{"title":"Barbaresco","description":"","products":[{"product_id":"prunotto-barbaresco-secondine-2020","title":"Prunotto Barbaresco Secondine 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prunotto Barbaresco Secondine ist ein Wein von außergewöhnlicher Eleganz, ein reiner Ausdruck der Rebsorte \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. Er präsentiert sich mit einer rubinroten Farbe, die ins Granatrot tendiert und von feinen ziegelroten Reflexen veredelt wird. Das Duftprofil ist komplex und eröffnet sich mit zarten Noten von Rose und Veilchen, die sich mit Himbeeraromen verbinden. Das Aromenspektrum wird durch edle Nuancen von Tabak, Lakritz, Zimt und Kardamom bereichert, begleitet von einem Hauch \u003cstrong\u003eweißer Pfeffer\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen besticht er durch eine hervorragende Harmonie, getragen von einer \u003cstrong\u003eseidig-tanninhaltigen Struktur\u003c\/strong\u003e, die den Trinkfluss geschmeidig macht und die Struktur mit einer raffinierten Süße ausbalanciert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht im Herzen der historischen \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e-Zone, genauer gesagt im Gebiet von Secondine im Piemont. Die Weinberge liegen in einer malerischen Hügellandschaft in der Nähe des Flusses Tanaro, die durch besonders geeignete \u003cstrong\u003elehmige Böden\u003c\/strong\u003e geprägt ist. Ein natürliches Amphitheater schützt die Reben und schafft ein ideales Mikroklima, um die Feinheit der Trauben hervorzuheben. Die Bedeutung dieser Unterzone, die bereits Ende des 19. Jahrhunderts anerkannt wurde, wurde im Laufe der Jahre durch die renommiertesten weinkundlichen Karten bestätigt. In diesem außergewöhnlichen Kontext bearbeitet das Weingut \u003cstrong\u003ePrunotto\u003c\/strong\u003e die Rebzeilen mit dem Ziel, eine authentische und präzise Interpretation des Terroirs zu bieten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung beginnt mit dem Abbeeren und dem sanften Pressen der Trauben, gefolgt von einer \u003cstrong\u003eMazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e für etwa zehn Tage bei kontrollierter Temperatur, um die Aromen zu bewahren. Die \u003cstrong\u003emalolaktische Gärung\u003c\/strong\u003e wird vor dem Winter abgeschlossen, um den Wein zu stabilisieren und sein Profil zu verfeinern. Es folgt eine Reifung von mindestens zwölf Monaten in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e. Der Prozess endet mit einer weiteren Ruhephase in der Flasche vor dem Verkauf, ein entscheidender Schritt, damit der Wein sein perfektes Ausdrucksgleichgewicht erreicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Herzen der Langhe gelegen, ist Secondine ein historisches Terroir, das durch lehmige Böden und den Schutz eines eindrucksvollen natürlichen Amphitheaters geprägt ist. Bereits 1879 anerkannt, wird dieses Cru heute durch die Vision der Familie Antinori und das historische Weingut Prunotto aufgewertet. Diese außergewöhnliche Eignung bringt einen majestätischen \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e hervor, der die reinste Ausdrucksform des \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e darstellt, gereift in Eichenholz. Ein Etikett von außergewöhnlicher Eleganz, das den Gaumen mit seiner Harmonie und seinen \u003cstrong\u003esamtigen Tanninen\u003c\/strong\u003e erobert und ein komplexes, umhüllendes und unvergessliches Geschmackserlebnis bietet.\u003c\/p\u003e","brand":"Prunotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502086582443,"sku":"47336","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/prunotto-barbaresco-secondine-2020_47336_1_5a059223-307f-441e-aafb-cd7b03f377d4.webp?v=1773717500"},{"product_id":"la-spinetta-barbaresco-gallina-vursu-2021","title":"La Spinetta Barbaresco Gallina Vursu 2021","description":"La Spinetta Barbaresco Gallina erzählt die Geschichte einer Familie, deren Traum es war, ein großes Weingut für die Produktion piemontesischer Rotweine zu errichten. Dieser Traum wurde wahr, und heute produziert La Spinetta den Barbaresco Gallina DOCG. Die Weinberge liegen in Gallina, Neive. Die Reben sind zwischen 35 und 45 Jahre alt und befinden sich in Südlage auf einer Höhe von 270 Metern. Das Mikroklima ist ideal für die Herstellung lagerfähiger Rotweine. Die Böden sind kalkhaltig, und die Reben werden im Guyot-System erzogen. Die Rebsorte für den Barbaresco ist zu 100 % Nebbiolo. Sie findet hier ideale Bedingungen für Wuchskraft und optimale Entwicklung. Ihr Name leitet sich vermutlich von den Morgennebeln ab, die, besonders im Herbst, die Trauben einhüllen. Die Lese beginnt zwischen Anfang und Mitte Oktober, wenn die Trauben den idealen Reifegrad für die Weinherstellung erreicht haben. Die Trauben werden von Hand in Kisten gelesen und nach Ankunft im Weinkeller schonend gepresst, um ihre organoleptischen Eigenschaften zu bewahren. Die Mazeration und Gärung dauern etwa 7–8 Tage und finden in temperaturkontrollierten Rotationsfermentern statt. Anschließend reift der Wein bis zum Abschluss der malolaktischen Gärung in Eichenfässern. Danach wird er für etwa 22 Monate in neue Fässer umgefüllt. Nach dieser Zeit reift er noch etwa 3 Monate in Stahltanks, bevor er abgefüllt wird. Die Reifung im Glas dauert weitere 12 Monate.","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502270607531,"sku":"48427","price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-spinetta-barbaresco-gallina-vursu-2021_48427_1_3b403653-7b12-481d-a218-bab8b330b8f8.webp?v=1773722024"},{"product_id":"la-spinetta-barbaresco-gallina-vursu-2006","title":"La Spinetta Barbaresco Gallina Vursu 2006","description":"La Spinetta Barbaresco Gallina erzählt die Geschichte einer Familie, deren Traum es war, ein großes Weingut für die Produktion piemontesischer Rotweine zu errichten. Dieser Traum wurde wahr, und heute produziert La Spinetta den Barbaresco Gallina DOCG. Die Weinberge liegen in Gallina, Neive. 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Sein Traum erfüllte sich nicht, wurde aber von seinem Sohn Giuseppe und später von seinen Enkeln Bruno, Carlo und Giorgio weitergeführt. Die Familie ließ sich in Castagnole Lanze auf einem Weingut hoch oben auf dem Hügel nieder, das daher den Namen \"La Spinetta\" erhielt. So begann ihre Weinbautätigkeit mit der Produktion des bekannten Moscato d'Asti und später eines neuen Rotweins: Barbaresco Valeirano. Dieser wird aus 100 % Nebbiolo-Reben in der Gemeinde Treiso in der Provinz Cuneo hergestellt. Die Gegend zeichnet sich durch kalkhaltige Böden aus, die dem Wein einen mineralischen Nachgeschmack verleihen. Die nach Süden ausgerichteten Reben werden im weit verbreiteten Guyot-System erzogen. Die Lese findet zwischen Anfang und Mitte Oktober statt, die Maischegärung und Gärung dauern etwa 7 bis 8 Tage bei konstanter Temperatur. Insbesondere die malolaktische Gärung erfolgt in Eichenfässern. Anschließend reift der Wein 20 bis 22 Monate in französischen Eichenfässern. Danach wird er für weitere 3 Monate in Stahltanks umgefüllt und anschließend abgefüllt. Die Flaschenreifung markiert den letzten Reifeprozess vor dem Verkauf, der mindestens 12 Monate dauert. Das Ergebnis all dieser sorgfältigen Prozesse ist ein exzellenter Wein mit dem DOCG-Siegel (Denominazione di Origine Controllata e Garantita).","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505691422891,"sku":"31960","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-spinetta-barbaresco-valeirano-2018_31960_1.jpg?v=1773682268"},{"product_id":"la-spinetta-barbaresco-valeirano-vursu-2006","title":"La Spinetta Barbaresco Valeirano Vursu 2006","description":"Die Geschichte des La Spinetta Barbaresco Valeirano beginnt mit dem Traum des Piemontesers Giovanni Rivetti, der in Argentinien sein Glück suchte und anschließend zurückkehrte, um exzellente Weine zu produzieren. 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Das Ergebnis all dieser sorgfältigen Prozesse ist ein exzellenter Wein mit dem DOCG-Siegel (Denominazione di Origine Controllata e Garantita).","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505998262443,"sku":"34713","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-spinetta-barbaresco-valeirano-2012_34713_1.jpg?v=1773685143"},{"product_id":"dosio-barbaresco-2018","title":"Dosio Barbaresco 2018","description":"","brand":"Dosio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506066944171,"sku":"34870","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dosio-barbaresco-2018_34870_1.jpg?v=1773685197"},{"product_id":"paitin-barbaresco-serraboella-2020","title":"Paitin Barbaresco Serraboella 2020","description":"Serraboella ist die bekannteste Erwähnung südlich von Neive. Es handelt sich um einen langgestreckten, nach Westen ausgerichteten Hang, der mit zunehmendem Alter steiler wird und sich langsam nach Süden wendet. Es ist der steilste und heißeste Hang, an dem die Barbareschi einen einzigartigen Charakter haben. Kraft und Volumen vereinen sich in einem eleganten Geflecht. In unserem Barbaresco gibt es zwei Weinberge, die zu diesem Wein beitragen. Der mineralischere und rauere des an den Bricco angrenzenden Hangs, bei uns als Vigna 'd Tourun bekannt, trifft auf den feineren und eleganteren aus der geschützteren Schiena d'Ernestin.","brand":"Paitin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507467448491,"sku":"42547","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/paitin-barbaresco-serraboella-2020_42547_1.jpg?v=1773698957"},{"product_id":"fratelli-borgogno-barbaresco-2020","title":"Fratelli Borgogno Barbaresco 2020","description":"Stillroter Barbaresco DOCG, 14,5 % vol., hergestellt von Fratelli Borgogno, Jahrgang 2020. Ein Barbaresco aus dem Herzen des Piemont, gekeltert aus Nebbiolo-Trauben, die seit 1897 mit Leidenschaft angebaut werden. Die Maischegärung erfolgt für ca. 12–15 Tage in Holzfässern mit häufigem Umpumpen. Der Ausbau erfolgt für ca. 2 Jahre in 25–50 hl slawonischen Eichenfässern. In der Nase dominieren Aromen von kleinen roten Früchten: Himbeere, Johannisbeere, Walderdbeere, gefolgt von roter Rose, rosa Pfefferkörnern, Kakao, Minzblättern und Tabak. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen und harmonisch mit einem Abgang, der an Orangenschale erinnert.","brand":"Fratelli Borgogno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509802823851,"sku":"45222","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fratelli-borgogno-barbaresco-2020_45222_1.jpg?v=1773710437"},{"product_id":"albino-rocca-barbaresco-ovello-vigna-loreto-2020","title":"Albino Rocca Barbaresco Ovello Vigna Loreto 2020","description":"Der Weinberg Loreto liegt am Westhang des \"Ovello\", im Herzen des historischen Barbaresco-Gebietes. Erstmals in den 80er Jahren separat vinifiziert, zeigt er eine andere Version des Barbaresco: Harmonie steht im Vordergrund, begleitet von großer Intensität und Wärme.","brand":"Albino Rocca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509946740907,"sku":"45759","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/albino-rocca-barbaresco-ovello-vigna-loreto-2020_45759_1.jpg?v=1773714424"},{"product_id":"albino-rocca-barbaresco-ronchi-2020","title":"Albino Rocca Barbaresco Ronchi 2020","description":"Stillroter Barbaresco DOCG, 15 % vol., hergestellt von Albino Rocca, einem traditionsreichen Weingut im Piemont. 100 % Nebbiolo-Traube. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2020. Ein Barbaresco, entstanden aus der Leidenschaft einer Familie, die den Weinbau seit Generationen mit Liebe und Hingabe pflegt. Ca. 2 Jahre in deutschen und österreichischen Eichenfässern (20 hl) gereift. Ein intensives und vielschichtiges Bouquet entfaltet sich mit zarten Fruchtnoten von Kirsche, Johannisbeere und Walderdbeere, die in dunklere Aromen von getrockneten Blüten, Humus, Unterholz, Chinarinde und Wacholder übergehen, umhüllt von mineralischen und balsamischen Anklängen. Ausgezeichnete Struktur am Gaumen, untermalt von explosiver Frische und dichten Tanninen. Ein langer, konzentrierter Abgang mit ausgeprägten herzhaften und mineralischen Noten.","brand":"Albino Rocca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509947494571,"sku":"45760","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/albino-rocca-barbaresco-ronchi-2020_45760_1.jpg?v=1773713437"},{"product_id":"ugo-lequio-barbaresco-gallina-2019","title":"Ugo Lequio Barbaresco Gallina 2019","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eBarbaresco Gallina\u003c\/strong\u003e ist ein raffinierter piemontesischer Rotwein, der ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben hergestellt wird. Im Glas zeigt er sich mit einer rubinroten Farbe, bereichert durch elegante granatrote Reflexe, während das Bouquet umhüllende Noten von Lakritz, Pfeffer, Leder und Rosenblättern offenbart. Am Gaumen präsentiert er einen \u003cstrong\u003ekräftigen und strengen Körper\u003c\/strong\u003e, getragen von einer strengen strukturellen Ausgewogenheit. Er passt hervorragend zu Fleischschmorgerichten, geschmortem Wild und \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e und eignet sich auch ideal als Meditationswein.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus Neive, im Herzen des berühmten \u003cstrong\u003eGallina-Hügels\u003c\/strong\u003e, einem Spitzengebiet, das historisch mit den Grafen Riccardi Candiani verbunden ist. Ugo Lequio bewirtschaftet in diesem Gebiet über vierzig Jahre alte Weinberge, die zwischen 170 und 250 Metern Höhe mit perfekter Südausrichtung liegen. Diese besonderen pedoklimatischen Bedingungen gewährleisten eine gleichmäßige Reifung des Nebbiolo und verleihen dem Wein eine \u003cstrong\u003esolide Struktur\u003c\/strong\u003e und eine \u003cstrong\u003ebemerkenswerte Langlebigkeit\u003c\/strong\u003e, die es ihm ermöglicht, sich über ein Jahrzehnt hinweg elegant zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation umfasst eine \u003cstrong\u003ekontrollierte Gärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e, begleitet von einer Maischegärung auf den Schalen für fünfzehn bis achtzehn Tage, um die Farb- und Aromakomponenten präzise zu extrahieren. Der Wein reift anschließend zwanzig Monate lang in \u003cstrong\u003eFässern aus slawonischer Eiche\u003c\/strong\u003e, ein entscheidender Schritt zur Verfeinerung der Tanninstruktur, und vollendet die Reifung mit sechs Monaten Ruhe in der Flasche. Dieser Produktionsprozess garantiert einen tiefgründigen Genuss und ein \u003cstrong\u003eharmonisches Geschmacksprofil\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eBarbaresco Gallina\u003c\/strong\u003e entsteht in Neive, auf einem Hügel, der historisch den Grafen Riccardi Candiani gehörte. Das Weingut Ugo Lequio, gegründet 1981, würdigt das Erbe dieses prestigeträchtigen Gebiets durch \u003cstrong\u003ehistorische Weinberge\u003c\/strong\u003e, die 1953, 1963 und 1971 gepflanzt wurden. Aus reinem Nebbiolo entsteht der berühmte Jahrgang 2019, der Kritiker mit Bewertungen von bis zu 94 Punkten begeistert hat. Eine Produktion von dreißigtausend Flaschen krönt dieses Meisterwerk, das sich durch eine bemerkenswerte \u003cstrong\u003eLanglebigkeit von 10-15 Jahren\u003c\/strong\u003e auszeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Ugo Lequio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510017421483,"sku":"46039","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ugo-lequio-barbaresco-gallina-2019_46039_1_dd1acd74-5804-42b4-95fa-5796818bdc24.webp?v=1773713592"},{"product_id":"cocito-barbaresco-baluchin-riserva-2015","title":"Cocito Barbaresco Baluchin Riserva 2015","description":"Eine perfekte Zusammenarbeit zwischen Ezio Cocito und Giorgio Rivetti von La Spinetta. Ezio Cocito kaufte im Jahr 2000 einen einzigen Weinberg in Baluchin. Da er keine Erfahrung in der Weinherstellung hat, bittet er seinen langjährigen Freund Giorgio, den Weinberg zu bewirtschaften und seine Erfahrung in der Weinherstellung einzubringen. Die Weinherstellung findet in der Kellerei La Spinetta statt.","brand":"Cocito Ezio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512384188587,"sku":"48136","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cocito-barbaresco-baluchin-riserva-2015_48136_1_d7069bf9-c515-401c-93dd-152bbc9cfa39.webp?v=1773721770"},{"product_id":"sottimano-barbaresco-fausoni-2020","title":"Sottimano Barbaresco Fausoni 2020","description":"Der Barbaresco \"Fausoni\" von Sottimano stammt aus Weinbergen in der Gemeinde Neive, im Ortsteil Fausoni, wo die Rebstöcke etwa 45 Jahre alt sind.","brand":"Sottimano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512987414699,"sku":"48325","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sottimano-barbaresco-fausoni-2020_48325_1_d4387745-25de-4ab5-b33f-3f8371533380.webp?v=1773721052"},{"product_id":"rizzi-barbaresco-rizzi-vigna-boito-riserva-2018","title":"Rizzi Barbaresco Rizzi Vigna Boito Riserva 2018","description":"Stillroter Barbaresco Riserva, 15 % vol., hergestellt von Rizzi im Piemont. 100 % Nebbiolo, Jahrgang 2018. Ein Barbaresco aus der Lage Boito, einer der historischen Crus des Weinguts, der die ganze Komplexität und Eleganz des Nebbiolo di Langa zum Ausdruck bringt. Er reifte ca. 18–24 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche und anschließend in Betontanks. In der Nase entfaltet er ein breites Aromenspektrum mit einer dichten und intensiven floralen Note von Veilchen und Rose, begleitet von würzigen Anklängen von Leder, schwarzem Pfeffer, Nelken und Lakritz. Tief granatrote Farbe. Am Gaumen ist er vollmundig und weich, sehr ausgewogen, mit einer schönen und sehr reichen Tanninstruktur. Ein Barbaresco, der für eine lange Lagerung bestimmt ist und mit den Jahren große Genussmomente bereiten wird.","brand":"Rizzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513115242667,"sku":"48620","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/rizzi-barbaresco-rizzi-vigna-boito-riserva-2018_48620_1_95d0ba34-d524-4012-b0b0-a60bc585922d.webp?v=1773721333"},{"product_id":"cascina-morassino-barbaresco-morassino-2020","title":"Cascina Morassino Barbaresco Morassino 2020","description":"","brand":"Cascina Morassino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514465513643,"sku":"49707","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cascina-morassino-barbaresco-morassino-2020_49707_1_846738a5-017d-4328-bb45-1e79d0f8462f.webp?v=1773724861"},{"product_id":"cogno-barbaresco-bordini-2021","title":"Cogno Barbaresco Bordini 2021","description":"Stillroter Barbaresco DOCG, 14 % vol., hergestellt von Cogno. 100 % Nebbiolo. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2021. Ein Barbaresco, der die Eleganz und Struktur des Nebbiolo di Langa verkörpert und dessen einzigartige Eigenschaften durch einen speziellen Herstellungsprozess hervorgehoben werden. Das Weingut Elvio Cogno führt die Traditionen von Maestro Elvio fort und produziert Weine, die die Familiengeschichte widerspiegeln und die Traditionen, den Stil und die Aromen der Langa-Region mit ihren Rebsorten bewahren. Ausbau in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, automatisches Umpumpen, 20-tägige Nachgärung mit Tresterhut. 12–14 Monate Reifung in großen Fässern aus slawonischer Eiche und 6 Monate Flaschenreife. Rubinrot mit hellen granatroten Reflexen. Besonders fein im Bouquet, harmonisch und komplex mit Aromen von reifen Früchten und Veilchen, typisch für Nebbiolo, mit süß-würzigen Anklängen. Einhüllende Tannine, große Eleganz und ein ausgezeichneter, langer Abgang am Gaumen.","brand":"Cogno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515233431723,"sku":"51050","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cogno-barbaresco-bordini-2021_51050_1_0d0f3986-80c0-4aee-abe7-731acc9cd550.webp?v=1773731811"},{"product_id":"gaja-barbaresco-costa-russi-2014","title":"Gaja Barbaresco Costa Russi 2014","description":"","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44536115527851,"sku":"24347","price":530.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"gaja-barbaresco-sori-tildin-2016","title":"Gaja Barbaresco Sorì Tildin 2016","description":"","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44536115593387,"sku":"24349","price":530.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/gaja-barbaresco-sori-tildin-2016_24349_1.jpg?v=1773674861"},{"product_id":"gaja-barbaresco-costa-russi-2016","title":"Gaja Barbaresco Costa Russi 2016","description":"","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44536128766123,"sku":"24558","price":535.