{"title":"Cabernet","description":"","products":[{"product_id":"enrico-santini-bolgheri-montepergoli-2001","title":"Enrico Santini Bolgheri Montepergoli 2001","description":"Color is an intense red with a smoky black - violet hue ; the nose is clean, focused, with notes of ripe dark fruits (blackberries, black currants, black plums) accompanied by a slight hint of toasted oak. On the palate the wine has great intensity and harmony; it is rich with layers of flavours, concentrated with generous tannins which are well integrated contributing to its elegance, freshness and length.","brand":"Enrico Santini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501518549163,"sku":"2835","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"domini-castellare-di-castellina-maremma-toscana-rocca-di-frassinello-2006","title":"Domini Castellare di Castellina Maremma Toscana Rocca di Frassinello 2006","description":"The first label, according to the classification of Bordeaux grand vin, the highest expression of Italian-French project. A wine that combines strength, intensity, elegance, with soft tannins that make it round in the mouth.\u003cbr\u003e Managed to top the highest since the first harvest, that of 2004. A wine of great competition, according to Christian Le Sommer, winemaker of Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite, which carried it out together with Alessandro Cellai.","brand":"Domini Castellare di Castellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501530640555,"sku":"1888","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"domini-castellare-di-castellina-maremma-toscana-rocca-di-frassinello-2008","title":"Domini Castellare di Castellina Maremma Toscana Rocca di Frassinello 2008","description":"The first label, according to the classification of Bordeaux grand vin, the highest expression of Italian-French project. A wine that combines strength, intensity, elegance, with soft tannins that make it round in the mouth.\u003cbr\u003e Managed to top the highest since the first harvest, that of 2004. 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Das aromatische Bouquet ist dicht, geprägt von intensiven Noten schwarzer Früchte, zartem Unterholz und Anklängen von Lakritz. Am Gaumen präsentiert er sich reich und saftig, getragen von einer kraftvollen, aber sehr feinen \u003cstrong\u003eTanninstruktur\u003c\/strong\u003e, die das Geschmackserlebnis zu einem Finale mit ausgeprägter mineralischer Persistenz führt. Seine solide Struktur garantiert eine bemerkenswerte Entwicklung über die Jahre hinweg.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Wurzeln dieses Weins liegen in der Toskana, im Herzen von Castellina in Chianti. In der Ortschaft Fonterutoli wachsen die Weinberge auf idealer Höhe, was eine ausgewogene Reifung und eine hervorragende aromatische Definition begünstigt. Die Reben gedeihen auf \u003cstrong\u003esteinigen Böden\u003c\/strong\u003e, die reich an Kalkstein und verwittertem Sandstein sind, Elemente, die dem Wein eine klare Kompaktheit und eine ausgeprägt mineralische Signatur verleihen. Die Familie Mazzei widmet sich diesen Hügeln und fördert eine nachhaltige Landwirtschaft, um die Biodiversität bestmöglich zu schützen. Dieser Ansatz bewahrt das authentische \u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e und hebt die Rebsorten in vollkommener Harmonie mit der Umgebung hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung beginnt mit einer sorgfältigen manuellen Lese und einer \u003cstrong\u003ekontrollierten Gärung\u003c\/strong\u003e, die darauf ausgelegt ist, die gewünschte Struktur behutsam zu extrahieren. Die anschließende Reifung erfolgt über achtzehn Monate in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e aus französischer Eiche: Der Sangiovese reift in Tonneaux, während der Cabernet Sauvignon in Barriques ausgebaut wird. Der gezielte Einsatz von neuem Holz verleiht dem Wein eine würzige Tiefe und bewahrt gleichzeitig die natürliche Saftigkeit der Frucht. Der Prozess endet mit einem wichtigen Schritt in \u003cstrong\u003eBetontanks\u003c\/strong\u003e, der entscheidend ist, um den Wein zu stabilisieren und ein absolut präzises Geschmackserlebnis zu bieten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eConcerto di Fonterutoli\u003c\/strong\u003e, geboren im Jahr 1981, zählt zu den Pionieren der \u003cstrong\u003eSupertuscan\u003c\/strong\u003e und vereint die jahrhundertealte Leidenschaft der Familie Mazzei, die seit 1435 als Winzer tätig ist. Der außergewöhnliche Jahrgang 2021 feiert die vierzigste Ausgabe dieser eleganten toskanischen Cuvée auf Basis von Sangiovese und Cabernet Sauvignon. In französischer Eiche gereift, entfaltet er intensive Noten von dunklen Früchten, Unterholz und Lakritz. Am Gaumen zeigt er \u003cstrong\u003ekraftvolle und raffinierte Tannine\u003c\/strong\u003e und bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis mit anhaltendem Abgang, ideal, um Wild und saftiges Fleisch zu begleiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Fonterutoli (Mazzei)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501603713195,"sku":"51410","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-fonterutoli-concerto-di-fonterutoli-2021_51410_1_8d8b1ebd-446c-4517-a266-066529020a14.webp?v=1773732288"},{"product_id":"stags-leap-wine-cellars-slv-cabernet-sauvignon-2021","title":"Stag's Leap Wine Cellars SLV Cabernet Sauvignon 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eStag’s Leap Wine Cellars S.L.V. Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e ist ein stiller Rotwein aus dem renommierten Napa Valley, im Stags Leap District in Kalifornien. Hergestellt von Stag’s Leap Wine Cellars, wird dieser Wein aus \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e-Trauben gewonnen. Er zeichnet sich durch ein mittelkräftiges bis volles Profil aus, das von einer klaren Struktur und bemerkenswerter Präzision am Gaumen getragen wird. Die \u003cstrong\u003eeleganten und seidigen Tannine\u003c\/strong\u003e, äußerst samtig, fügen sich in ein komplexes Geflecht ein, das für eine lange Reifung geeignet ist. Der tiefe Charakter des Weins wird durch eine ausgeprägte \u003cstrong\u003evulkanische Mineralität\u003c\/strong\u003e hervorgehoben, die der gesamten Verkostung Spannung, Finesse und strukturelles Gleichgewicht verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus den Vereinigten Staaten, genauer gesagt aus dem Napa Valley und dem Stags Leap District. Der S.L.V.-Weinberg verfügt über ein bedeutendes historisches Erbe, das mit dem legendären \"Judgment of Paris\" verbunden ist, welches dem Gebiet internationalen Ruhm einbrachte. Die typischen \u003cstrong\u003eBöden vulkanischen Ursprungs\u003c\/strong\u003e verleihen dem Geschmacksprofil eine erkennbare salzige Note und ein solides Gerüst. Die besondere Beschaffenheit des Weinbergs und die niedrigen Erträge sorgen für eine hohe \u003cstrong\u003eFruchtkonzentration\u003c\/strong\u003e und fördern die Entwicklung kleiner, substanzreicher Beeren. Das Ergebnis ist ein reiner Ausdruck des Terroirs, der intensive materielle Fülle mit einer präzisen \u003cstrong\u003earomatischen Klarheit\u003c\/strong\u003e verbindet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Herstellungsprozess beginnt mit der Gärung in Edelstahltanks, gefolgt vom vollständigen biologischen Säureabbau, um den Wein zu verfeinern und zu stabilisieren. Die Reifung erfolgt für 21 Monate in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, die das Bouquet mit Nuancen von Vanille, Zimt und Nelken bereichern. In der Nase zeigen sich lebhafte Aromen von Veilchen, Pflaume und schwarzer Johannisbeere, verwoben mit Noten von Graphit und Zartbitterschokolade. Am Gaumen entfalten sich Aromen von Mokka und Espresso, abgerundet durch ein \u003cstrong\u003elanges und würziges Finale\u003c\/strong\u003e. Dieses ausdrucksstarke Profil harmoniert hervorragend mit intensiven Gerichten wie Rinderkotelett, Lammkoteletts oder einem raffinierten \u003cstrong\u003eTrüffelrisotto\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon S.L.V.\u003c\/strong\u003e stammt aus dem historischen Weinberg von Stag’s Leap Wine Cellars, der berühmt dafür ist, beim Judgment of Paris 1976 gesiegt zu haben. Dieses ikonische Etikett verkörpert die Exzellenz des Napa Valley und zeichnet sich im Jahrgang 2021 durch eine außergewöhnliche aromatische Konzentration aus, die das Ergebnis geringer Erträge ist und die Reinheit der Trauben betont hat. Mit 96 Punkten von James Suckling ausgezeichnet, bringt dieser \u003cstrong\u003eSammlerwein\u003c\/strong\u003e die Eleganz der \u003cstrong\u003evulkanischen Böden\u003c\/strong\u003e voll zur Geltung und erhebt sich zu einem echten önologischen Symbol von weltweitem Prestige.\u003c\/p\u003e","brand":"Stag's Leap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501730656427,"sku":"52322","price":307.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/stag-s-leap-wine-cellars-fay-cabernet-sauvignon-2021_52322_1_d057259c-ddd0-444a-a8b8-64873925c25f.webp?v=1773735814"},{"product_id":"ruffino-chianti-classico-gran-selezione-riserva-ducale-oro-2020","title":"Ruffino Chianti Classico Gran Selezione Riserva Ducale Oro 2020","description":"Es gibt keine Worte, die beschreiben können, was dieser Wein für Ruffino bedeutet. Der Riserva Ducale Oro ist ein moderner Klassiker, der allein über sechzig Jahre qualitativer Entwicklung in der italienischen Önologie erzählen kann. Der Riserva Ducale Oro hat einen unverwechselbaren Stil, ein Träger von Traditionen, die noch älter sind als der Wein selbst. Er ist Teil der Geschichte des Chianti Classico - des starken Charakters, des angeborenen Willens, neue Herausforderungen anzunehmen, der Leidenschaft und der Wärme, die