{"product_id":"zenato-valpolicella-classico-superiore-2022","title":"Zenato Valpolicella Classico Superiore 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Zenato Valpolicella Classico Superiore ist ein eleganter, stiller Rotwein aus Venetien, entstanden aus einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eCuvée aus Corvina Veronese, Rondinella und Corvinone\u003c\/strong\u003e. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Rubinrot und verströmt klare Aromen von \u003cstrong\u003eKirschen, Sauerkirschen\u003c\/strong\u003e und Waldbeeren. Am Gaumen bietet er einen \u003cstrong\u003emineralischen und trockenen\u003c\/strong\u003e Schluck, geprägt von einem samtigen Touch und einer soliden Struktur, für ein harmonisches und anhaltendes Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Sant’Ambrogio di Valpolicella, einer Hügellandschaft, in der die Weinberge zwischen 250 und 300 Metern Höhe liegen. Die Ausrichtung nach Südost und Südwest begünstigt eine optimale Reifung der Trauben. Die Reben wachsen auf \u003cstrong\u003ekretazischen und kalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, die reich an Steinen und Ton sind, entscheidend für die typische \u003cstrong\u003emineralische Prägung\u003c\/strong\u003e. Dieses Umfeld sorgt für eine ausgezeichnete aromatische Konzentration und verleiht dem Wein einen ausgewogenen und sehr klaren Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation beginnt mit der \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e der Trauben, gefolgt vom Abbeeren und sanften Zerdrücken. Der Most bleibt etwa zehn Tage lang in Edelstahltanks mit den Schalen in Kontakt, was eine kontrollierte Extraktion von Farbe und Aromen ermöglicht. Nach einer schonenden Pressung reift der Wein etwa zwölf Monate in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e. Diese Reifezeit verleiht dem Wein Komplexität in der Struktur, festigt den charakteristischen \u003cstrong\u003esamtigen Touch\u003c\/strong\u003e und bewahrt die Lebendigkeit der fruchtigen Noten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Herzen der Hügel von Sant’Ambrogio geboren, spiegelt der \u003cstrong\u003eZenato Valpolicella Classico Superiore\u003c\/strong\u003e die Hingabe einer Familie wider, die seit über sechzig Jahren die Veroneser Rebsorten wertschätzt. Die nach Guyot erzogenen Reben wurzeln in kalkhaltigen Böden und verleihen dem Jahrgang 2022 eine unverwechselbare Eleganz. Die Handlese garantiert eine Qualität, die mit \u003cstrong\u003e3 Gläsern Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e und 94\/100 von James Suckling ausgezeichnet wurde. Ein authentischer Ausdruck, der das \u003cstrong\u003evenetische Terroir\u003c\/strong\u003e mit meisterhafter Handwerkstradition vereint.\u003c\/p\u003e","brand":"Zenato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45541450252459,"sku":"57973","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zenato-valpolicella-classico-superiore-2022_57973_1_8e94ad8e-bda9-4b60-bb1e-fd6ea129edea.webp?v=1773778658","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-nl\/products\/zenato-valpolicella-classico-superiore-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}