{"product_id":"vietti-barbera-dalba-vigna-scarrone-2023","title":"Vietti Barbera d'Alba Vigna Scarrone 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Vietti Barbera d’Alba Vigna Scarrone ist ein biologischer Rotwein, der die Seele der Rebsorte Barbera präzise widerspiegelt. Er zeichnet sich durch eine tief rubinrote Farbe aus und verführt die Nase mit Aromen von reifen roten und schwarzen Kirschen, begleitet von Anklängen an Vanille und süße Gewürze. Am Gaumen besticht er durch einen \u003cstrong\u003evollen und trockenen Körper\u003c\/strong\u003e, getragen von einer lebendigen Frische, die die \u003cstrong\u003egeschmackliche Komplexität\u003c\/strong\u003e unterstreicht. Dank seines makellosen Gleichgewichts und eines anhaltenden Abgangs ist er der ideale Begleiter zu \u003cstrong\u003eBraten, Wild und gereiftem Käse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser piemontesische Rotwein stammt aus der Gemeinde Castiglione Falletto, einer der besten Lagen für Barbera d’Alba. Die Trauben werden im renommierten Weinberg Scarrone angebaut, der von einer \u003cstrong\u003egünstigen Südostlage\u003c\/strong\u003e profitiert, eine ideale Voraussetzung für eine optimale und gleichmäßige Reifung der Trauben. Vietti bewirtschaftet diese Böden mit einem konsequenten Engagement für \u003cstrong\u003ebiologische Nachhaltigkeit\u003c\/strong\u003e und Umweltschutz. Das Ergebnis ist eine authentische Erzählung des Terroirs der Langhe, das aus einer \u003cstrong\u003ehandwerklichen Sorgfalt\u003c\/strong\u003e in jedem Schritt im Weinberg hervorgeht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit der manuellen Lese, gefolgt von einer kalten, vorfermentativen Mazeration. Die alkoholische Gärung erfolgt etwa zwei Wochen lang in offenen Edelstahltanks, mit häufigem Unterstoßen und \u003cstrong\u003eUmpumpen des Mostes\u003c\/strong\u003e. Es folgt der biologische Säureabbau in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e, ein entscheidender Schritt zur Verfeinerung der Struktur des Weins. Der Prozess endet mit einer \u003cstrong\u003eReifung von achtzehn Monaten\u003c\/strong\u003e, die sowohl in Edelstahl als auch in \u003cstrong\u003eHolzfässern\u003c\/strong\u003e erfolgt. Diese sorgfältige Verarbeitung formt ein elegantes Profil, das die Fülle reifer Früchte mit einer lebendigen, frischen Säure vereint.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Herzen des Terroirs von Castiglione Falletto geboren, verkörpert dieser \u003cstrong\u003eBarbera d’Alba DOC Bio\u003c\/strong\u003e die ganze Leidenschaft des historischen Weinguts Vietti. Der Jahrgang 2022 vereint Nachhaltigkeit mit einer sorgfältigen handwerklichen Pflege der Trauben aus dem Weinberg Vigna Scarrone. Dank einer gekonnten \u003cstrong\u003eReifung von 18 Monaten\u003c\/strong\u003e in Edelstahl, Barrique und großen Fässern entfaltet der Wein Noten von reifer Kirsche und Gewürzen und bietet einen vollen, eleganten und lebendigen Körper. Mit 94 Punkten von Vinous ausgezeichnet, besitzt er ein bemerkenswertes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e von bis zu 15 Jahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48177708662955,"sku":"62849","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/vietti-barbera-dalba-vigna-scarrone-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}