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/gaja-barbaresco-costa-russi-2016_24558_1.jpg?v=1773674913"},{"product_id":"gaja-barbaresco-sori-san-lorenzo-2014","title":"Gaja Barbaresco Sori San Lorenzo 2014","description":"","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44536128798891,"sku":"24559","price":488.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"gaja-barbaresco-sori-tildin-2014","title":"Gaja Barbaresco Sorì Tildin 2014","description":"","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44536128831659,"sku":"24560","price":562.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"sottimano-barbaresco-curra-2016","title":"Sottimano Barbaresco Currà 2016","description":"","brand":"Sottimano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44538313932971,"sku":"27564","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sottimano-barbaresco-curra-2016_27564_1.jpg?v=1773678490"},{"product_id":"ugo-lequio-barbaresco-gallina-2016","title":"Ugo Lequio Barbaresco Gallina 2016","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eUgo Lequio Barbaresco Gallina\u003c\/strong\u003e ist ein piemontesischer Rotwein mit großem Charakter, eine getreue Ausdrucksform des Barbaresco. Ausschließlich aus \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e-Trauben hergestellt, zeichnet er sich durch eine rubinrote Farbe mit eleganten granatroten Nuancen aus. Das Bouquet ist komplex und wird durch intensive Noten von Rose, Lakritz, Pfeffer und Leder bereichert. Am Gaumen zeigt er einen \u003cstrong\u003evollen und strengen Körper\u003c\/strong\u003e, getragen von einer ausgezeichneten Harmonie. Ideal in Kombination mit Wild und gereiftem Käse, ist es ein Wein von außergewöhnlicher Langlebigkeit, der besonders nach einer richtigen Dekantierung einen tiefgründigen Schluck bietet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e stammt aus dem berühmten \u003cstrong\u003eCru Gallina\u003c\/strong\u003e, gelegen in der Gemeinde Neive. Die Rebzeilen profitieren von einer hervorragenden Südlage und befinden sich auf einer Höhe zwischen 170 und 250 Metern. Das Weingut Ugo Lequio schätzt diese historischen \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e, die zwischen 1953 und 1971 gepflanzt wurden. Das Alter der Pflanzen garantiert geringe Erträge und ermöglicht eine \u003cstrong\u003eaußergewöhnliche aromatische Konzentration\u003c\/strong\u003e. Die besonderen Eigenschaften des Gebiets verleihen dem Wein eine unverwechselbare Eleganz und eine bedeutende Struktur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung sieht eine \u003cstrong\u003eGärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur vor, mit einer Maischestandzeit von etwa zwei Wochen, um Farbe und Tannine zu extrahieren. Der Wein reift anschließend zwanzig Monate in \u003cstrong\u003eFässern aus slawonischer Eiche\u003c\/strong\u003e, ein entscheidender Schritt, um das Profil zu verfeinern und das Aromenspektrum zu erweitern. Der Prozess endet mit einer sechsmonatigen Flaschenreifung, die einen \u003cstrong\u003eanhaltenden sensorischen Ausdruck\u003c\/strong\u003e definiert, der sich im Laufe der Jahre hervorragend weiterentwickelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Barbaresco Gallina 2016 verkörpert das Wesen des \u003cstrong\u003eCru Gallina di Neive\u003c\/strong\u003e, entstanden aus wertvollen \u003cstrong\u003eReben, die 1953 gepflanzt wurden\u003c\/strong\u003e. Das Weingut Ugo Lequio bewirtschaftet diese nach Süden ausgerichteten Hänge mit begrenzten Erträgen, um eine Jahresproduktion von 10.000 Flaschen reiner Exzellenz zu gewährleisten. Hergestellt unter der Beratung des Önologen Gianfranco Cordero, hat dieser elegante Rotwein die internationale Kritik überzeugt und renommierte Bewertungen wie \u003cstrong\u003e92 Punkte von Robert Parker\u003c\/strong\u003e und 91 von James Suckling erhalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Ugo Lequio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44539393212587,"sku":"29691","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ugo-lequio-barbaresco-gallina-2016_29691_1.jpg?v=1726823238"},{"product_id":"pio-cesare-barbaresco-il-bricco-2018","title":"Pio Cesare Barbaresco Il Bricco 2018","description":"","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44540465938603,"sku":"36771","price":107.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pio-cesare-barbaresco-il-bricco-2018_36771_1.jpg?v=1773689666"},{"product_id":"paitin-barbaresco-sori-paitin-serraboella-2019","title":"Paitin Barbaresco SORI' Paitin Serraboella 2019","description":"Der Rotwein Paitin Barbaresco Sorì stammt aus einer Region, die sich seit jeher für den Anbau von Reben außergewöhnlicher Qualität eignet: der piemontesischen Langhe. Die Weinberge des Weinguts Paitin erstrecken sich über die sanften, sonnigen Hügel zwischen den Gemeinden Neive und Barbaresco, einer Region, die die Geschichte des piemontesischen Weinbaus geprägt hat. Das 1796 gegründete Weingut produzierte seinen ersten Barbaresco bereits 1893. Nebbiolo, eine der begehrtesten Rebsorten, zeichnet sich durch reife, kräftige Beeren aus, die ein hervorragendes Gleichgewicht zwischen Säure und aromatischer Komplexität aufweisen und sich daher ideal für den reinsortigen Ausbau eignen. Der 100% Nebbiolo ist die Cuvée des Barbaresco, einer der ersten DOCG-Weine Italiens. Dieser Wein ist eng mit seinem Terroir verbunden, so sehr, dass die Produktionsbestimmungen sein Anbaugebiet ausschließlich auf die Gemeinden Neive, Barbaresco und Treiso beschränken. Die Bodenbeschaffenheit bestimmt die physikalischen und organoleptischen Eigenschaften der Rebe. Das Terroir sedimentären Ursprungs ist sehr fein, schluffig und besteht aus einem Untergrund aus tonigem und kalkhaltigem Mergel. Dieser wechselt sich mit dem sandreicheren Sant’Agata-Mergel ab, der eine charakteristische graublaue Farbe aufweist. Das Klima zeichnet sich durch milde Winter, regnerische Frühlinge, heiße Sommer und vor allem durch intensive Sonneneinstrahlung aus: \"sorì\", wie der piemontesische Dialekt sagt. Dies ist der entscheidende Faktor für die perfekte Reifung der Beeren. Das Ergebnis ist ein üppiger, intensiver, harmonischer Wein, der durch die Reifung in Eichenfässern mit eleganten aromatischen Nuancen bereichert wird.","brand":"Paitin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541370990763,"sku":"38511","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/paitin-barbaresco-sori-paitin-serraboella-2019_38511_1.jpg?v=1773692937"},{"product_id":"prinsi-barbaresco-fausoni-riserva-2015","title":"Prinsi Barbaresco Fausoni Riserva 2015","description":"","brand":"Prinsi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541386916011,"sku":"38705","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/prinsi-barbaresco-fausoni-riserva-2015_38705_1.jpg?v=1773692964"},{"product_id":"la-spinetta-barbaresco-starderi-vursu-2019","title":"La Spinetta Barbaresco Starderi Vursu 2019","description":"Stillroter Barbaresco Starderi Vursu, Jahrgang 2019, von La Spinetta. Ein Barbaresco, der die Exzellenz des Nebbiolo verkörpert – ein komplexer und fesselnder Wein. La Spinetta, gegründet 1977, ist bekannt für seine hochwertigen piemontesischen Weine. Komplex, ja geradezu explosiv, mit sofortigen Noten von Früchten, süßen Gewürzen, Lakritz und Schokolade. Intensives Rot. Am Gaumen imposant, mit Eichennoten, die nach und nach balsamische Aromen freisetzen – eine seltene Harmonie und Balance zwischen den süßen Tanninen und der Strenge des Materials.","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541691166891,"sku":"42492","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-spinetta-barbaresco-starderi-vursu-2019_42492_1.jpg?v=1773698928"},{"product_id":"la-spinetta-barbaresco-valeirano-vursu-2019","title":"La Spinetta Barbaresco Valeirano Vursu 2019","description":"Die Geschichte des La Spinetta Barbaresco Valeirano beginnt mit dem Traum des Piemontesers Giovanni Rivetti, der in Argentinien sein Glück suchte und anschließend zurückkehrte, um exzellente Weine zu produzieren. Sein Traum erfüllte sich nicht, wurde aber von seinem Sohn Giuseppe und später von seinen Enkeln Bruno, Carlo und Giorgio weitergeführt. Die Familie ließ sich in Castagnole Lanze auf einem Weingut hoch oben auf dem Hügel nieder, das daher den Namen \"La Spinetta\" erhielt. So begann ihre Weinbautätigkeit mit der Produktion des bekannten Moscato d'Asti und später eines neuen Rotweins: Barbaresco Valeirano. Dieser wird aus 100 % Nebbiolo-Reben in der Gemeinde Treiso in der Provinz Cuneo hergestellt. Die Gegend zeichnet sich durch kalkhaltige Böden aus, die dem Wein einen mineralischen Nachgeschmack verleihen. Die nach Süden ausgerichteten Reben werden im weit verbreiteten Guyot-System erzogen. Die Lese findet zwischen Anfang und Mitte Oktober statt, die Maischegärung und Gärung dauern etwa 7 bis 8 Tage bei konstanter Temperatur. Insbesondere die malolaktische Gärung erfolgt in Eichenfässern. Anschließend reift der Wein 20 bis 22 Monate in französischen Eichenfässern. Danach wird er für weitere 3 Monate in Stahltanks umgefüllt und anschließend abgefüllt. Die Flaschenreifung markiert den letzten Reifeprozess vor dem Verkauf, der mindestens 12 Monate dauert. Das Ergebnis all dieser sorgfältigen Prozesse ist ein exzellenter Wein mit dem DOCG-Siegel (Denominazione di Origine Controllata e Garantita).","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541691199659,"sku":"42493","price":124.