{"product_id":"vincent-couche-champagne-dosage-zero-nature-magnum","title":"Vincent Couche Champagne Dosage Zero Nature Magnum","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVincent Couche Champagne Dosage Zero Nature ist ein raffinierter Ausdruck, der nach der \u003cstrong\u003etraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt wird. Es handelt sich um eine harmonische Cuvée aus Pinot Noir und Chardonnay, die im Glas mit einer leuchtend strohgelben Farbe und einer \u003cstrong\u003efeinen, anhaltenden Perlage\u003c\/strong\u003e erscheint. Das Bouquet ist dynamisch, mit fruchtigen Noten, die sich mit eleganten Anklängen von Hefe und Gebäck verbinden. Am Gaumen zeichnet er sich durch einen lebendigen und erfrischenden Charakter aus, mit einer \u003cstrong\u003egeschmacklichen Spannung\u003c\/strong\u003e, die den Schluck direkt und tief macht. Er ist perfekt, um ein ganzes Menü zu begleiten, und hebt besonders Gerichte mit Fisch und Krustentieren hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Frankreich, aus den Weinbergen von Vincent Couche. Die Reben erstrecken sich über dreizehn Hektar zwischen Buxeuil, einer bevorzugten Region für Pinot Noir, und Montgueux, einem idealen Gebiet für den Anbau von \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Das Weingut folgt den Prinzipien des \u003cstrong\u003ebiodynamischen Weinbaus\u003c\/strong\u003e und fördert die Gesundheit des Bodens und des Ökosystems. Die hohe Pflanzdichte begünstigt einen ausgeprägten \u003cstrong\u003eterroirbezogenen Ausdruck\u003c\/strong\u003e und ermöglicht es den Trauben, eine Reife und technische Präzision zu erreichen, die sich in der endgültigen Qualität des Champagners widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung dieses Champagners folgt der strengen \u003cstrong\u003eChampagner-Methode\u003c\/strong\u003e. Der Prozess beginnt mit spontanen Gärungen durch indigene Hefen. Nach der Flaschengärung reift der Wein für acht Jahre auf der \u003cstrong\u003eHefe\u003c\/strong\u003e, eine entscheidende Zeitspanne, um aromatische Klarheit und eine komplexe Struktur zu entwickeln. Bei der Degorgierung wird kein Zucker zugesetzt, wodurch die Integrität des Weins im reinen \u003cstrong\u003ePas Dosé-Stil\u003c\/strong\u003e erhalten bleibt. Das Ergebnis ist ein vibrierendes Glas, das durch anhaltende Frische und ein äußerst klares Finale besticht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1973 gegründete Haus Vincent Couche hebt das Terroir durch einen authentisch handwerklichen Ansatz hervor. Auf seinen 13 Hektar, die sich auf Buxeuil und Montgueux verteilen, baut es Pinot Noir und Chardonnay nach den strengen Vorgaben der \u003cstrong\u003ebiodynamischen Demeter-Zertifizierung\u003c\/strong\u003e an. Der Wein reift ganze \u003cstrong\u003e8 Jahre auf der Hefe\u003c\/strong\u003e und entfaltet so ein klares Bouquet mit zarten Fruchtnoten und faszinierenden Anklängen von Gebäck. Der Verzicht auf Dosage und das edle \u003cstrong\u003eMagnum-Format\u003c\/strong\u003e sorgen für einen lebendigen, energiegeladenen und erfrischenden Schluck, der die Identität der Champagne kompromisslos widerspiegelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Couche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503544037547,"sku":"18976","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vincent-couche-champagne-dosage-zero-nature-magnum_18976_1_4fbb1aa6-6260-48d5-8a7c-63af23e396e1.webp?v=1773670410","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/vincent-couche-champagne-dosage-zero-nature-magnum","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}