{"product_id":"vincent-pinard-sancerre-grand-chemarin-2023","title":"Vincent Pinard Sancerre Grand Chemarin 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Sancerre Grand Chemarin von Vincent Pinard ist ein stiller Weißwein mit \u003cstrong\u003eelegant trockenem Profil\u003c\/strong\u003e, der im Glas einen authentischen Ausdruck der Loire bietet. Ausschließlich aus Sauvignon Blanc-Trauben gewonnen, zeichnet er sich durch eine \u003cstrong\u003eausgeprägte mineralische Note\u003c\/strong\u003e aus und bietet einen klaren und tiefgründigen Schluck. Die definierte Struktur und das trockene Finale machen diesen Wein besonders vielseitig am Tisch. Dank seines ausgewogenen Geschmacks ist er ideal, um Gerichte auf Basis von \u003cstrong\u003emagerem Fisch\u003c\/strong\u003e zu veredeln, und begleitet harmonisch eine Auswahl an Käsesorten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Sancerre stammt aus dem Gebiet von Bué, innerhalb der berühmten Appellation in der Region Loire. Die Reben wurzeln auf \u003cstrong\u003eCaillottes-Böden\u003c\/strong\u003e, die durch einen hohen Anteil an kalkhaltigen Kieseln und kalkhaltig-lehmigen Strukturen gekennzeichnet sind. Die Höhe der Weinberge, die zwischen 260 und 280 Metern über dem Meeresspiegel liegt, begünstigt eine ausgeprägte aromatische Entwicklung und verleiht dem Wein eine markante Mineralität. Der Anbau folgt einem \u003cstrong\u003enatürlichen und biologischen Ansatz\u003c\/strong\u003e, unterstützt durch überwiegend manuelle Arbeiten, um die Pflanzdichte optimal zu steuern und \u003cstrong\u003ebegrenzte Erträge\u003c\/strong\u003e zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt mit einer \u003cstrong\u003estreng manuellen Lese\u003c\/strong\u003e in Kisten, gefolgt von einer sorgfältigen Auswahl der Trauben. Im Weinkeller erfolgt die Verarbeitung mit minimalen Eingriffen, beginnend mit einer langsamen und schonenden pneumatischen Pressung. Anschließend reift der Wein zehn bis zwölf Monate in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e, was eine ideale strukturelle Entwicklung ermöglicht. Um die Integrität des Produkts und seine ausdrucksstarke Reinheit zu bewahren, bleibt der Wein \u003cstrong\u003eunbehandelt und ungefiltert\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer aus dem Gebiet von Bué in der Loire stammende Sancerre Grand Chemarin 2023 vom Domaine Vincent Pinard ist ein Wein von absoluter Spitzenklasse. Dieser reinsortige \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e spiegelt die natürliche Philosophie des Weinguts wider und wird aus von Hand gelesenen Trauben auf kalksteinreichen Böden hergestellt. Die schonende Vinifizierung und die Reifung in 600-Liter-Fässern unterstreichen seine \u003cstrong\u003eausgeprägte Mineralität\u003c\/strong\u003e und das elegant trockene Profil. Unfiltriert, um seine authentischste Essenz zu bewahren, harmoniert dieser berühmte Wein perfekt mit \u003cstrong\u003emagerem Fisch und Käse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vincent Pinard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45904291102891,"sku":"59308","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vincent-pinard-sancerre-grand-chemarin-2023_59308_1_ad2a03dd-cbf7-453d-b31e-141f7c386ece.webp?v=1773797065","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/vincent-pinard-sancerre-grand-chemarin-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}