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-spinetta-barbaresco-valeirano-vursu-2019_42493_1.jpg?v=1773698934"},{"product_id":"roagna-barbaresco-crichet-paje-2016","title":"Roagna Barbaresco Crichet Paje 2016","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Barbaresco Crichet Pajé von Roagna stellt den Höhepunkt der Kellerei dar, ein Rotwein, der traditionell als Familienreserve für große Anlässe aufbewahrt wurde. Dieser reinsortige \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e bietet ein klares und tiefgründiges Duftprofil, geprägt von Noten von Veilchen, Rose, Sauerkirsche und Walderdbeere, bereichert durch balsamische Nuancen und feine Gewürze. Am Gaumen zeigt er eine meisterhafte Ausgewogenheit, getragen von einem \u003cstrong\u003eedlen Tannin\u003c\/strong\u003e und einer samtigen Persistenz. Seine Komplexität, die sich nach ausreichender Belüftung am besten entfaltet, macht ihn zum idealen Begleiter für Wildgerichte, Lamm und \u003cstrong\u003egereiften Käse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDiese Exzellenz entsteht im Herzen des \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e, genauer gesagt im Weinberg Pajé. Der Begriff Crichet bezeichnet den höchsten Teil des Hügels, eine privilegierte Lage mit idealer Sonneneinstrahlung für die perfekte Reifung der Trauben. Die \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e, die über fünfzig Jahre alt sind und aus einer sorgfältigen massalen Selektion stammen, haben tiefe Wurzeln entwickelt, die verschiedene Bodenschichten erschließen. Diese Verbundenheit mit dem Boden garantiert eine authentische und komplexe Interpretation des Terroirs. Die Produktion erfolgt mit sehr niedrigen Erträgen, was zu einer \u003cstrong\u003esehr limitierten Auflage\u003c\/strong\u003e von außergewöhnlicher Konzentration führt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung ist darauf ausgerichtet, die Langlebigkeit und Identität des einzelnen Weinbergs hervorzuheben. Der Prozess umfasst eine \u003cstrong\u003eGärung im Holz\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer langen Reifezeit von etwa fünf Jahren, die sich auf Fässer und Betontanks verteilt. Insbesondere reift der Wein fünfzig Monate im Holz, ein entscheidender Schritt zur Ausprägung seiner komplexen Struktur. Diese geduldige und \u003cstrong\u003elange Reifung\u003c\/strong\u003e glättet jugendliche Ecken und Kanten und verleiht dem Wein eine endgültige Finesse und eine Harmonie, die der Zeit trotzt. Jeder Schritt ist darauf ausgerichtet, die Seele der Rebsorte zu bewahren und ihre ursprüngliche Eleganz zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHistorisch als Reserve für große Familienanlässe aufbewahrt, ist der Barbaresco Crichet Pajé 2016 von Roagna dazu bestimmt, der Zeit zu trotzen. Er entsteht im höchsten Teil des Pajé-Hügels aus \u003cstrong\u003eüber fünfzig Jahre alten Reben\u003c\/strong\u003e, deren tiefe Wurzeln dem Nebbiolo eine außergewöhnliche Komplexität verleihen. Die strenge \u003cstrong\u003eHolzgärung\u003c\/strong\u003e und die geduldige Reifung von etwa fünf Jahren heben edle Tannine und eine außergewöhnliche Persistenz hervor. In \u003cstrong\u003estreng limitierter und nummerierter Auflage\u003c\/strong\u003e produziert, bietet er ein beispielhaftes Gleichgewicht und ist ideal, um raffinierte Fleischgerichte zu begleiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542394237099,"sku":"53100","price":1917.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/roagna-barbaresco-crichet-paje-2016_53100_1_82e7a467-d03c-48a3-8566-85c0750abe2d.webp?v=1773739426"},{"product_id":"albino-rocca-barbaresco-montersino-2021","title":"Albino Rocca Barbaresco Montersino 2021","description":"Die Weinberge von Montersino liegen auf den Hügeln von San Rocco Seno d'Elvio (Ortsteil der Gemeinde Alba) in der Nähe von Treiso und sind vollständig nach Süden ausgerichtet und höher gelegen als die des Barbaresco. 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Auch deshalb besticht der Barbaresco \"Ronchi\" jedes Jahr aufs Neue mit großer Komplexität, Kraft und unendlicher Eleganz.","brand":"Albino Rocca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44679747403947,"sku":"53812","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/albino-rocca-barbaresco-ronchi-2021_53812_1_f34b253e-1383-4483-99fc-595d44bd303b.webp?v=1773743175"},{"product_id":"giuseppe-cortese-barbaresco-2021","title":"Giuseppe Cortese Barbaresco 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eGiuseppe Cortese\u003c\/strong\u003e ist ein stiller Rotwein aus dem Piemont, hergestellt aus \u003cstrong\u003eNebbiolo-Trauben\u003c\/strong\u003e. Sein sensorisches Profil zeichnet sich durch eine ausgeprägte Frische und eine deutliche \u003cstrong\u003emineralische Note\u003c\/strong\u003e aus. Am Gaumen präsentiert er sich komplex, aber mit einem angenehmen Trinkfluss, getragen von einer soliden Struktur, die seine Entwicklung über die Zeit, auch über zehn bis fünfzehn Jahre, begünstigt. Am Tisch passt er hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild und Käse. Sein Bouquet entfaltet sich am besten nach einer \u003cstrong\u003eStunde Dekantieren\u003c\/strong\u003e und bei einer Serviertemperatur zwischen sechzehn und achtzehn Grad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDiese Interpretation des \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e stammt aus Parzellen in unmittelbarer Nähe des Weinguts \u003cstrong\u003eGiuseppe Cortese\u003c\/strong\u003e. Die Weinberge liegen zwischen zweihundertfünfunddreißig und dreihundertfünfzehn Metern Höhe und profitieren von einer optimalen Süd- und Südwestlage. Der Charakter des Weins resultiert direkt aus den \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Tonböden\u003c\/strong\u003e, die geschichtet und besonders mineralstoffreich sind. Der Anbau erfolgt nach dem \u003cstrong\u003eGuyot-Erziehungssystem\u003c\/strong\u003e, mit einer Pflanzdichte, die auf eine exzellente Reifung der Trauben ausgelegt ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, bei der nur die besten Trauben ausgewählt werden. Anschließend ermöglicht die \u003cstrong\u003eetwa dreißigtägige Gärung\u003c\/strong\u003e eine ausgewogene Extraktion von Farbe und Struktur. Die Reifung erfolgt über achtzehn Monate in \u003cstrong\u003eslawonischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, die bereits fünf oder sechs Jahre alt sind, eine bewusste Wahl, um den Körper des Weins zu unterstützen und gleichzeitig seine Eleganz zu bewahren. Nach einer weiteren Ruhezeit von mindestens sechs Monaten in der Flasche bringt der Wein die Verbindung zu seinem Herkunftsort präzise und harmonisch zum Ausdruck.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eGiuseppe Cortese Barbaresco 2021\u003c\/strong\u003e ist ein edler Ausdruck des Piemont, entstanden aus Nebbiolo-Trauben, die in der Nähe des Weinguts angebaut werden. Dieses hochwertige Etikett entsteht durch eine manuelle Lese und eine gekonnte \u003cstrong\u003eReifung von 18 Monaten in slawonischer Eiche\u003c\/strong\u003e, gefolgt von sechs Monaten Ruhe in der Flasche. Mehrfach ausgezeichnet mit hervorragenden \u003cstrong\u003eBewertungen von James Suckling und Vinous\u003c\/strong\u003e, bietet dieser Wein, signiert vom Önologen Pier Carlo Cortese, einen frischen, mineralischen und komplexen Schluck, der die authentische Seele dieser renommierten Herkunftsbezeichnung voll widerspiegelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Cortese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44705801601195,"sku":"54056","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giuseppe-cortese-barbaresco-2021_54056_1_5e496b63-5ed3-4239-b8ec-6c40cae86763.webp?v=1746854290"},{"product_id":"giuseppe-cortese-barbaresco-rabaja-2020","title":"Giuseppe Cortese Barbaresco Rabaja 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Barbaresco Rabajà von Giuseppe Cortese ist ein stiller Rotwein, der das Wesen des \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e perfekt verkörpert. Im Glas zeichnet er sich durch die typische \u003cstrong\u003egranatrote Farbe\u003c\/strong\u003e aus und präsentiert ein ätherisches, komplexes Bouquet, bereichert durch Noten von Gewürzen, Leder und Unterholz. Am Gaumen ist er trocken, vollmundig und kraftvoll, getragen von einer \u003cstrong\u003ereichen und harmonischen Struktur\u003c\/strong\u003e. Dieser Barbaresco passt ideal zu Wildgerichten, Schweinefleisch und gereiftem Käse und entfaltet sein volles Potenzial, wenn er nach einer Stunde Dekantieren bei 18 bis 20 Grad serviert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus der renommierten \u003cstrong\u003eRabajà-Lage\u003c\/strong\u003e, einem Spitzengebiet im Piemont, das dem Wein eine unverwechselbare Persönlichkeit verleiht. Die Weinberge liegen auf einer Höhe zwischen 235 und 315 Metern mit einer bevorzugten Ausrichtung nach Süden und Südwesten. Die Wurzeln der alten Reben, die über vierzig Jahre alt sind, schöpfen ihre Nährstoffe aus einem \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Lehmboden\u003c\/strong\u003e, was entscheidend für die Extraktfülle ist. Der Weinbau folgt \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen Praktiken\u003c\/strong\u003e und nutzt das Guyot-Erziehungssystem, um eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben zu fördern.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer etwa dreißigtägigen Gärung in \u003cstrong\u003ealten Betontanks\u003c\/strong\u003e. Anschließend reift der Wein für zwanzig bis zweiundzwanzig Monate in traditionellen, bereits gebrauchten \u003cstrong\u003eSlawonischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, ein wesentlicher Schritt zur Verfeinerung der organoleptischen Eigenschaften. Eine abschließende Flaschenreifung von mindestens zehn Monaten stabilisiert das trockene Profil und das Geschmacksbild und bereitet den Wein auf eine außergewöhnliche Lagerfähigkeit vor, die über ein Jahrzehnt hinausgehen kann.