{"title":"Brovia","description":"","products":[{"product_id":"brovia-barolo-villero-2020","title":"Brovia Barolo Villero 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Brovia Barolo Villero ist ein stiller Rotwein mit großem Charakter, ein authentischer Ausdruck des Piemont. Hergestellt aus \u003cstrong\u003eNebbiolo-Trauben\u003c\/strong\u003e, präsentiert er sich im Glas mit einer faszinierenden \u003cstrong\u003erubinroten Farbe\u003c\/strong\u003e, die in elegante granatrote Reflexe übergeht. Das Duftprofil ist tiefgründig und vielschichtig, geprägt von intensiven Teer-Noten und zarten \u003cstrong\u003eAnklängen von Unterholz\u003c\/strong\u003e. Diese aromatische Struktur wird durch florale Noten von Alpenveilchen, lebhafte Akzente von Zitrusschale und Nuancen von Rhabarber bereichert. Ein Hauch von balsamischem Eukalyptus und kleine rote Früchte vervollständigen ein harmonisches und einladendes Bouquet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Barolo entsteht auf den Hügeln von Castiglione Falletto und ist das Ergebnis der Hingabe des Weinguts Brovia, das 1863 gegründet wurde. Die Unternehmensphilosophie konzentriert sich auf die sorgfältige Auswahl der Weinberge, um die Besonderheiten des Terroirs hervorzuheben. Die Herkunft aus dem \u003cstrong\u003eprestigeträchtigen Cru Villero\u003c\/strong\u003e verleiht dem Wein eine einzigartige Prägung, bei der der Boden die natürliche Eleganz der Früchte betont. Gerade das Zusammenspiel zwischen diesem Terroir und den Reben formt einen frischen Geschmack, der eine \u003cstrong\u003ekräftige salzige Ader\u003c\/strong\u003e entwickelt. Am Gaumen wird die Struktur von einem \u003cstrong\u003esamtigen, aber lebendigen und vibrierenden Tanningerüst\u003c\/strong\u003e getragen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie sorgfältige Verarbeitung im Weinkeller sorgt für einen knackigen, schmackhaften und sich am Gaumen stetig entfaltenden Schluck, der mit einer \u003cstrong\u003esehr langen mentholhaltigen Persistenz\u003c\/strong\u003e abschließt. Dieser Rotwein verfügt über ein \u003cstrong\u003eAlterungspotenzial\u003c\/strong\u003e von geschätzt zehn bis fünfzehn Jahren und verspricht eine faszinierende Entwicklung im Laufe der Zeit. Für den optimalen Genuss wird eine Dekantierzeit von mindestens einer Stunde und eine Serviertemperatur zwischen 18 und 20 °C empfohlen. Am Tisch begleitet er hervorragend Hirschragout, Wildgerichte und würzige Schweinefleischstücke und erweist sich zudem als idealer Begleiter zu Platten mit \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1863 in Castiglione Falletto gegründete historische Weingut Brovia hebt das Terroir durch seinen \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e hervor. Unter der Leitung von Alex Sanchez entstand der Jahrgang 2020 aus einer strengen Selektion im renommierten \u003cstrong\u003eCru Villero\u003c\/strong\u003e und bietet einen reinsortigen Nebbiolo von seltener Eleganz. Die Exzellenz dieses stillen Rotweins wird durch die angesehenen Auszeichnungen der Fachkritik bestätigt, mit 95 Punkten von James Suckling und 94 von Vinous. Dank eines \u003cstrong\u003eReifepotenzials von 10-15 Jahren\u003c\/strong\u003e bringt diese Flasche den unschätzbaren Reichtum des piemontesischen Weinbauerbes authentisch zum Ausdruck.\u003c\/p\u003e","brand":"Brovia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503234314411,"sku":"52735","price":106.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/brovia-barolo-villero-2020_52735_1_4c4a4002-e49c-4b4a-8ce3-bef857ee67f4.webp?v=1773738846"},{"product_id":"brovia-barolo-rocche-di-castiglione-2020","title":"Brovia Barolo Rocche di Castiglione 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Brovia Barolo Rocche di Castiglione ist ein stiller Rotwein aus dem Piemont, hergestellt aus \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e-Trauben. Im Glas zeigt er eine leuchtend granatrote Farbe und ein raffiniertes Bouquet, geprägt von Aromen nach Puder, Rose, Veilchen, Sternanis, Tonkabohne und Enzian. Am Gaumen präsentiert er sich mit einem strengen und tiefgründigen Charakter, getragen von \u003cstrong\u003eedlen Tanninen\u003c\/strong\u003e und einem langen, salzigen Abgang, der sich ständig weiterentwickelt. Dieses strukturierte Profil spiegelt die Identität und Eleganz des \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e exakt wider.