{"title":"Ca di Frara","description":null,"products":[{"product_id":"ca-di-frara-45-oltre-il-classico-brut","title":"Ca di Frara 45° Oltre il Classico Brut","description":"Klassischer Brut-Schaumwein aus der Lombardei, 12,5 % vol., hergestellt von Ca di Frara. 100 % Pinot Noir. 0,75-l-Flasche. Ein sinnliches Erlebnis, entstanden aus der Leidenschaft einer Familie, die seit 1905 Qualitätsweine produziert. 34 Monate Flaschenreife. Zarte Aromen von Birne und exotischen Früchten leiten einen frischen und lebendigen Gaumen ein. Viskose, strohgelbe Farbe, leuchtend im Glas. Die Säure und Frische harmonieren perfekt mit dem kräftigen Aroma des Pinot Noir.","brand":"Ca di Frara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505270223019,"sku":"26085","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-di-frara-45-oltre-il-classico-brut_26085_1.jpg?v=1773675226"},{"product_id":"ca-di-frara-oltre-il-classico-extra-brut","title":"Ca di Frara Oltre il Classico Extra Brut","description":"Extra Brut Schaumwein nach klassischer Methode, hergestellt von Ca di Frara in der Lombardei, 100 % Pinot Noir. Dieser Wein entstand 1905, als Giovanni Bellani, Urgroßvater des heutigen Besitzers Luca, mehrere Weinberge in der Gemeinde Mornico Losana, im Weiler Casa Ferrari (im lokalen Dialekt Cà di Frara), erwarb – ideale Bedingungen für den Weinanbau. 0,75-Liter-Flasche. Cremig und aromatisch, mit Aromen von Birne und exotischen Früchten, die sich harmonisch mit der Struktur des Pinot Noir verbinden. Leuchtend strohgelb, wirkt er im Glas besonders lebendig. Säure und Frische harmonieren perfekt mit den kräftigen Aromen des Pinot Noir.","brand":"Ca di Frara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505270943915,"sku":"26086","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-di-frara-oltre-il-classico-extra-brut_26086_1_251fce2f-5e32-4574-91f8-dda3f99ff498.webp?v=1773674419"},{"product_id":"ca-di-frara-riesling-superiore-etichetta-nera-2021","title":"Ca' di Frara Riesling Superiore Etichetta Nera 2021","description":"","brand":"Ca di Frara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542183276715,"sku":"44588","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-di-frara-riesling-superiore-etichetta-nera-2021_44588_1.jpg?v=1773710877"},{"product_id":"ca-di-frara-3sette-extra-brut","title":"Ca di Frara 3Sette Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Schaumwein \u003cstrong\u003e3Sette Extra Brut\u003c\/strong\u003e von Ca’ di Frara ist ein raffiniertes Beispiel aus der Lombardei, das ausschließlich aus \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e-Trauben hergestellt wird. Das Glas, mit seiner strohgelben Farbe, verströmt klare Aromen von reifem Obst, während er am Gaumen einen weichen und harmonischen Schluck bietet, der von einem lebhaften \u003cstrong\u003emineralischen Finale\u003c\/strong\u003e getragen wird. Diese geschmackliche Harmonie macht ihn zum idealen Begleiter für Vorspeisen, Gerichte mit magerem Fisch und frische Käsesorten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein stammt aus Weinbergen zwischen Mornico Losana und Oliva Gessi, im Herzen der lombardischen Hügel. Die Reben profitieren von einem \u003cstrong\u003ehügeligen Mikroklima\u003c\/strong\u003e, das von Ost- und Westwinden geschützt wird und so für günstige und konstante Wetterbedingungen sorgt. Milde Winter und \u003cstrong\u003eluftige Sommer\u003c\/strong\u003e gewährleisten eine perfekte Reifung der Trauben und heben deren natürliche aromatische Fülle hervor. Aus diesem \u003cstrong\u003eterroirbezogenen Kontext\u003c\/strong\u003e entsteht ein Wein mit ausgewogenem Charakter und lebendiger Frische.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der Weißweinbereitung durchläuft die Grundweinmasse die zweite Gärung im Drucktank nach dem \u003cstrong\u003eMartinotti-Charmat-Verfahren\u003c\/strong\u003e. Dieser Prozess bestimmt die Dosierung Extra Brut und fördert die Entwicklung eines \u003cstrong\u003efeinen und anhaltenden Mousseux\u003c\/strong\u003e, wodurch ein sensorisches Profil mit klaren Fruchtnoten entsteht. Das Ergebnis ist ein Wein mit ausgeprägter Frische und einem geschätzten Reifepotenzial im Keller von bis zu fünf Jahren. Um seine Qualitäten optimal zu genießen, wird eine \u003cstrong\u003eServiertemperatur\u003c\/strong\u003e von 6-8 °C empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut Ca’ di Frara wurde 1905 in der Lombardei gegründet und bewirtschaftet seine eigenen Weinberge auf den Hügeln von Mornico Losana und Oliva Gessi, in einer windgeschützten Lage. Dank dieses privilegierten Mikroklimas entstehen Trauben von ausgezeichneter Qualität. Der \u003cstrong\u003e3Sette Extra Brut\u003c\/strong\u003e ist ein raffinierter \u003cstrong\u003eVSQ-Schaumwein\u003c\/strong\u003e aus Pinot Noir-Trauben, hergestellt nach der \u003cstrong\u003eCharmat-Methode\u003c\/strong\u003e unter der sorgfältigen Leitung des Önologen Luca Bellani. Diese elegante 0,75-Liter-Flasche weist einen Alkoholgehalt von 12,5 % auf und besitzt ein Lagerpotenzial von 3-5 Jahren, was ein Verkostungserlebnis von purem Prestige bietet.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca di Frara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45050947666091,"sku":"56258","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/collections\/ca-di-frara.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}