{"product_id":"tiefenbrunner-merus-gewurztraminer-2025","title":"Tiefenbrunner Merus Gewurztraminer 2025","description":"\u003ch3\u003eWeinbeschreibung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Merus Gewürztraminer von Tiefenbrunner ist ein aromatischer Weißwein aus Gewürztraminer-Trauben der kontrollierten Ursprungsbezeichnung Südtirol (DOC), der im Edelstahltank vergoren wurde. Im Glas präsentiert er sich in einem brillanten Gelb mit goldenen Reflexen und einem Bouquet von reifen und kandierten Früchten, Honig, Salbei, Rosenblättern und orientalischen Gewürzen. Am Gaumen offenbart er eine \u003cstrong\u003erobuste und harmonische Struktur\u003c\/strong\u003e, die durch ein trockenes Profil und einen \u003cstrong\u003elangen aromatischen Nachhall\u003c\/strong\u003e gekennzeichnet ist. Die geschmackliche Komplexität und der würzige Abgang machen ihn zum idealen Begleiter der \u003cstrong\u003easiatischen Küche\u003c\/strong\u003e, von Krustentieren und Gänseleberpastete.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Gewürztraminer-Trauben werden in den Hügellagen zwischen Kurtatsch und Entiklar angebaut. Die Reben profitieren von einer Süd-Südwest-Exposition in einer Höhe zwischen 260 und 470 Metern. Das \u003cstrong\u003ealpine Klima\u003c\/strong\u003e definiert die aromatische Reinheit der Trauben, die durch \u003cstrong\u003ekalk- und lehmhaltige Böden\u003c\/strong\u003e hervorgehoben wird: In Entiklar findet man Moränenschotter, während in Kurtatsch Lehmboden überwiegt. Die Erziehungsformen \u003cstrong\u003ePergel und Guyot\u003c\/strong\u003e sichern einen ausgewogenen Ertrag von Rebstöcken, die fast 35 Jahre alt sind, und garantieren eine hohe Geschmackskonzentration.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion zielt darauf ab, die aromatische Integrität und die Frische der Rebsorte zu bewahren. Die \u003cstrong\u003etemperaturkontrollierte Gärung\u003c\/strong\u003e erfolgt in Edelstahltanks, wodurch die organoleptischen Eigenschaften der Traube erhalten bleiben. Es folgt ein \u003cstrong\u003eAusbau auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e für vier Monate, der das geschmackliche Gleichgewicht stabilisiert und den trockenen, präzisen Stil bewahrt. Dieses Herstellungsverfahren bringt einen Weißwein von großer Intensität hervor, der Volumen und Finesse in einem klaren und würzigen Finale vereint und über ein hervorragendes Potenzial für eine \u003cstrong\u003ezeitliche Entwicklung\u003c\/strong\u003e verfügt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1848 gegründete Weingut \u003cstrong\u003eTiefenbrunner\u003c\/strong\u003e wird heute in der fünften Generation der Familie geführt, die eine stolze Weinbautradition bewahrt. Aus diesem wertvollen Erbe entstammt der Merus Gewürztraminer, ein Wein von betörendem Charme, der sich über einen Zeitraum von drei bis fünf Jahren hervorragend in der Flasche entwickeln kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47411830554795,"sku":"62211","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tiefenbrunner-merus-gewurztraminer-2025_62211_1_07189bfd-8543-4aa8-96bc-cdcacb7c6ed1.webp?v=1787645257","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/tiefenbrunner-merus-gewurztraminer-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}