{"product_id":"tramin-hexenbichler-schiava-2024","title":"Tramin Hexenbichler Schiava 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Hexenbichler Schiava von der Kellerei Tramin ist ein einladender, stiller Rotwein aus Südtirol. Diese \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e entsteht aus Vernatsch-Trauben, begleitet von Lagrein, Grauvernatsch und Pinot Noir, und präsentiert sich im Glas mit einer rubinroten Farbe und mittlerem Körper. Das aromatische Profil entfaltet sich mit klaren Noten von \u003cstrong\u003eroten Früchten\u003c\/strong\u003e, bereichert durch eine typische Nuance von Bittermandel. Am Gaumen zeigt er sich trocken und geschmeidig, getragen von einer ausgewogenen Säure und einem \u003cstrong\u003ezarten Tannin\u003c\/strong\u003e, die in ein angenehm weiches und anhaltendes Finale führen und die Identität der Rebsorten authentisch widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben reifen in Tramin, in der Mikrozone Ronchi, wo sich der \u003cstrong\u003eWeinberg Hexenbichler\u003c\/strong\u003e befindet. Die Reben wachsen auf Hügeln am Fuße der Berge, in einer Höhe zwischen 300 und 450 Metern. Das Gebiet profitiert von erheblichen Temperaturschwankungen: Auf sonnige Tage mit mediterranem Charakter folgen von alpinen Strömungen abgekühlte Nächte. Die Böden, bestehend aus Kalk, Lehm und Kies, bieten den idealen Untergrund, um dem Wein Würze und Frische zu verleihen. In diesem besonderen \u003cstrong\u003eGebirgsmikroklima\u003c\/strong\u003e bringt der Vernatsch fruchtige Noten und eine Rundheit hervor, die dem Wein \u003cstrong\u003egeschmackliche Geschmeidigkeit\u003c\/strong\u003e und eine raffinierte Struktur verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, um die Unversehrtheit der Trauben bis zur Entrappung zu bewahren. Die alkoholische und malolaktische Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks. Die Reifung setzt sich in Betontanks fort und wird anschließend in \u003cstrong\u003egroßen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e abgeschlossen. Dieser Prozess formt einen trockenen Rotwein mit geringem Restzuckergehalt, der die Lebendigkeit des Schlucks bewahrt. Um die Harmonie voll zu genießen, empfiehlt es sich, ihn bei 14-16 °C zu servieren und dem Wein vor der Verkostung ausreichend Zeit zur \u003cstrong\u003eBelüftung\u003c\/strong\u003e zu geben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eTramin Hexenbichler Schiava 2024\u003c\/strong\u003e stammt von der malerischen Hexenhügel und verkörpert die authentische Seele der Südtirol DOC. Dieser autochthone Rotwein, meisterhaft betreut vom Önologen Willi Stürz, entsteht aus einer \u003cstrong\u003ehandgelesenen Ernte\u003c\/strong\u003e, um die Unversehrtheit der Trauben zu bewahren. Die gekonnte Reifung in Betontanks und \u003cstrong\u003egroßen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e verleiht dem rubinroten Glas zarte Tannine, die von Aromen roter Früchte und Bittermandel unterstrichen werden. Ein Erlebnis mit weichem Abgang, ideal, um Ihre geselligen Momente zu bereichern.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45217334722731,"sku":"57154","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tramin-hexenbichler-schiava-2024_57154_1_8e14869e-bb29-441a-972f-b77e78e69119.webp?v=1773771537","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/tramin-hexenbichler-schiava-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}