{"title":"Bolgheri Sassicaia","description":null,"products":[{"product_id":"tenuta-san-guido-sassicaia-2008","title":"Tenuta San Guido Sassicaia 2008","description":"Der \u003cb\u003eTenuta San Guido Bolgheri Sassicaia\u003c\/b\u003e ist ein Wein von absoluter Exzellenz und der einzige Wein Italiens mit einer spezifischen DOC-Bezeichnung: \u003cb\u003eBolgheri Sassicaia DOC\u003c\/b\u003e. Dieser Wein, mit seinem vollmundigen, intensiven und aufregenden Charakter, ist eine wahre önologische Legende. Er ist der berühmteste der Welt, da er die perfekte Balance zwischen Körper und Komplexität verkörpert. Er wird auf dem Weingut \u003cb\u003eTenuta San Guido\u003c\/b\u003e produziert, dessen einzigartiger, undurchlässiger Boden mit Kalksteinformationen und hohem Steinanteil (daher der Name \u003cb\u003eSassicaia\u003c\/b\u003e) die idealen Bedingungen für das Gedeihen dieses önologischen Schatzes geschaffen hat. Der Name des Weinguts, auf dem der \u003cb\u003eTenuta San Guido Bolgheri Sassica\u003c\/b\u003e produziert wird, leitet sich von \u003cb\u003eSan Guido della Gherardesca\u003c\/b\u003e ab, der im 13. Jahrhundert lebte. Es handelt sich um ein traditionsreiches Weingut in der Region Bolgheri an der etruskischen Küste in der Maremma. Die Idee, in dieser Gegend Weinberge anzulegen, stammt von \u003cb\u003eMario Incisa della Ricchetta\u003c\/b\u003e, der, fasziniert von \u003cb\u003eBordeaux\u003c\/b\u003e, 1920 davon träumte, seinen eigenen eleganten Wein zu kreieren. Dieser Rotwein im Bordeaux-Stil wird aus 85 % \u003cb\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/b\u003e und 15 % \u003cb\u003eCabernet Franc\u003c\/b\u003e-Trauben hergestellt. Die Lese des \u003cb\u003eSassicaia\u003c\/b\u003e findet im August statt, und der Wein wird in temperaturkontrollierten Stahltanks mit einer etwa zweiwöchigen Maischegärung vergoren. Nach mehrmaligem Umpumpen und Ablassen des Tresterhuts reift der Wein dann 2 Jahre lang in Eichenfässern, bevor er 6 Monate lang in der Flasche verbleibt.","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516889690283,"sku":"1659","price":2977.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"tenuta-san-guido-sassicaia-2009","title":"Tenuta San Guido Sassicaia 2009","description":"Der \u003cb\u003eTenuta San Guido Bolgheri Sassicaia\u003c\/b\u003e ist ein Wein von absoluter Exzellenz und der einzige Wein Italiens mit einer spezifischen DOC-Bezeichnung: \u003cb\u003eBolgheri Sassicaia DOC\u003c\/b\u003e. Dieser Wein, mit seinem vollmundigen, intensiven und aufregenden Charakter, ist eine wahre önologische Legende. Er ist der berühmteste der Welt, da er die perfekte Balance zwischen Körper und Komplexität verkörpert. 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Diese \u003cstrong\u003eCuvée im Bordeaux-Stil\u003c\/strong\u003e vereint Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc Trauben und bringt ein ideales Gleichgewicht zwischen Struktur und Komplexität zum Ausdruck. Das Bouquet verströmt klare Aromen von knackigen roten Früchten, Johannisbeere, Cassis und Kirsche, bereichert durch Noten von Lakritz, mediterraner Macchia und einer ausgeprägten Mineralität. Am Gaumen zeigt er sich direkt und dynamisch, getragen von \u003cstrong\u003eseidig-weichen Tanninen\u003c\/strong\u003e und einer lebendigen Säure, die den Schluck zu einem \u003cstrong\u003efinalen, hervorragend anhaltenden Abgang\u003c\/strong\u003e begleitet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Castagneto Carducci an der Küste der toskanischen Maremma. Die Weinberge der Tenuta San Guido liegen zwischen hundert und vierhundert Metern Höhe, mit einer Ausrichtung nach Westen und Südwesten, die eine optimale Reifung der Trauben begünstigt. Die Reben wurzeln in \u003cstrong\u003ekalk- und tonhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, die reich an Galestro sind und sich durch eine \u003cstrong\u003eausgeprägte Steinigkeit\u003c\/strong\u003e auszeichnen, ein Merkmal, das dem Wein seinen Namen gibt. Dieses einzigartige Terroir verleiht dem Wein eine ausgeprägte \u003cstrong\u003egeschmackliche Spannung\u003c\/strong\u003e und eine präzise aromatische Definition.