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rotwein entsteht im Piemont, in den Weinbergen von Castiglione Falletto, im Herzen der Langhe. Die berühmte Lage \u003cstrong\u003eRocche di Castiglione\u003c\/strong\u003e steht als geografischer Bezugspunkt für höchste Qualität und definiert seine Strenge. Brovia arbeitet mit Hingabe daran, die Besonderheiten seiner \u003cstrong\u003eHeimat\u003c\/strong\u003e ins Glas zu bringen. Der Einfluss des Bodens und Klimas verleiht ihm eine unverwechselbare Identität und hebt den \u003cstrong\u003eterroirtypischen Charakter\u003c\/strong\u003e der in diesem prädestinierten Gebiet angebauten Reben klar hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Herstellungsprozess folgt Praktiken, die darauf abzielen, die außergewöhnliche \u003cstrong\u003eReifefähigkeit\u003c\/strong\u003e dieses Rotweins hervorzuheben. Um seine Struktur voll zur Geltung zu bringen, empfiehlt sich eine Dekantierzeit von etwa einer Stunde und eine Serviertemperatur von 18-20 °C. Die Strenge am Gaumen macht ihn zum perfekten Begleiter für Fleischgerichte mit intensivem Geschmack. Seine höchste Ausdruckskraft entfaltet er in Kombination mit \u003cstrong\u003egeschmortem Rindfleisch\u003c\/strong\u003e, reichhaltigen Eintöpfen mit Pfifferlingen, Wild und \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e und garantiert so ein genussvolles und strukturiertes Verkostungserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas traditionsreiche Weingut Brovia, gegründet 1863 im Piemont, zeichnet für diesen außergewöhnlichen \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e verantwortlich, der ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben des Jahrgangs 2020 gewonnen wird. Der Wein bringt die Eleganz des Terroirs der Langhe authentisch zum Ausdruck und hebt die unverwechselbaren Nuancen der berühmten Lage \u003cstrong\u003eRocche di Castiglione\u003c\/strong\u003e hervor. Unter der Leitung des Önologen Alex Sanchez pflegt das Unternehmen eine äußerst sorgfältige handwerkliche Produktion. Die herausragende Qualität dieser Flasche wird schließlich durch exzellente \u003cstrong\u003einternationale Bewertungen\u003c\/strong\u003e bestätigt, darunter 94 Punkte von James Suckling und 95 von Vinous.\u003c\/p\u003e","brand":"Brovia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503234379947,"sku":"52734","price":106.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/brovia-barolo-rocche-di-castiglione-2020_52734_1_bfa223c2-ecb8-4b72-afa4-6a0c3025e6fc.webp?v=1773738840"},{"product_id":"brovia-barolo-brea-vigna-ca-mia-2020","title":"Brovia Barolo Brea Vigna Ca' Mia 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Brovia Barolo Brea Vigna Ca’ Mia präsentiert sich mit einer leuchtenden granatroten Farbe. Hergestellt aus \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e-Trauben, offenbart er ein tiefgründiges Aromaprofil mit klaren Anklängen von Waldbeeren, Rhabarber und Tamarinde. Die olfaktorische Entwicklung bringt Nuancen von Puder, Zypressenholz und Tannenharz hervor, veredelt durch elegante Noten von Goudron und Sternanis. Am Gaumen zeigt er sich \u003cstrong\u003eseidig und vollmundig\u003c\/strong\u003e, getragen von einer ausgeprägten Säure und einer \u003cstrong\u003edichten, fein ziselierten Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e. Ein Wein mit bemerkenswertem Alterungspotenzial, der sich im Laufe der Zeit wunderbar entwickelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser strukturierte Rotwein stammt aus der Gemeinde Castiglione Falletto, einem Gebiet mit großer Tradition im piemontesischen Weinbau. Die Trauben kommen aus dem \u003cstrong\u003eWeinberg Brea\u003c\/strong\u003e, genauer aus der Parzelle Ca’ Mia, einem Stück Land, das dem Wein die unverwechselbaren Eigenschaften seines Bodens verleiht. Das Weingut Brovia führt die Produktion mit größter Sorgfalt im Weinberg, um die Identität des Terroirs hervorzuheben. Das Ergebnis ist ein Wein, der die Quintessenz seines \u003cstrong\u003eHerkunftsterroirs\u003c\/strong\u003e verkörpert und mit jedem Schluck das große Prestige des \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e bestätigt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation zielt darauf ab, die Integrität der Primäraromen zu bewahren und eine langlebige Geschmacksarchitektur zu schaffen, bereichert durch anhaltende balsamische und würzige Noten. Um die Komplexität voll zu genießen, wird eine \u003cstrong\u003eDekantierzeit von einer Stunde\u003c\/strong\u003e und eine Serviertemperatur zwischen 18 und 20 Grad empfohlen. Die aromatische Intensität macht ihn zum idealen Begleiter für rotes Fleisch, Wild und \u003cstrong\u003egereiften Käse\u003c\/strong\u003e. Besonders gut harmoniert er mit \u003cstrong\u003ePolenta und Bruscitt\u003c\/strong\u003e oder herzhaften Gerichten auf Schweinefleischbasis. Dieser große piemontesische Wein erhält regelmäßig exzellente Bewertungen von den renommiertesten internationalen Weinkritikern.