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Barbaresco Rabajà, entstanden aus der Leidenschaft einer historischen piemontesischen Familie, verkörpert dank Trauben aus \u003cstrong\u003ealten Weinbergen\u003c\/strong\u003e, die mit strenger biologischer Sorgfalt bewirtschaftet werden, die Exzellenz der Region. Dieser hervorragende Nebbiolo vergärt in traditionellen Zementbottichen, bevor er geduldig in \u003cstrong\u003eFässern aus slawonischer Eiche\u003c\/strong\u003e reift, wo er seine angeborene Eleganz entwickelt. Vielfach von der internationalen Kritik ausgezeichnet, zeichnet er sich durch eine \u003cstrong\u003ereiche und harmonische Struktur\u003c\/strong\u003e aus und bietet einen trockenen, vollen und kräftigen Schluck, ideal, um Ihre würzigsten Gerichte meisterhaft zu begleiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Cortese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44705805009067,"sku":"54057","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giuseppe-cortese-barbaresco-rabaja-2020_54057_1_cb73bb8b-a0b6-4799-8b7a-78c0498789fb.webp?v=1773745657"},{"product_id":"ada-nada-barbaresco-valeirano-2020","title":"Ada Nada Barbaresco Valeirano 2020","description":"","brand":"Ada Nada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44774435946667,"sku":"54532","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ada-nada-barbaresco-valeirano-2020_54532_1_fc8df679-afef-478b-a3c9-495e385034d0.webp?v=1761700012"},{"product_id":"la-spinetta-barbaresco-gallina-vursu-2022","title":"La Spinetta Barbaresco Gallina Vursu 2022","description":"La Spinetta Barbaresco Gallina erzählt die Geschichte einer Familie, deren Traum es war, ein großes Weingut für die Produktion piemontesischer Rotweine zu errichten. Dieser Traum wurde wahr, und heute produziert La Spinetta den Barbaresco Gallina DOCG. Die Weinberge liegen in Gallina, Neive. Die Reben sind zwischen 35 und 45 Jahre alt und befinden sich in Südlage auf einer Höhe von 270 Metern. Das Mikroklima ist ideal für die Herstellung lagerfähiger Rotweine. Die Böden sind kalkhaltig, und die Reben werden im Guyot-System erzogen. Die Rebsorte für den Barbaresco ist zu 100 % Nebbiolo. Sie findet hier ideale Bedingungen für Wuchskraft und optimale Entwicklung. Ihr Name leitet sich vermutlich von den Morgennebeln ab, die, besonders im Herbst, die Trauben einhüllen. Die Lese beginnt zwischen Anfang und Mitte Oktober, wenn die Trauben den idealen Reifegrad für die Weinherstellung erreicht haben. Die Trauben werden von Hand in Kisten gelesen und nach Ankunft im Weinkeller schonend gepresst, um ihre organoleptischen Eigenschaften zu bewahren. Die Mazeration und Gärung dauern etwa 7–8 Tage und finden in temperaturkontrollierten Rotationsfermentern statt. Anschließend reift der Wein bis zum Abschluss der malolaktischen Gärung in Eichenfässern. Danach wird er für etwa 22 Monate in neue Fässer umgefüllt. Nach dieser Zeit reift er noch etwa 3 Monate in Stahltanks, bevor er abgefüllt wird. Die Reifung im Glas dauert weitere 12 Monate.","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44829074194603,"sku":"54683","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-spinetta-barbaresco-gallina-vursu-2022_54683_1_6c037aed-73f2-4e43-b615-c0a55876d145.webp?v=1773747348"},{"product_id":"la-spinetta-barbaresco-starderi-vursu-2022","title":"La Spinetta Barbaresco Starderi Vursu 2022","description":"","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44829074227371,"sku":"54684","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-spinetta-barbaresco-starderi-vursu-2022_54684_1_b2d8d4f4-9957-4267-9124-f95a80936146.webp?v=1773747354"},{"product_id":"cocito-barbaresco-baluchin-riserva-2016","title":"Cocito Barbaresco Baluchin Riserva 2016","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Cocito Barbaresco Baluchin Riserva ist ein stiller Rotwein, der den Charakter des \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e mit großer Präzision zum Ausdruck bringt. Im Glas zeigt er sich mit einer granatroten Farbe und guter Konsistenz, was ein klar umrissenes Duftprofil mit tiefen und duftenden \u003cstrong\u003efruchtigen und würzigen Noten\u003c\/strong\u003e ankündigt. Am Gaumen bietet er großen Trinkgenuss und vereint auf seltene Weise \u003cstrong\u003eStruktur und Eleganz\u003c\/strong\u003e. Dieses Etikett zeichnet sich durch seine klare Eignung zur Lagerung aus und ist ein getreuer Ausdruck der Rebsorte.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Barbaresco Riserva stammt aus dem Piemont, aus den renommierten Gebieten von Castagnole delle Lanze in der Provinz Asti. Er trägt den Namen des \u003cstrong\u003eBaluchin-Weinbergs\u003c\/strong\u003e, ein Begriff, der im lokalen Dialekt an die Sterne erinnert, und bildet das Herzstück des Weinprojekts der Familie Cocito. Das Weingut vinifiziert diesen Cru ausschließlich in den besten Jahrgängen, um eine gleichbleibende Qualität und eine starke \u003cstrong\u003eregionale Identität\u003c\/strong\u003e zu gewährleisten. Das Ergebnis ist ein \u003cstrong\u003epiemontesischer Rotwein\u003c\/strong\u003e, der die Besonderheiten des Bodens und die sorgfältige Pflege im Anbau voll widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Herstellungsprozess umfasst die malolaktische Gärung, gefolgt von einer langsamen Reifung von über zwanzig Monaten in \u003cstrong\u003efranzösischen Fässern\u003c\/strong\u003e mit mittlerem Toast, während der regelmäßig umgefüllt wird, um die natürliche Klarheit zu fördern. Anschließend ruht der Wein in Edelstahltanks, bevor er ohne \u003cstrong\u003ejegliche Schönung oder Filtration\u003c\/strong\u003e abgefüllt wird, um dann weiter in der Flasche zu reifen. Um seine Qualitäten optimal zu genießen, wird eine Dekantierzeit von etwa einer Stunde empfohlen. Am Tisch erweist er sich als idealer Begleiter für \u003cstrong\u003eherzhafte Gerichte\u003c\/strong\u003e und passt hervorragend zu Braten, Wild und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden im Jahr 1993 aus der Eingebung von Ezio Cocito, ist dieser \u003cstrong\u003eBarbaresco Riserva 2016\u003c\/strong\u003e ein Meisterwerk, das ausschließlich in als außergewöhnlich geltenden Jahrgängen hergestellt wird. Der Wein stammt aus dem exklusiven \u003cstrong\u003eWeinberg Baluchin\u003c\/strong\u003e, ein Dialektbegriff, der \"Sterne\" bedeutet und das Symbol auf dem Etikett inspiriert hat. Die meisterhafte Vinifikation, betreut im Weinkeller des Freundes Giorgio Rivetti von La Spinetta, besiegelt das perfekte Zusammenspiel von Leidenschaft und önologischer Technik. Ein prestigeträchtiges Juwel, ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e94\/100 von Robert Parker und Vinous\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cocito Ezio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44831605260459,"sku":"54726","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cocito-barbaresco-baluchin-riserva-2016_54726_1_471d802e-5276-4704-a7a6-82437edb5945.webp?v=1773752937"},{"product_id":"vietti-barbaresco-riserva-rabaja-2020","title":"Vietti Barbaresco Riserva Rabaja 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Vietti Barbaresco Riserva Rabaja ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e aus dem Piemont, hergestellt aus Nebbiolo-Trauben und eine authentische Ausdrucksform des Barbaresco Riserva. Im Glas zeigt er eine intensive granatrote Farbe und kündigt ein reiches und elegantes Duftprofil an. Es entfalten sich Noten von Hundsrose und Veilchen, kunstvoll verwoben mit Aromen von reifen Früchten wie Kirsche und Sauerkirsche. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und umhüllend, getragen von \u003cstrong\u003ereifen und seidigen Tanninen\u003c\/strong\u003e, die Struktur verleihen und in ein \u003cstrong\u003elanges und anhaltendes Finale\u003c\/strong\u003e führen. Dieses vegane Etikett spiegelt den Charakter der Rebsorte vollständig wider und bietet einen harmonischen Schluck.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus der renommierten Zusatzbezeichnung Rabaja, die im Herzen des piemontesischen Gebiets liegt. Die Weinberge erstrecken sich über \u003cstrong\u003ekalkhaltige Lehmböden\u003c\/strong\u003e mit ausgezeichneter Süd- und Südwestlage. Die Höhenlage zwischen 235 und 315 Metern über dem Meeresspiegel sorgt für ein ideales Mikroklima für die vollständige Reifung des Nebbiolo. Die Reben werden nach \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen Methoden\u003c\/strong\u003e angebaut, im Guyot-System mit hoher Pflanzdichte erzogen. Diese sorgfältige agronomische Bewirtschaftung hebt die Eigenschaften des Terroirs hervor und verleiht dem Wein eine \u003cstrong\u003efeste und elegante Struktur\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt mit einer \u003cstrong\u003eGärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e, die drei Wochen dauert, wobei der Most durch regelmäßiges Überpumpen mit den Schalen in Kontakt bleibt. Die Vinifikation umfasst eine kalte Vorfermentationsmazeration und eine Nachgärungsphase mit der Technik des untergetauchten Tresterhuts. Die anschließende malolaktische Gärung erfolgt vollständig im Holz und bereitet den Wein auf die weitere Reifezeit vor. Die Reifung dauert etwa dreißig Monate in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e, ein wesentlicher Schritt, um die Tanninstruktur zu harmonisieren und die Farbe zu stabilisieren. Diese Kellerpraktiken formen ein strukturiertes sensorisches Profil und gewährleisten eine ausgeprägte \u003cstrong\u003eLanglebigkeit\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut Vietti wurde 1873 in Castiglione Falletto gegründet und bringt diesen ausgezeichneten \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Riserva\u003c\/strong\u003e aus dem renommierten Weinberg Rabajà hervor. Der Jahrgang 2020 ist ein Meisterwerk des Önologen Eugenio Palumbo, der bereits von der Kritik mit 95 Punkten von Vinous und den Drei Gläsern des Gambero Rosso ausgezeichnet wurde. Dieser Wein, das Ergebnis eines \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen\u003c\/strong\u003e Weinbaus, vereint die edle piemontesische Tradition mit einer modernen Vision, bestätigt durch die \u003cstrong\u003evegane\u003c\/strong\u003e Zertifizierung. Ein önologisches Kunstwerk, das die authentischste Seele der Region widerspiegelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44832909557931,"sku":"54744","price":273.