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Handlese garantiert eine sorgfältige Auswahl der Trauben. Nach einer sanften Pressung und Entrappung erfolgt die \u003cstrong\u003eGärung mit wilden Hefen\u003c\/strong\u003e in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die Maischegärung dauert etwa zwei Wochen, mit Umpumpen und Délestage zur Förderung der Aromaextraktion. Nach Abschluss des biologischen Säureabbaus reift der Wein vierundzwanzig Monate in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e. Die abschließende Assemblage wird von einer notwendigen \u003cstrong\u003eRuhezeit\u003c\/strong\u003e begleitet, die entscheidend ist, um die Struktur und Komplexität des Weins perfekt zu harmonisieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAls einziger italienischer Wein mit einer eigenen, ihm gewidmeten Herkunftsbezeichnung entsteht der \u003cstrong\u003eBolgheri Sassicaia DOC\u003c\/strong\u003e auf dem historischen Weingut Tenuta San Guido, umgeben von den Brisen der Etruskischen Küste. Die Legende dieses berühmten \u003cstrong\u003eBordeaux-Cuvées\u003c\/strong\u003e entspringt dem Traum von Mario Incisa della Rocchetta, der von der Eleganz der großen Weine aus Bordeaux inspiriert wurde. Der Name \"Sassicaia\" verweist auf die charakteristischen kalk- und steinreichen Böden, die dem Wein eine lebendige Struktur verleihen. Dieser Jahrgang zeigt ein meisterhaftes Gleichgewicht zwischen Körper und Komplexität, gekrönt von den prestigeträchtigen \u003cstrong\u003e100 Punkten Robert Parker\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46246736593067,"sku":"60538","price":295.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-san-guido-bolgheri-sassicaia-2023_60538_1_7d50e33d-ab08-4f5d-9fff-e778a97e0c2e.webp?v=1773811928"},{"product_id":"tenuta-san-guido-bolgheri-sassicaia-magnum-2023","title":"Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia Magnum 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Bolgheri Sassicaia von \u003cstrong\u003eTenuta San Guido\u003c\/strong\u003e ist ein äußerst prestigeträchtiger Rotwein, der der gleichnamigen Herkunftsbezeichnung Bolgheri Sassicaia seinen Namen gibt. Diese \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e aus \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e zeichnet sich durch ein komplexes Duftprofil aus, das von Noten knackiger roter Früchte wie Johannisbeere und Kirsche geprägt ist, veredelt durch Nuancen von Damaszenerrose, mediterraner Macchia, süßen Gewürzen und mentholhaltigem Tabak. Am Gaumen präsentiert er sich dynamisch, elegant und umhüllend, getragen von \u003cstrong\u003eseidenweichen Tanninen\u003c\/strong\u003e und einer lebendigen Frische, die die Verkostung zu einem außergewöhnlich anhaltenden Finale führt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben reifen in den Weinbergen der \u003cstrong\u003eTenuta San Guido\u003c\/strong\u003e, die entlang der Küste der Maremma im Gebiet von Castagneto Carducci liegen. Die Reben wachsen in einer Höhe zwischen hundert und vierhundert Metern über dem Meeresspiegel und profitieren von einer hervorragenden Ausrichtung nach Westen und Südwesten. Das Besondere an dieser Region sind ihre \u003cstrong\u003evielschichtigen Böden\u003c\/strong\u003e, die reich an Kalksteinformationen, Ton sowie einer Fülle von Steinen und Kieseln sind. Dieser hohe Steinanteil sorgt für die \u003cstrong\u003eidealen Terroirbedingungen\u003c\/strong\u003e, die dem Wein seine berühmte Struktur und Eleganz verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der manuellen Lese und einer sorgfältigen Selektion werden die Trauben schonend entrappt, um die Unversehrtheit der Frucht zu bewahren. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur unter ausschließlicher Verwendung von \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e, unterstützt durch Umpumpen und Délestage während der Maischegärung. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung reift der Wein vierundzwanzig Monate lang in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e. Die verschiedenen Partien lagern getrennt, bis sie zur Assemblage zusammengeführt werden, und schließen den Produktionsprozess mit einer \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e ab, bevor sie in den Handel kommen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAls einziger Wein in Italien, der eine eigene Herkunftsbezeichnung vorweisen kann, entsteht der \u003cstrong\u003eBolgheri Sassicaia DOC\u003c\/strong\u003e auf dem historischen Weingut Tenuta San Guido. Dieser außergewöhnliche, von Bordeaux inspirierte Rotwein ist das Ergebnis der Vision von Mario Incisa della Rocchetta, der bereits seit den 1920er Jahren die Idee verfolgte, einen absoluten Spitzenwein zu schaffen. Sein Name ist eine Hommage an die einzigartigen Böden des Weinguts, die durch einen reichen Gehalt an Steinen und Kalk geprägt sind. Das \u003cstrong\u003eMagnum-Format mit 1,5 L\u003c\/strong\u003e hebt den Jahrgang 2023 hervor, der mit \u003cstrong\u003e100\/100 Robert Parker\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet wurde, und feiert damit eine Legende der Önologie.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46246737641643,"sku":"60539","price":814.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-san-guido-bolgheri-sassicaia-magnum-2023_60539_1_0ff19774-e49b-4473-9d7f-8a110b9816bd.webp?v=1777565466"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/collections\/bolgheri-sassicaia.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}