{"title":"Beaufort Freres","description":null,"products":[{"product_id":"beaufort-freres-vin-mousseux-rose-brut-nature-2016","title":"Beaufort Freres Vin Mousseux Rosè Brut Nature 2016","description":"","brand":"Beaufort Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505979814059,"sku":"34640","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/beaufort-freres-vin-mousseux-rose-brut-nature-2016_34640_1.jpg?v=1773685101"},{"product_id":"beaufort-freres-vin-mousseux-brut-nature-2021","title":"Beaufort Freres Vin Mousseux Brut Nature 2021","description":"","brand":"Beaufort Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513046036651,"sku":"48510","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/beaufort-freres-vin-mousseux-brut-nature-2021_48510_1_c4b7b492-4bc7-41da-9bd5-aaa11890c016.webp?v=1773722077"},{"product_id":"beaufort-freres-vin-mousseux-brut-nature-rose-2022","title":"Beaufort Freres Vin Mousseux Brut Nature Rosè 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Beaufort Freres Vin Mousseux Brut Nature Rosé ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Rosé-Schaumwein\u003c\/strong\u003e, der den reinen Charakter des Pinot Noir zum Ausdruck bringt. Hergestellt innerhalb der Bezeichnung Vin Mousseux de France, zeichnet er sich durch eine lachsrosa Farbe und ein Bouquet aus, das duftende Aromen von roten Früchten mit feinen \u003cstrong\u003egerösteten Noten\u003c\/strong\u003e verbindet. Am Gaumen ist er trocken, frisch und anhaltend. Nach der \u003cstrong\u003etraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt, offenbart er eine elegante Struktur und ist ideal als Begleiter zu Vorspeisen und Krustentieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben für diesen Schaumwein stammen aus dem Burgund in Frankreich, einer renommierten Region, die den Weinen Klarheit und Frische verleiht. Beaufort Freres folgt der Philosophie eines \u003cstrong\u003eunabhängigen Winzers\u003c\/strong\u003e, basierend auf strengen \u003cstrong\u003ebiologischen Anbaumethoden\u003c\/strong\u003e. Diese nachhaltige Bewirtschaftung hebt das Wesen des Terroirs unverfälscht hervor und bietet ein authentisches Trinkerlebnis. Der puristische Ansatz im Weinberg und im Keller sorgt für einen Wein mit \u003cstrong\u003estrukturellem Gleichgewicht\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung erfolgt durch eine sorgfältige zweite Gärung nach der \u003cstrong\u003etraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, ein entscheidender Schritt für ein feines und seidiges Mousseux. Im konsequenten \u003cstrong\u003ePas Dosé-Stil\u003c\/strong\u003e produziert, garantiert der Verzicht auf zugesetzten Zucker eine klare und direkte Identität. Diese anspruchsvolle \u003cstrong\u003eDosage Zero\u003c\/strong\u003e unterstreicht ein äußerst sauberes und lebendiges Finale und macht ihn dank seiner anhaltenden geschmacklichen Spannung zum idealen Begleiter für Käse, rohen Fisch und Sashimi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGeboren in Burgund, zeugt dieser Schaumwein vom Engagement der Beaufort Frères für nachhaltigen Weinbau. Ihr \u003cstrong\u003eVin Mousseux Brut Nature Rosé\u003c\/strong\u003e verkörpert die Essenz des Jahrgangs 2022, gewonnen aus Pinot-Noir-Trauben, die streng nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e verarbeitet werden. Das Fehlen einer Dosage hebt das reine und trockene Profil hervor, das Aromen von roten Früchten und feine Röstaromen offenbart. Frisch und anhaltend am Gaumen, drückt dieser \u003cstrong\u003ebiologische Rosé\u003c\/strong\u003e eine natürliche Eleganz aus, ideal um Krustentiere, rohen Fisch und Käse zu veredeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Beaufort Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513046134955,"sku":"48511","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/beaufort-freres-vin-mousseux-brut-nature-rose-2022_48511_1_0f4f4d2e-94be-426e-9d30-aedba9f5177f.webp?v=1773721254"},{"product_id":"beaufort-freres-vin-mousseux-rose-brut","title":"Beaufort Frères Vin Mousseux Rosé Brut","description":"","brand":"Beaufort Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541597122731,"sku":"41101","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/beaufort-freres-vin-mousseux-rose-brut_41101_1.jpg?v=1773696243"},{"product_id":"beaufort-freres-vin-mousseux-brut-nature-2022","title":"Beaufort Freres Vin Mousseux Brut Nature 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBeaufort Freres Vin Mousseux Brut Nature ist ein französischer Schaumwein mit trockenem und gradlinigem Profil. Hergestellt nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, präsentiert sich dieser Bio-Wein im Glas in strohgelber Farbe mit feiner Perlage. Das Aromabild wird von \u003cstrong\u003eklaren floralen Noten\u003c\/strong\u003e geprägt, die sich mit fruchtigen, duftenden Nuancen verweben. Am Gaumen zeigt er sich frisch, elegant und cremig und zeichnet sich durch eine \u003cstrong\u003eausgeprägte Mineralität\u003c\/strong\u003e aus, die den Schluck zu einem sauberen und konsequent trockenen Finale führt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Vin Mousseux stammt aus dem Burgund, einer Region, die jedem Glas eine deutliche mineralische Prägung verleiht. Beaufort Freres bewirtschaftet die Weinberge in \u003cstrong\u003ebiologischem Anbau\u003c\/strong\u003e und setzt dabei auf nachhaltige Praktiken, die den natürlichen Rhythmus der Erde respektieren. Die Identität