstrong\u003estraffes und definiertes Profil\u003c\/strong\u003e, betonen die Mineralität und sorgen für ein angeborenes Gleichgewicht zwischen Frische und Struktur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese findet Mitte Oktober statt, mit begrenzten Erträgen, um die Exzellenz der Frucht zu gewährleisten. Der Prozess beginnt mit einer \u003cstrong\u003ekontrollierten Temperaturgärung\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einem spontanen biologischen Säureabbau. Die Reifung dauert etwa achtzehn Monate und erfolgt in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, wobei ein Anteil neues Holz verwendet wird. Vor Abschluss der Verarbeitung ruht der Wein einen Monat in \u003cstrong\u003eEdelstahl\u003c\/strong\u003e, ein Schritt, der dazu dient, seine Eleganz zu stabilisieren und eine Lagerfähigkeit von über fünfundzwanzig Jahren zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Etna Rosso Guardiola 2022 von Terre Nere bringt die ganze Noblesse des Vulkans zum Ausdruck. Er entsteht in der Contrada Guardiola, auf fast 900 Metern Höhe, aus \u003cstrong\u003e60 Jahre alten Reben\u003c\/strong\u003e, die biologisch auf einem komplexen \u003cstrong\u003evulkanischen Boden\u003c\/strong\u003e voller Sand und Bimsstein angebaut werden. Diese exklusive Cuvée von nur 3.500 Flaschen zeugt von der handwerklichen Sorgfalt des Önologen Calogero Statella. Mit \u003cstrong\u003e94 Punkten von Vinous\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet, verkörpert der Wein die tiefe Hingabe des Weinguts, garantiert eine Lebensdauer von über 25 Jahren und bietet stets einen eleganten Schluck, der durch feine und unverwechselbare balsamische Noten hervorgehoben wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542200283307,"sku":"44957","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terre-nere-etna-rosso-guardiola-2022_44957_1_625b4fda-97d3-4ea9-92a1-2810d41ccfd4.webp?v=1773710272","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/terre-nere-etna-rosso-guardiola-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}