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGeboren in Castiglione Falletto, verkörpert dieser hervorragende \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e die langjährige Leidenschaft der Familie Brovia, die seit 1863 Wein produziert. Sorgfältig betreut vom Önologen Alex Sanchez, spiegelt der Jahrgang 2020 das authentische Terroir der \u003cstrong\u003eVigna Ca’ Mia\u003c\/strong\u003e getreu wider. In limitierter Auflage hergestellt und mit 95 Punkten von Vinous sowie 94 Punkten von James Suckling ausgezeichnet, bietet dieser edle piemontesische Rotwein ein bemerkenswertes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e von bis zu fünfzehn Jahren. Ein echtes önologisches Juwel, ideal, um die unvergesslichsten Momente zu feiern.\u003c\/p\u003e","brand":"Brovia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503234412715,"sku":"52733","price":106.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/brovia-barolo-brea-vigna-ca-mia-2020_52733_1_2f697c4f-578e-43b7-a783-f8c8b81ff8a4.webp?v=1773738834"},{"product_id":"brovia-barolo-2021","title":"Brovia Barolo 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Barolo von Brovia ist ein stiller Rotwein, der die authentische Identität der Rebsorte \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e zum Ausdruck bringt. Er zeichnet sich durch eine helle rubinrote Farbe aus und bietet ein Bouquet, das reife Pflaume, Kirschkonfitüre und getrocknete rote Blumen miteinander verbindet. Im Glas entwickeln sich Noten von schwarzem Pfeffer sowie tiefe, geröstete Anklänge von Kaffee und Tabak. Am Gaumen zeigt er einen vollen Körper, ausbalanciert durch \u003cstrong\u003eraffinierte und ausgeprägte Tannine\u003c\/strong\u003e. Seine bemerkenswerte \u003cstrong\u003eReifefähigkeit\u003c\/strong\u003e garantiert eine lange Entwicklung über die Zeit. Er kommt besonders in Kombination mit rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse zur Geltung, insbesondere wenn er zuvor \u003cstrong\u003edekantiert\u003c\/strong\u003e wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden im Piemont, zwischen den Gemeinden Castiglione Falletto und Serralunga d’Alba, ist dieser Wein eine Hommage an die Exzellenz des \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e. Brovia bewirtschaftet seine Weinberge nach einem \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen Ansatz\u003c\/strong\u003e. Die Trauben stammen aus berühmten Lagen des Weinguts wie Rocche, Villero, Garblèt Sue’, Ca’Mia und Brea, die aufgrund der besonderen Nuancen ihrer Böden ausgewählt wurden. Die Produktionsphilosophie konzentriert sich ganz auf das \u003cstrong\u003epiemontesische Terroir\u003c\/strong\u003e und ermöglicht es den Reben, eine ausgeprägte Persönlichkeit zu entfalten, die auf das höchste Maß an \u003cstrong\u003eBalance und Langlebigkeit\u003c\/strong\u003e ausgerichtet ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Herstellungsprozess beginnt mit einer sanften Pressung, um die Integrität des \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e zu bewahren. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur, mit gezielten Maischestandzeiten zur Extraktion von Farbe und Aromen. Nach der natürlichen Stabilisierung reift der Wein in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e aus Slawonien und Frankreich, wo er seine harmonische Struktur erhält. Um alle organoleptischen Komponenten zu bewahren, wird der Wein \u003cstrong\u003eungefiltert abgefüllt\u003c\/strong\u003e. Eine lange Reifung bei konstanter Temperatur und geschützt vor Licht festigt sein \u003cstrong\u003ekomplexes Aromaprofil\u003c\/strong\u003e und bereitet ihn perfekt auf die Verkostung vor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie 1863 gegründete Kellerei Brovia ist eine piemontesische Spitzenadresse, die ihre önologische Berufung von Generation zu Generation weitergibt. 1953 neu belebt mit dem Ziel höchster Qualität, wird das Weingut heute von Elena, Cristina und dem Önologen Alex Sanchez geführt. Auf etwa 15 Hektar renommierter Weinberge wie Rocche, Villero und Ca’ Mia, die \u003cstrong\u003ebiologisch und nachhaltig\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet werden, bringt das Unternehmen das lokale Terroir authentisch zur Geltung. Diese konsequente Hingabe bringt einen intensiven \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e hervor, der für seine Eleganz, Ausgewogenheit und außergewöhnliche \u003cstrong\u003eLanglebigkeit\u003c\/strong\u003e berühmt ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Brovia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45925726945451,"sku":"59338","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/brovia-barolo-2021_59338_1_0c315d8d-f55b-4e52-99fa-86350d1bf885.webp?v=1773797228"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/collections\/brovia.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}