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vietti-barbaresco-riserva-rabaja-2020_54744_1_752b90d1-7d2a-4094-8ab9-8ffff4c5fd8c.webp?v=1773752993"},{"product_id":"vietti-barbaresco-roncaglie-2021","title":"Vietti Barbaresco Roncaglie 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVietti Barbaresco Roncaglie Masseria ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e, der ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben im berühmten Barbaresco-Gebiet hergestellt wird. Er präsentiert sich mit einer rubinroten Farbe, bereichert durch elegante granatrote Reflexe, die ein \u003cstrong\u003ekomplexes Aromaprofil\u003c\/strong\u003e einleiten, in dem Noten von Himbeere, Brombeere, Rose, Minze und Lakritz harmonieren. Am Gaumen zeigt er einen vollen Körper, getragen von einer lebendigen Mineralität und einem \u003cstrong\u003eseidig-reifen Tannin\u003c\/strong\u003e. Das Gleichgewicht zwischen der frischen Säure und der imposanten Struktur mündet in einem anhaltenden Abgang, der von einer typischen Mandelnote geprägt ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Nebbiolo stammt aus dem Piemont, aus der renommierten \u003cstrong\u003egeografischen Lage Roncaglie Masseria\u003c\/strong\u003e in der Gemeinde Barbaresco. Die Weinberge liegen auf einer Höhe zwischen 240 und 280 Metern über dem Meeresspiegel mit optimaler Südwest-Ausrichtung. Die nach Guyot erzogenen Reben wurzeln in \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Tonböden\u003c\/strong\u003e, die reich an Sant’Agata-Mergel sind. Diese besondere geologische Beschaffenheit verleiht den Trauben eine außergewöhnliche Konzentration und definiert eine \u003cstrong\u003epräzise territoriale Identität\u003c\/strong\u003e, die sich im Glas in einem frischen, eleganten und strukturell feinen Trinkgenuss widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit der manuellen Lese und einer Gärung im Edelstahltank auf den Schalen. Der Prozess umfasst eine Kaltmazeration und die Anwendung der \u003cstrong\u003eSubmerged Cap\u003c\/strong\u003e-Technik, die entscheidend ist, um Farbe und Struktur besonders schonend zu extrahieren. Der biologische Säureabbau erfolgt im Holz und geht einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eReifung in überwiegend großen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e voraus. Dieser Wein, der auch für einen veganen Lebensstil geeignet ist, wird ungefiltert abgefüllt, um seine Integrität zu bewahren. Für den optimalen Genuss empfiehlt sich eine \u003cstrong\u003eDekantierzeit von einer Stunde\u003c\/strong\u003e, bevor er zu Braten, Wild oder gereiftem Käse serviert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas traditionsreiche Weingut \u003cstrong\u003eVietti\u003c\/strong\u003e, gegründet im Jahr 1873, zeichnet für diesen prestigeträchtigen Barbaresco DOCG verantwortlich, der aus den edlen Trauben der MGA Roncaglie entsteht. Das Gut ist geprägt von einem konsequenten Engagement für Nachhaltigkeit und hebt das piemontesische Terroir durch einen authentisch handwerklichen Ansatz hervor. Die akribische Sorgfalt in jeder Phase, von der \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e bis zur Abfüllung ohne Filtration, bringt einen Nebbiolo von höchster Reinheit hervor. Dieses Meisterwerk, ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e98 Punkten von Vinous\u003c\/strong\u003e, vereint harmonisch das alte Familienerbe mit höchster önologischer Exzellenz.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44832909590699,"sku":"54745","price":131.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vietti-barbaresco-roncaglie-2021_54745_1_1e16f752-9f40-4ca6-b5e3-cb9d076a3cf0.webp?v=1773752999"},{"product_id":"la-spinetta-barbaresco-starderi-vursu-2016","title":"La Spinetta Barbaresco Starderi Vursu 2016","description":"Stiller Rotwein aus dem Piemont, Barbaresco DOCG, 14,5 % vol., hergestellt von La Spinetta. 100 % Nebbiolo, 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2016. Ein Barbaresco, der die Leidenschaft und Hingabe der Familie Rivetti verkörpert und deren Geschichte bis in die 1970er-Jahre zurückreicht. Maischegärung und Gärung dauern 7–8 Tage in temperaturkontrollierten Rotationsfermentern. Der biologische Säureabbau erfolgt in Eichenfässern. Der Wein reift 20–22 Monate lang ausschließlich in neuen, mittelstark getoasteten französischen Barriques. Nach der Reifung wird er für ca. 3 Monate in Stahltanks umgefüllt und anschließend abgefüllt. Die Flaschenreife dauert weitere ca. 12 Monate. Komplex, ja geradezu explosiv, mit sofortigen Aromen von Früchten, süßen Gewürzen, Lakritz und Schokolade. Am Gaumen präsentiert er sich imposant, mit Anklängen an Eiche, die nach und nach die balsamischen Aromen freisetzen, in einem Rahmen von seltener Harmonie und Ausgewogenheit zwischen der Süße der Tannine und der Strenge des Materials.","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44846077706411,"sku":"54844","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-spinetta-barbaresco-starderi-vursu-2016_54844_1_614cd0bb-1780-4030-9815-ff610f058477.webp?v=1773756654"},{"product_id":"la-spinetta-barbaresco-valeirano-vursu-2016","title":"La Spinetta Barbaresco Valeirano Vursu 2016","description":"Die Geschichte des La Spinetta Barbaresco Valeirano beginnt mit dem Traum des Piemontesers Giovanni Rivetti, der in Argentinien sein Glück suchte und anschließend zurückkehrte, um exzellente Weine zu produzieren. Sein Traum erfüllte sich nicht, wurde aber von seinem Sohn Giuseppe und später von seinen Enkeln Bruno, Carlo und Giorgio weitergeführt. Die Familie ließ sich in Castagnole Lanze auf einem Weingut hoch oben auf dem Hügel nieder, das daher den Namen \"La Spinetta\" erhielt. So begann ihre Weinbautätigkeit mit der Produktion des bekannten Moscato d'Asti und später eines neuen Rotweins: Barbaresco Valeirano. Dieser wird aus 100 % Nebbiolo-Reben in der Gemeinde Treiso in der Provinz Cuneo hergestellt. Die Gegend zeichnet sich durch kalkhaltige Böden aus, die dem Wein einen mineralischen Nachgeschmack verleihen. Die nach Süden ausgerichteten Reben werden im weit verbreiteten Guyot-System erzogen. Die Lese findet zwischen Anfang und Mitte Oktober statt, die Maischegärung und Gärung dauern etwa 7 bis 8 Tage bei konstanter Temperatur. Insbesondere die malolaktische Gärung erfolgt in Eichenfässern. Anschließend reift der Wein 20 bis 22 Monate in französischen Eichenfässern. Danach wird er für weitere 3 Monate in Stahltanks umgefüllt und anschließend abgefüllt. Die Flaschenreifung markiert den letzten Reifeprozess vor dem Verkauf, der mindestens 12 Monate dauert. Das Ergebnis all dieser sorgfältigen Prozesse ist ein exzellenter Wein mit dem DOCG-Siegel (Denominazione di Origine Controllata e Garantita).","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44846077837483,"sku":"54845","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-spinetta-barbaresco-valeirano-vursu-2016_54845_1_3843143c-74ab-4899-b19b-80c8e46f6c4d.webp?v=1773756661"},{"product_id":"massolino-barbaresco-2022","title":"Massolino Barbaresco 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eMassolino\u003c\/strong\u003e Barbaresco ist ein stiller Rotwein, der den authentischen Charakter des Nebbiolo ausdrückt, dem Symbol der renommierten Herkunftsbezeichnung Barbaresco. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden \u003cstrong\u003egranatroten\u003c\/strong\u003e Farbton und kündigt ein verführerisches Aromaprofil an, in dem Noten von Flieder, Wildkirsche und mineralische Nuancen hervorstechen. Am Gaumen offenbart er eine \u003cstrong\u003eseidige Textur\u003c\/strong\u003e und einen mittelkräftigen Körper von großer Harmonie, getragen von feinen Tanninen und einer ausgewogenen Säure. Ein Wein mit klassischem und klarem Charme, der sich im Laufe der Zeit hervorragend entwickelt und würzige Gerichte wie \u003cstrong\u003egebratenes Rindfleisch\u003c\/strong\u003e und gereiften Käse perfekt ergänzt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem Piemont, aus der Gemeinde Neive, einer der besten Lagen der Barbaresco-Region. Die Nebbiolo-Trauben kommen aus den renommierten Weinbergen \u003cstrong\u003eAlbesani, Serraboella und Starderi\u003c\/strong\u003e, die für eine feine und vielschichtige Ausprägung sorgen. Die Beschaffenheit des \u003cstrong\u003emittelgründigen Bodens\u003c\/strong\u003e spiegelt sich im Geschmack wider, unterstützt einen harmonischen Verlauf und eine solide Struktur. Massolino, ein traditionsreiches Familienunternehmen, das 1896 gegründet wurde, interpretiert die Besonderheiten dieses Gebiets und bringt einen Wein hervor, der wesentlich und tief mit seiner Heimat verbunden ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung folgt den typischen lokalen Methoden und sieht eine \u003cstrong\u003eGärung in Eichenholzfässern\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur mit einer mittellangen Maischestandzeit vor. Die Reifung erfolgt anschließend in großen \u003cstrong\u003eFässern aus slawonischer Eiche\u003c\/strong\u003e für bis zu achtzehn Monate, was eine maßvolle Entwicklung und eine perfekte Integration der Tanninstruktur gewährleistet. Der Prozess endet mit einer Ruhephase im Dunkeln für eine \u003cstrong\u003eendgültige Ausgewogenheit\u003c\/strong\u003e, wodurch der Wein auf eine elegante Entwicklung über die Jahre vorbereitet wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut Massolino wurde 1896 in Serralunga d’Alba gegründet und produziert einen Barbaresco DOCG 2022 aus Nebbiolo-Trauben, die in den renommierten Cru-Lagen von Neive angebaut werden. Die sorgfältige traditionelle Vinifikation und die langsame \u003cstrong\u003eReifung in slawonischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e über 18 Monate verleihen ihm ein Profil von reiner Eleganz. Dieser Rotwein, der von der internationalen Kritik ausgezeichnet wurde, begeistert mit seinem \u003cstrong\u003eharmonischen Gaumen\u003c\/strong\u003e und den verführerischen Aromen von Wildkirsche und Flieder. Ein piemontesisches Meisterwerk, das sich durch \u003cstrong\u003efeine Tannine\u003c\/strong\u003e und außergewöhnliche Ausgewogenheit auszeichnet und ein umhüllendes und raffiniertes Verkostungserlebnis bietet.