der Cuvée ergibt sich aus einer sorgfältigen Mischung von \u003cstrong\u003eColombard\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, zwei Rebsorten, die in diesem Gebiet eine optimale Ausdruckskraft erreichen. Das Zusammenspiel der Rebsorten führt zu einem \u003cstrong\u003eklar definierten Geschmacksprofil\u003c\/strong\u003e, das mit der Strenge des Terroirs übereinstimmt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung erfolgt streng nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, wodurch eine elegante Perlage durch die Flaschengärung gewährleistet wird. Im Weinberg wird ein \u003cstrong\u003eMinimal-Interventions-Ansatz\u003c\/strong\u003e verfolgt, wobei natürliche Techniken und Kräuteraufgüsse zum Einsatz kommen. Die \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e-Ausrichtung hebt den reinsten Charakter des Weins hervor und konzentriert sich auf die Lebendigkeit der Frucht ohne jegliche Dosage-Zugabe. Ideal serviert bei 6 bis 8 °C, eignet sich dieser Schaumwein hervorragend als Aperitif und begleitet harmonisch \u003cstrong\u003eMeeresvorspeisen\u003c\/strong\u003e, Käse und Wurstwaren und passt perfekt zu würzigen Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Jahrgang 2022 von Beaufort Frères präsentiert einen \u003cstrong\u003ebiologischen Vin Mousseux de France\u003c\/strong\u003e, der den Reichtum Burgunds feiert. Als Ergebnis nachhaltiger Landwirtschaft und der edlen Kunst der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e vereint dieser Wein Colombard- und Pinot-Noir-Trauben zu einem Ausdruck höchster Reinheit. Das Fehlen einer Dosage hebt ein Bouquet aus blumigen und fruchtigen Aromen hervor und bietet einen raffinierten, cremigen Schluck mit \u003cstrong\u003eausgeprägter Mineralität\u003c\/strong\u003e. Gekühlt serviert, zwischen 6 und 8 °C, garantiert er ein sauberes, trockenes Finale, perfekt, um elegante Aperitifs und Käse zu begleiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Beaufort Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45661311303851,"sku":"58300","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/beaufort-freres-vin-mousseux-brut-nature-2022_58300_1_4f18a4a6-0a7a-444e-88a1-c33918462f89.webp?v=1773781978"},{"product_id":"beaufort-freres-orange-brut-nature","title":"Beaufort Freres Orange Brut Nature","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBeaufourt Freres Orange Brut Nature von Beaufort Frères ist ein faszinierender biologischer Schaumwein Vin Mousseux de France aus dem Burgund, der \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e nach den Grundsätzen der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e vereint. Die Maischegärung auf den Schalen verleiht ihm eine intensive orange Farbe mit kupferfarbenen Reflexen. Das aromatische Profil zeichnet sich durch Noten von reifen Zitrusfrüchten und Orangenschale aus, ergänzt durch Anklänge von Kräutern und schwarzem Tee. Am Gaumen ist der Schluck trocken und straff, getragen von einer ausgeprägten Frische und einer leichten Tanninstruktur, die in einem salzigen Finale gipfelt, betont durch ein feines und lebhaftes Mousseux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein entsteht in der Gemeinde Virey-sous-Bar, im Herzen des \u003cstrong\u003eBurgunds\u003c\/strong\u003e, wo Beaufort Frères die Weinberge nach streng biologischen und nachhaltigen Methoden bewirtschaftet. Die Identität des Terroirs spiegelt sich in diesem Vin Mousseux de France wider und sorgt für einen vertikalen und präzisen Trinkfluss. Dank seines aromatischen Profils und der trockenen Struktur eignet er sich ideal zur Begleitung der intensiven Aromen der \u003cstrong\u003easiatischen Küche\u003c\/strong\u003e und würziger Gerichte. Serviert bei einer Temperatur von 8-10 °C ist er die perfekte Ergänzung zu frittierten Speisen, magerem Fisch und \u003cstrong\u003eRotschmierkäse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung folgt den Schritten der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e und wird durch eine sorgfältige Maischegärung auf den Schalen bereichert, die dem Wein seine besondere Farbintensität und eine feine phenolische Komponente verleiht. Die Entscheidung, einen \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e Schaumwein ohne jegliche Dosage anzubieten, hebt die Ausdruckskraft und die geradlinige Stilistik hervor. Diese präzise önologische Ausrichtung sorgt für eine trockene Perlage, die den Gaumen reinigt. Die Vinifikation verleiht diesem Wein zudem ein bemerkenswertes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e, das eine ausgezeichnete Entwicklung über die Zeit ermöglicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGeboren in Virey-sous-Bar in Burgund, aus der Meisterschaft von André Beaufort, steht dieser Schaumwein für eine rigorose Produktionswahl, die die Kategorie der Orange-Weine ehrt. Die biologische und nachhaltige Cuvée vereint die Exzellenz der klassischen Methode mit dem Reiz der Maischegärung und bestätigt sich als elegante und außergewöhnliche Ausdrucksform des französischen Terroirs.\u003c\/p\u003e","brand":"Beaufort Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46359922639019,"sku":"60880","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/beaufourt-freres-orange-brut-nature_60880_1_b1b47f4f-3c99-4fbc-b515-aacd15c05961.webp?v=1775232598"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/collections\/beaufort-freres.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}