{"product_id":"vietti-barbaresco-riserva-rabaja-2020","title":"Vietti Barbaresco Riserva Rabaja 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Vietti Barbaresco Riserva Rabaja ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e aus dem Piemont, hergestellt aus Nebbiolo-Trauben und eine authentische Ausdrucksform des Barbaresco Riserva. Im Glas zeigt er eine intensive granatrote Farbe und kündigt ein reiches und elegantes Duftprofil an. Es entfalten sich Noten von Hundsrose und Veilchen, kunstvoll verwoben mit Aromen von reifen Früchten wie Kirsche und Sauerkirsche. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und umhüllend, getragen von \u003cstrong\u003ereifen und seidigen Tanninen\u003c\/strong\u003e, die Struktur verleihen und in ein \u003cstrong\u003elanges und anhaltendes Finale\u003c\/strong\u003e führen. Dieses vegane Etikett spiegelt den Charakter der Rebsorte vollständig wider und bietet einen harmonischen Schluck.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus der renommierten Zusatzbezeichnung Rabaja, die im Herzen des piemontesischen Gebiets liegt. Die Weinberge erstrecken sich über \u003cstrong\u003ekalkhaltige Lehmböden\u003c\/strong\u003e mit ausgezeichneter Süd- und Südwestlage. Die Höhenlage zwischen 235 und 315 Metern über dem Meeresspiegel sorgt für ein ideales Mikroklima für die vollständige Reifung des Nebbiolo. Die Reben werden nach \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen Methoden\u003c\/strong\u003e angebaut, im Guyot-System mit hoher Pflanzdichte erzogen. Diese sorgfältige agronomische Bewirtschaftung hebt die Eigenschaften des Terroirs hervor und verleiht dem Wein eine \u003cstrong\u003efeste und elegante Struktur\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt mit einer \u003cstrong\u003eGärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e, die drei Wochen dauert, wobei der Most durch regelmäßiges Überpumpen mit den Schalen in Kontakt bleibt. Die Vinifikation umfasst eine kalte Vorfermentationsmazeration und eine Nachgärungsphase mit der Technik des untergetauchten Tresterhuts. Die anschließende malolaktische Gärung erfolgt vollständig im Holz und bereitet den Wein auf die weitere Reifezeit vor. Die Reifung dauert etwa dreißig Monate in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e, ein wesentlicher Schritt, um die Tanninstruktur zu harmonisieren und die Farbe zu stabilisieren. Diese Kellerpraktiken formen ein strukturiertes sensorisches Profil und gewährleisten eine ausgeprägte \u003cstrong\u003eLanglebigkeit\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut Vietti wurde 1873 in Castiglione Falletto gegründet und bringt diesen ausgezeichneten \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Riserva\u003c\/strong\u003e aus dem renommierten Weinberg Rabajà hervor. Der Jahrgang 2020 ist ein Meisterwerk des Önologen Eugenio Palumbo, der bereits von der Kritik mit 95 Punkten von Vinous und den Drei Gläsern des Gambero Rosso ausgezeichnet wurde. Dieser Wein, das Ergebnis eines \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen\u003c\/strong\u003e Weinbaus, vereint die edle piemontesische Tradition mit einer modernen Vision, bestätigt durch die \u003cstrong\u003evegane\u003c\/strong\u003e Zertifizierung. Ein önologisches Kunstwerk, das die authentischste Seele der Region widerspiegelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44832909557931,"sku":"54744","price":277.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vietti-barbaresco-riserva-rabaja-2020_54744_1_752b90d1-7d2a-4094-8ab9-8ffff4c5fd8c.webp?v=1773752993","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/vietti-barbaresco-riserva-rabaja-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}