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino - Vigna Rionda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44849494786219,"sku":"54926","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/massolino-barbaresco-2022_54926_1_98c7628b-7456-4f39-b9c1-cda15efc4d1e.webp?v=1773756819"},{"product_id":"massolino-barbaresco-albesani-2022","title":"Massolino Barbaresco Albesani 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Barbaresco Albesani von Massolino ist ein stiller Rotwein aus dem Piemont, der aus \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e-Trauben gewonnen wird. Im Glas zeigt er sich in einem intensiven granatroten Farbton, der ein tiefes und komplexes \u003cstrong\u003earomatisches Profil\u003c\/strong\u003e ankündigt. Das Bouquet bietet florale Noten und rote Früchte, bereichert durch ansprechende Anklänge von Heu, Gewürzen und Tabak. Am Gaumen präsentiert er sich reichhaltig und elegant, mit einem stellenweise strengen Charakter, der die Intensität perfekt mit einer soliden Struktur ausbalanciert. Dieser Ausdruck des Terroirs zeichnet sich durch seine bemerkenswerte Langlebigkeit aus und garantiert ein \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e, das sich über mehr als ein Jahrzehnt entwickeln kann.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem Piemont, aus der renommierten Gemeinde Neive. Sie wachsen im historischen \u003cstrong\u003eWeinberg Albesani\u003c\/strong\u003e, der sich auf etwa zweihundertdreißig Metern Höhe auf Böden mit \u003cstrong\u003emittlerer Textur\u003c\/strong\u003e befindet. Diese pedoklimatischen Bedingungen, zusammen mit dem Vorhandensein alter Reben, fördern die Reifung des \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e und heben dessen Ausdruckskraft hervor. Die agronomische Sorgfalt spiegelt das Engagement von Massolino wider, einem seit 1896 aktiven Weingut, das eine sorgfältige, \u003cstrong\u003ebiologische und nachhaltige\u003c\/strong\u003e Bewirtschaftung verfolgt. Der Boden und die Ausrichtung verleihen dem Wein stilistische Präzision und eine vibrierende Energie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Weinkeller erfolgt eine verlängerte Gärung und \u003cstrong\u003eMazeration in Eichenholzfässern\u003c\/strong\u003e bei kontrollierten Temperaturen. Die Reifung dauert weitere achtzehn Monate in \u003cstrong\u003egroßen Fässern aus slawonischer Eiche\u003c\/strong\u003e, eine Wahl, die das dichte Tanningeflecht unterstützt und die Eleganz der Rebsorte bewahrt. Es folgt eine gezielte Ruhephase in der Flasche, dunkel und kühl gelagert. Nach einer Dekantierzeit von einer Stunde entfaltet er sich am besten bei sechzehn bis achtzehn Grad. Er ist die ideale Begleitung zu Wild, Trüffelgerichten, würzigen Vorspeisen, Schweinefleisch und edlen \u003cstrong\u003egereiften Käsesorten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Albesani\u003c\/strong\u003e von Massolino entsteht aus der Meisterschaft einer Familie, die sich seit 1896 der Önologie widmet und ein authentischer Ausdruck der historischen Weinberge von Neive ist. Dieser ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben hergestellte, biologische Wein ist das Ergebnis einer \u003cstrong\u003etraditionellen Vinifikation\u003c\/strong\u003e in Eichenbottichen, gefolgt von einer achtzehnmonatigen Reifung in großen Fässern aus slawonischer Eiche. Das raffinierte Bouquet aus floralen Noten, Gewürzen und roten Früchten garantiert ein hervorragendes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e und einen Schluck von außergewöhnlicher Noblesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino - Vigna Rionda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44849495867563,"sku":"54927","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/massolino-barbaresco-albesani-2022_54927_1_6452504c-ddb2-4054-9057-048467e217ea.webp?v=1773756825"},{"product_id":"orlando-abrigo-barbaresco-montersino-2019","title":"Orlando Abrigo Barbaresco Montersino 2019","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Barbaresco Montersino von Orlando Abrigo ist ein piemontesischer Rotwein, der den Charakter der \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e-Trauben widerspiegelt. Entstanden in der renommierten Barbaresco-Region, zeichnet er sich durch ein strukturiertes und harmonisches Profil aus. Am Gaumen zeigt er einen \u003cstrong\u003evollen Körper\u003c\/strong\u003e, der von feinen, seidigen Tanninen ausbalanciert wird und einen angenehmen Trinkfluss garantiert. Die sorgfältige Reifung sorgt für ein hervorragendes \u003cstrong\u003eEntwicklungspotenzial\u003c\/strong\u003e und hebt mit der Zeit die inneren Qualitäten der Rebsorte hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen von den Hängen von Treiso, aus dem historischen \u003cstrong\u003eCru Montersino\u003c\/strong\u003e, der seit 1879 für seinen weinbaulichen Wert bekannt ist. Die Weinberge, nach Süden und Südwesten ausgerichtet und auf einer Höhe zwischen 300 und 350 Metern gelegen, werden nach der Guyot-Methode bewirtschaftet. Diese Anbaumethode fördert das Gleichgewicht der Rebe und hält die \u003cstrong\u003eErträge niedrig\u003c\/strong\u003e. Um die Nuancen jeder Parzelle hervorzuheben, werden die Trauben der verschiedenen Flächen \u003cstrong\u003eseparat vinifiziert\u003c\/strong\u003e, was eine authentische Wiedergabe des piemontesischen Terroirs ermöglicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung beginnt mit einer sanften Pressung und einer \u003cstrong\u003eMazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e für 20-25 Tage bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abzug reift der Wein in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e, teilweise neu, für einen Zeitraum von 12 bis 15 Monaten. Dieser Ausbau im Holz formt die Struktur und verfeinert die Tannine mit Eleganz. Die Verarbeitung endet mit einer weiteren \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e von mindestens zwölf Monaten, die entscheidend ist, um das aromatische Profil zu definieren und zu stabilisieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut Orlando Abrigo, gegründet 1964 und den alten Familientraditionen treu, hebt das renommierte \u003cstrong\u003eCru Montersino\u003c\/strong\u003e in Treiso hervor, das bereits 1879 für seine außergewöhnliche Eignung für den Weinbau gefeiert wurde. Dieser elegante Nebbiolo entsteht aus Parzellen, die separat vinifiziert werden, und ergibt einen körperreichen Rotwein mit feinen, seidigen Tanninen. Die sorgfältige Reifung von 12-15 Monaten in \u003cstrong\u003eBarrique und Tonneaux\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einem Jahr in der Flasche, garantiert einen angenehmen und befriedigenden Trinkgenuss. Von der Kritik geschätzt, erhält dieser edle Jahrgang hervorragende \u003cstrong\u003e94 Punkte von Robert Parker\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Orlando Abrigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44894593777835,"sku":"55363","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/orlando-abrigo-barbaresco-montersino-2019_55363_1_cda8732c-2bad-4e2f-8993-fe4b7940c37a.webp?v=1773758110"},{"product_id":"bruno-rocca-barbaresco-marcorino-2022","title":"Bruno Rocca Barbaresco Marcorino 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Barbaresco Marcorino von Bruno Rocca ist ein stiller Rotwein, der den Charakter des \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e präzise widerspiegelt. Im Glas zeigt er sich in rubinroter Farbe mit granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet er ein vielschichtiges Bouquet mit klaren Aromen von Sauerkirsche, Orangenschale und verwelkenden Rosen, gefolgt von Noten von Zedernholz, Lakritz und würzigen Nuancen. Am Gaumen bietet er eine \u003cstrong\u003eelegante Struktur\u003c\/strong\u003e und Frische, getragen von \u003cstrong\u003esamtenen Tanninen\u003c\/strong\u003e, die perfekt integriert sind und in ein würziges, lang anhaltendes Finale führen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht im Herzen des Piemont, im \u003cstrong\u003eWeinberg Marcorino\u003c\/strong\u003e, einem Terroir, das das Potenzial der Region besonders hervorhebt. Das Weingut Bruno Rocca bewirtschaftet diese Reben mit einer tiefen Hingabe, die bis in die 1950er Jahre zurückreicht. Der agronomische Ansatz und die Kellerarbeit zielen darauf ab, die authentische lokale Identität ins Glas zu bringen. Die akribische Sorgfalt konzentriert sich auf die Ausprägung eines \u003cstrong\u003eunverwechselbaren, feinen Profils\u003c\/strong\u003e und garantiert eine \u003cstrong\u003ejahrzehntelange Lagerfähigkeit\u003c\/strong\u003e, die sich meisterhaft weiterentwickelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie \u003cstrong\u003estrenge Vinifikation\u003c\/strong\u003e des Barbaresco Marcorino beinhaltet eine gezielte Reifung, die entscheidend ist, um die aromatische Komplexität zu steigern und die Tanninstruktur zu definieren. Um das organoleptische Profil optimal zur Geltung zu bringen, empfiehlt sich eine Stunde Dekantieren vor dem Servieren. Diese sorgfältige Herstellung sorgt für einen würzigen und anhaltenden Schluck, der ideal zu \u003cstrong\u003eRebhuhn mit Trüffel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWildgerichten\u003c\/strong\u003e oder hochwertigen, gereiften Käsesorten passt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Barbaresco Marcorino entsteht im Piemont aus der Leidenschaft der Familie von Bruno Rocca, die das Gebiet seit den fünfziger Jahren bewahrt. Seit 1978 füllt das Weingut die Essenz des \u003cstrong\u003eTerroirs von Barbaresco\u003c\/strong\u003e ab und widmet diesem großartigen Cru zwölf Hektar Rebfläche. Unter der aufmerksamen Führung von Bruno und Francesco produziert die Kellerei jährlich siebzigtausend edle Flaschen. Das Ergebnis ist ein ausgezeichneter \u003cstrong\u003ereinsortiger Nebbiolo\u003c\/strong\u003e, ein authentischer \u003cstrong\u003eAusdruck des Terroirs\u003c\/strong\u003e, der meisterhaft handwerkliche Tradition mit absoluter und unverwechselbarer Eleganz verbindet.