{"title":"Boveri Luigi","description":null,"products":[{"product_id":"luigi-boveri-filari-di-timorasso-2023","title":"Luigi Boveri Filari di Timorasso 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Filari di Timorasso von Luigi Boveri ist ein stiller Weißwein, der das Wesen der in Piemont angebauten Timorasso-Trauben widerspiegelt. Hergestellt im Gebiet der Colli Tortonesi, präsentiert er sich im Glas mit einer intensiven, kristallklaren goldgelben Farbe. In der Nase entfaltet er ein \u003cstrong\u003eintensives und anhaltendes Aroma\u003c\/strong\u003e, bereichert durch Noten von Ananas, Grapefruit und gelben Blüten, mit eleganten mineralischen Nuancen. Am Gaumen zeigt er einen \u003cstrong\u003evollen und eleganten Geschmack\u003c\/strong\u003e, getragen von einem \u003cstrong\u003egroßen geschmacklichen Gleichgewicht\u003c\/strong\u003e und bemerkenswerter Intensität, Eigenschaften, die ihn ideal für eine Reifung über die Zeit machen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem Herzen der Colli Tortonesi im Piemont. Die nach Guyot erzogenen Weinberge liegen auf dreihundert Metern Höhe mit optimaler Südausrichtung. Verwurzelt in \u003cstrong\u003emarnhaltigen Kalkböden\u003c\/strong\u003e profitieren die Reben von ausgezeichneten pedoklimatischen Bedingungen. Das Zusammenspiel dieser geografischen und agronomischen Faktoren verleiht dem Wein eine ausgeprägte \u003cstrong\u003earomatische Intensität\u003c\/strong\u003e und eine \u003cstrong\u003ewahrnehmbare mineralische Komponente\u003c\/strong\u003e, was die sorgfältige landwirtschaftliche Arbeit des Weinguts Luigi Boveri widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsprozess\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation beginnt mit einer \u003cstrong\u003eschonenden Pressung\u003c\/strong\u003e und der anschließenden Klärung des Mostes, der bei kontrollierter Temperatur vergoren wird. Der Prozess setzt sich mit einer zwölfmonatigen Reifung im Edelstahltank fort, während der regelmäßig ein \u003cstrong\u003ereguläres Bâtonnage\u003c\/strong\u003e durchgeführt wird, eine wesentliche Technik, um Struktur und Volumen am Gaumen zu erhöhen. Anschließend folgt eine \u003cstrong\u003eweitere Reifung\u003c\/strong\u003e von zwölf Monaten, die die Konsistenz stabilisiert und dem Wein seine charakteristische geschmackliche Persistenz und Eleganz verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Filari di Timorasso wurde 1998 aus der Erfahrung von \u003cstrong\u003eLuigi Boveri\u003c\/strong\u003e geboren und feiert die Weinkunst der Colli Tortonesi. Die Reben gedeihen auf 300 Metern Höhe auf \u003cstrong\u003emarn- und kalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e mit Südausrichtung, was Trauben von höchster Qualität garantiert. Nach einer sanften Pressung vergärt der klare Most bei kontrollierter Temperatur von 18-20 °C. Die sorgfältige \u003cstrong\u003eReifung mit Bâtonnage\u003c\/strong\u003e im Autoklaven für 12 Monate, gefolgt von einem Jahr Ruhe in der Flasche, verleiht diesem DOC-Wein eine volle und elegante Struktur, mit großem Gleichgewicht und einer Intensität, die sich im Laufe der Zeit weiterentwickelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Boveri Luigi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45725712285867,"sku":"58644","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/luigi-boveri-filari-di-timorasso-2023_58644_1_feeefdda-a856-419a-b965-f1c607567bc2.webp?v=1773786770"},{"product_id":"luigi-boveri-derthona-timorasso-2024","title":"Luigi Boveri Derthona Timorasso 2024","description":"\u003ch3\u003eArt des Weines\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Derthona Timorasso von Luigi Boveri ist ein \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung (DOC) aus dem Piemont, der aus der Rebsorte Timorasso in den Colli Tortonesi gewonnen wird. Er offenbart ein warmes und strukturiertes Profil, das von einer ausgezeichneten Persistenz getragen wird. Der Schluck ist gut ausbalanciert durch eine \u003cstrong\u003eausgeprägte Mineralität\u003c\/strong\u003e und eine korrekte Säure, Eigenschaften, die einen Wein mit entschlossenem Charakter definieren. In der Nase zeigt er sich elegant, mit Zitrusnoten, in einem Profil, das durch eine temperaturgesteuerte Gärung und einen Ausbau im Autoklaven auf der Feinhefe vervollständigt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion erfolgt in den Colli Tortonesi, einem Gebiet im Piemont, das historisch eng mit der Rebsorte Timorasso verbunden ist. Die Weinberge befinden sich auf einer Höhe von etwa 250 Metern mit einer optimalen \u003cstrong\u003eSüdost-Ausrichtung\u003c\/strong\u003e, was die perfekte Reifung der Trauben begünstigt. Die Reben wurzeln in einem \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Mergelboden\u003c\/strong\u003e, der wesentlich dafür ist, dem Wein seine typische salzige Note zu verleihen. Die Erziehung im \u003cstrong\u003eGuyot-System\u003c\/strong\u003e, das auf niedrige Erträge ausgerichtet ist, respektiert die Besonderheiten des Terroirs vollumfänglich.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinbereitung beginnt mit einer \u003cstrong\u003esanften Pressung\u003c\/strong\u003e und dem Dekantieren des Mostes, gefolgt von der temperaturgesteuerten Gärung. Der Prozess zeichnet sich durch einen langen \u003cstrong\u003eAusbau auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e über einen Zeitraum von zwölf Monaten im Autoklaven mit regelmäßigem Aufrühren aus, gefolgt von einer weiteren Ruhephase in der Flasche. Im Glas präsentiert er sich mit einer strohgelben Farbe, die sich mit der Zeit zu \u003cstrong\u003egoldenen Reflexen\u003c\/strong\u003e wandelt, begleitet von immer präziseren fruchtigen und mineralischen Noten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eDerthona Timorasso\u003c\/strong\u003e von Luigi Boveri zeugt von der Hingabe der Familie für diese edle, autochthone Rebsorte der Colli Tortonesi. Der erste produzierte Jahrgang geht auf das Jahr 2005 zurück und die Reben, von denen die Trauben stammen, sind 8 Jahre alt.\u003c\/p\u003e","brand":"Boveri Luigi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46827697504427,"sku":"61520","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/luigi-boveri-derthona-timorasso-2024_61520_1_cc0d5a9f-7423-4c17-b381-71c080c3826b.webp?v=1787875559"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/collections\/boveri-luigi.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}