{"product_id":"venica-ronco-bernizza-chardonnay-2024","title":"Venica Ronco Bernizza Chardonnay 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Chardonnay Ronco Bernizza ist ein \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e, hergestellt von Venica. Gewonnen aus Chardonnay-Trauben, zeigt er am Gaumen eine \u003cstrong\u003elebendige Salzigkeit\u003c\/strong\u003e und eine gut ausbalancierte Säure, was für einen frischen und anhaltenden Geschmack sorgt. Das Duftbild eröffnet sich mit einem fruchtigen Bouquet aus Ananas, Mango und Banane, begleitet von floralen Noten von Veilchen und Linde. Feine \u003cstrong\u003ebuttrige und rauchige Nuancen\u003c\/strong\u003e bereichern das Gesamtbild und unterstreichen die Sortentypizität auf elegante Weise.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDiese Ausprägung des Chardonnay entsteht im Herzen des Collio, in Friaul-Julisch Venetien, im speziellen \u003cstrong\u003eWeinberg von Bernizza\u003c\/strong\u003e. Das Gebiet profitiert von einem idealen Mikroklima, das die Region besonders für die Erzeugung von salzigen und aromatischen Weißweinen prädestiniert. Venica interpretiert diese agronomischen Eigenschaften, indem sie einen \u003cstrong\u003eauthentischen regionalen Charakter\u003c\/strong\u003e hervorhebt, bei dem Eleganz und Mineralität zusammenkommen, um einen strukturierten Schluck und eine ausgeprägte \u003cstrong\u003egeschmackliche Komplexität\u003c\/strong\u003e zu bieten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung beginnt mit einer \u003cstrong\u003eMazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e bei niedrigen Temperaturen in sauerstoffisolierten Behältern. Durch die Nutzung des bei der Gärung entstehenden Kohlendioxids wird der Einsatz externer Antioxidantien deutlich reduziert. Der Wein reift anschließend \u003cstrong\u003esechs Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, aufgeteilt zwischen Edelstahl und verschiedenen Holzfassarten. Diese ausgewogene Behandlung verleiht ein \u003cstrong\u003ezartes Röstprofil\u003c\/strong\u003e und feine Vanillenoten, wobei die Klarheit des Geschmacks erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eRonco Bernizza Chardonnay\u003c\/strong\u003e verdankt seinen Namen dem gleichnamigen Weinberg im Collio DOC in Friaul. Seit 1930 produziert Venica \u0026 Venica diese mehrfach ausgezeichnete Spitzenqualität. Der Jahrgang 2024 entsteht durch eine \u003cstrong\u003evor Sauerstoff geschützte Mazeration\u003c\/strong\u003e, bei der das während der Gärung entstehende Kohlendioxid wiederverwendet wird, um den Einsatz von Antioxidantien zu reduzieren. Eine gekonnte Reifung auf der Hefe in Edelstahl und Holz unterstreicht sein \u003cstrong\u003efruchtiges und komplexes Bouquet\u003c\/strong\u003e und verleiht ihm einen harmonischen, strukturierten und lang anhaltenden Geschmack.\u003c\/p\u003e","brand":"Venica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45460546912427,"sku":"57928","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/venica-ronco-bernizza-chardonnay-2024_57928_1_833c75ff-ad88-4cbb-9895-3f393ba01f23.webp?v=1773778517","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/venica-ronco-bernizza-chardonnay-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}