\u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Rocca - Rabaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44965887606955,"sku":"55925","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bruno-rocca-barbaresco-marcorino-2022_55925_1_5d8132be-90b6-4f1f-adc3-f0f777c04d7f.webp?v=1773761539"},{"product_id":"figli-luigi-oddero-barbaresco-rombone-2021","title":"Figli Luigi Oddero Barbaresco Rombone 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Figli Luigi Oddero Barbaresco Rombone ist ein raffinierter Rotwein, der mit Eleganz das Wesen der \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e-Trauben zum Ausdruck bringt. Er präsentiert sich in einem leuchtenden Rubinrot, bereichert durch zarte orangefarbene Reflexe. Das Bouquet ist fein und klar definiert, mit deutlichen \u003cstrong\u003eNoten von verwelkter Rose\u003c\/strong\u003e, süßen Gewürzen und kleinen roten Früchten. Am Gaumen bietet dieser \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e einen trockenen und umhüllenden Schluck, getragen von einer weichen und samtigen Tanninstruktur und endet mit großer Finesse und Harmonie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus der Gemeinde Treiso, in der berühmten \u003cstrong\u003eLage Rombone\u003c\/strong\u003e. Die Weinberge werden nach den Prinzipien der Nachhaltigkeit bewirtschaftet, mit kontrollierter Begrünung und ohne Einsatz von chemischen Unkrautvernichtungsmitteln. Die Reben wurzeln in Böden, die von \u003cstrong\u003egrau-weißlichen Mergeln\u003c\/strong\u003e geprägt sind, durchsetzt mit tonig-sandigen Schichten, eine Zusammensetzung, die den Trauben eine unverwechselbare territoriale Identität verleiht. Dank des Engagements des Weinguts \u003cstrong\u003eFigli Luigi Oddero\u003c\/strong\u003e entsteht ein Wein von ausgezeichneter Qualität, der international anerkannt ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese erfolgt Ende September, um eine perfekte aromatische Reife zu gewährleisten. Die Gärung wird durch \u003cstrong\u003eindigene Hefen\u003c\/strong\u003e eingeleitet und von einer etwa zweiwöchigen Maischestandzeit begleitet, um eine ausgewogene Extraktion von Farbe und Aromen zu erreichen. Nach der malolaktischen Gärung, die für strukturelle Rundheit sorgt, reift der Wein zunächst im Edelstahltank und anschließend mindestens achtzehn Monate in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e mittlerer und großer Größe. Eine weitere \u003cstrong\u003eabschließende Ruhephase\u003c\/strong\u003e ermöglicht es, das perfekte Ausdrucksgleichgewicht vor der Verkostung zu erreichen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eBarbaresco Rombone DOCG\u003c\/strong\u003e verkörpert die Leidenschaft von Luigi Oddero für die Langhe und führt eine Tradition fort, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht. Dieser raffinierte Rotwein, der von Robert Parker mit 94 Punkten bewertet wurde, entsteht in Treiso durch eine Gärung mit \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e. Die Sorgfalt im Weinberg zeigt sich im vollständigen Verzicht auf Herbizide und einer Reifezeit von 18 Monaten in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e. Die abschließende Reifung in der Flasche verleiht dem Wein eine außergewöhnliche Eleganz, die sich durch zarte Noten von verwelkter Rose und Gewürzen auszeichnet und einen samtigen, trockenen und harmonischen Geschmack bietet.\u003c\/p\u003e","brand":"Figli Luigi Oddero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45032354611371,"sku":"56179","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/figli-luigi-oddero-barbaresco-rombone-2021_56179_1_23c204c2-5909-4095-aadf-905a3ef35c2e.webp?v=1773764193"},{"product_id":"ugo-lequio-barbaresco-gallina-riserva-2019","title":"Ugo Lequio Barbaresco Gallina Riserva 2019","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eUgo Lequio Barbaresco Gallina Riserva\u003c\/strong\u003e ist ein stiller Rotwein, der die Essenz des im Piemont angebauten \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e verkörpert. Dieser raffinierte Ausdruck des \u003cstrong\u003eBarbaresco Riserva\u003c\/strong\u003e zeichnet sich durch eine rubinrote Farbe mit leuchtenden granatroten Reflexen aus. In der Nase entfaltet er umhüllende und komplexe Aromen, die von deutlichen floralen Noten der Rose und intensiven würzigen Akzenten von Lakritz, Pfeffer und Leder geprägt sind. Am Gaumen zeigt er einen kräftigen und strengen Körper und bewahrt dabei ein ideales \u003cstrong\u003estrukturelles Gleichgewicht\u003c\/strong\u003e, das ihn zum perfekten Begleiter für Schmorgerichte, Eintöpfe aus rotem Fleisch, Wild und gereiften Käse macht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem Cru Gallina, gelegen in der Gemeinde Neive, einem Gebiet mit historischer Berufung zur Herstellung großer Rotweine. Die Trauben stammen von \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e, die über vierzig Jahre alt sind, wobei die optimale \u003cstrong\u003eSüdausrichtung\u003c\/strong\u003e eine perfekte Reifung der Trauben gewährleistet. Diese Bedingungen sind grundlegend, um ein reichhaltiges und konzentriertes Lesegut zu erhalten. Die pedoklimatischen Eigenschaften des Gebiets verleihen dem Wein eine natürliche Eleganz und eine ausgeprägte Eignung zur \u003cstrong\u003elangen Reifung\u003c\/strong\u003e, sodass er sich über Jahrzehnte hinweg hervorragend weiterentwickeln kann.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation beginnt mit der Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, mit einer \u003cstrong\u003eMaischegärung\u003c\/strong\u003e von fünfzehn bis achtzehn Tagen. Anschließend reift der Wein lange Zeit in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e aus slawonischer und französischer Eiche, ein Schritt, der seine geschmackliche Struktur prägt. Eine weitere Reifung in der Flasche rundet den Produktionszyklus ab. Um die Komplexität voll zu genießen, wird eine \u003cstrong\u003eDekantierzeit von einer Stunde\u003c\/strong\u003e und eine Serviertemperatur zwischen achtzehn und zwanzig Grad empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt im historischen Cru von Neive aus \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e, die ab 1953 gepflanzt und nach Süden ausgerichtet wurden, spiegelt der Barbaresco Gallina Riserva 2019 die önologische Kunst von Ugo Lequio wider. Dieser edle \u003cstrong\u003ereinsortige Nebbiolo\u003c\/strong\u003e wird sorgfältig im Edelstahl vinifiziert und reift anschließend durch eine gekonnte und langanhaltende Veredelung im Eichenholz. Ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003eSpitzenbewertungen\u003c\/strong\u003e von Robert Parker und James Suckling, bietet diese prestigeträchtige DOCG einen strukturierten und außergewöhnlich langlebigen Genuss, der sich ideal als erhabener Meditationswein eignet.\u003c\/p\u003e","brand":"Ugo Lequio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45050947043499,"sku":"56255","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ugo-lequio-barbaresco-gallina-riserva-2019_56255_1_cd8d6759-a95a-4710-a083-4fbc77a9f41f.webp?v=1773764506"},{"product_id":"bel-colle-barbaresco-gallina-2021","title":"Bel Colle Barbaresco Gallina 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBel Colle Barbaresco Gallina ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Rotwein\u003c\/strong\u003e, der die Essenz des piemontesischen Terroirs verkörpert. Hergestellt aus Nebbiolo-Trauben, zeichnet er sich durch eine leuchtend rubinrote Farbe mit eleganten granatroten Reflexen aus. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet, in dem sich Pflaumen, Kirschen und kleine rote Früchte mit Gewürzen und floralen Nuancen verbinden. Am Gaumen ist er trocken und strukturiert, getragen von einer \u003cstrong\u003esamtigen Textur\u003c\/strong\u003e und klar definierten Tanninen. Die Frische und mineralischen Noten führen zu einem \u003cstrong\u003eanhaltenden Finale\u003c\/strong\u003e, ideal in Kombination mit Wild, Pilzen und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Barbaresco stammt aus dem renommierten \u003cstrong\u003eWeinberg Gallina\u003c\/strong\u003e in Neive, einer Region mit außergewöhnlicher Weinbautradition. Das hügelige Gelände, geprägt von \u003cstrong\u003eMergelböden\u003c\/strong\u003e mit feinem Sand und Kalkstein, ist entscheidend für die aromatische Finesse des Weins. Die Produktion basiert auf \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e, die über vierzig Jahre alt sind, mit einigen historischen Reihen, die fast ein halbes Jahrhundert zählen. Diese Langlebigkeit der Pflanzen sorgt für eine besonders ausdrucksstarke Konzentration und ermöglicht Trauben, die die lokale Identität authentisch widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktionsphilosophie von Bel Colle zielt darauf ab, die Unversehrtheit des Rohmaterials zu bewahren. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und wird von \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e ausgelöst. Eine langsame, nachfermentative Maischestandzeit ermöglicht die Extraktion von Struktur und Farbe, bevor nach etwa drei Wochen abgepresst wird. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung reift der Wein vierundzwanzig Monate in \u003cstrong\u003egroßen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e und schließt seinen Reifeprozess mit einer sechsmonatigen \u003cstrong\u003efinalen Verfeinerung\u003c\/strong\u003e ab.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Barbaresco DOCG Gallina 2021 von Bel Colle ist eine piemontesische Spitzenleistung, die ihren Ursprung im historischen \u003cstrong\u003eCru Gallina\u003c\/strong\u003e in Neive hat, wo die mergelhaltigen Böden mit feinem Sand eine unvergleichliche aromatische Eleganz verleihen. Als Ergebnis eines nachhaltigen \u003cstrong\u003ebiologischen Landbaus\u003c\/strong\u003e entsteht dieser reinsortige Nebbiolo aus fünfzig Jahre alten Reben, die fachmännisch mit einheimischen Hefen nach einer strengen handwerklichen Philosophie vinifiziert werden. Ein Meisterwerk an Struktur und Finesse, dessen internationales Ansehen durch die \u003cstrong\u003eTre Bicchieri Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e, 92 Punkte von James Suckling und die 4 Viti AIS bestätigt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Bel Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45171875709099,"sku":"56858","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bel-colle-barbaresco-gallina-2021_56858_1_22e9f833-f5b3-47b6-bd93-202c21a07690.webp?v=1773768493"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/collections\/barbaresco.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}