dieses Land beseelt.","brand":"Ruffino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501741043883,"sku":"51989","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ruffino-chianti-classico-gran-selezione-riserva-ducale-oro-2020_51989_1_5afc87eb-0727-4697-92ee-db275292586f.webp?v=1773740089"},{"product_id":"ruffino-bolgheri-rosso-di-marte-2022","title":"Ruffino Bolgheri Rosso di Marte 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Rosso di Marte von Ruffino interpretiert das Wesen von Bolgheri durch eine \u003cstrong\u003eCuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot\u003c\/strong\u003e. Mit seiner tief rubinroten Farbe verströmt er Aromen von Waldbeeren, Tabak und süßen Gewürzen, bereichert durch klare balsamische Noten. Am Gaumen zeigt er sich \u003cstrong\u003evollmundig und gut strukturiert\u003c\/strong\u003e, getragen von einer ausgezeichneten Säure und einer \u003cstrong\u003efeinen, seidigen Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e, die den Schluck zu einem anhaltenden Finale führt, ideal zu Wildgerichten oder gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht in der Toskana entlang der \u003cstrong\u003eKüste der Maremma\u003c\/strong\u003e, im Gebiet von Bolgheri, wo die Weinberge vom mediterranen Klima profitieren. Die Reben wachsen auf sanften Hügeln in etwa zweihundert Metern Höhe, verwurzelt in \u003cstrong\u003elehmig-sandigen Böden\u003c\/strong\u003e, die reich an Kieselsteinen sind. Diese pedoklimatische Kombination begünstigt eine gleichmäßige Reifung der Trauben. Die Eigenschaften dieser Parzellen verleihen dem Wein ein \u003cstrong\u003eperfektes strukturelles Gleichgewicht\u003c\/strong\u003e, das die Fruchtausprägung gekonnt mit einer angenehmen, frischen Säure verbindet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation beginnt mit der \u003cstrong\u003emanuellen Lese der Trauben\u003c\/strong\u003e und einer sorgfältigen Auswahl der Trauben. Die Rebsorten werden separat vergoren, um die Extraktion der strukturellen Komponenten optimal zu steuern. Der Wein reift anschließend sechs Monate lang in \u003cstrong\u003eausgewählten Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, wodurch die Tanninstruktur integriert und die Textur am Gaumen abgerundet wird. Eine abschließende Reifung von drei Monaten in der Flasche vollendet den Prozess. Der gesamte technische Ansatz macht diesen Rotwein vollständig \u003cstrong\u003efür die vegane Ernährung geeignet\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie 1877 gegründete traditionsreiche Kellerei Ruffino präsentiert den Rosso di Marte, einen hervorragenden \u003cstrong\u003eBolgheri DOC\u003c\/strong\u003e, der die tiefe Eleganz der Region verkörpert. Dieser prestigeträchtige \u003cstrong\u003eSupertuscan\u003c\/strong\u003e vereint meisterhaft Cabernet Sauvignon- und Merlot-Trauben, die von den Brisen des Mittelmeers umschmeichelt werden. Entstanden aus Weinbergen auf tonig-sandigen Böden in zweihundert Metern Höhe, bietet der Wein einen vollmundigen und harmonischen Schluck, veredelt durch \u003cstrong\u003eseidige Tannine\u003c\/strong\u003e. Eine faszinierende und umhüllende Hommage an die toskanische Weinkunst auf höchstem Niveau.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruffino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501742813355,"sku":"51987","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ruffino-bolgheri-rosso-di-marte-2022_51987_1_b9b80386-4051-4625-86b3-ec766c476835.webp?v=1746663226"},{"product_id":"collemassari-montecucco-riserva-2020","title":"Collemassari Montecucco Riserva 2020","description":"","brand":"ColleMassari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501818179755,"sku":"52405","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/collemassari-montecucco-riserva-2020_52405_1_e78be583-fefe-44ca-ab1c-718ea400438a.webp?v=1773740173"},{"product_id":"cavit-quattro-vicariati-rosso-superiore-2019","title":"Cavit Quattro Vicariati Rosso Superiore 2019","description":"ein besonders feiner \"Bordeaux-Rotwein\", der seinen Namen vom Gebiet der Quattro Vicariati hat, das die Gemeinden Ala, Avio, Brentonico und Mori im Vallagarina umfasst. Dies ist das Gebiet mit den meisten Weinbergen im gesamten Trentino, das südlichste und daher am besten für große Rotweine geeignet.","brand":"Cavit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501909340331,"sku":"40856","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cavit-quattro-vicariati-rosso-2019_40856_1.jpg?v=1773696168"},{"product_id":"planeta-cabernet-franc-didacus-2018","title":"Planeta Cabernet Franc Didacus 2018","description":"Der Cabernet Franc DOC \"Didacus\" verdankt seinen Namen dem Spitznamen, mit dem Diego Planeta genannt wurde. Ein Wein, der dem Gründer von Planeta und seiner Vision gewidmet ist, der schwierigsten und spannendsten Herausforderung. Ein Rotwein, der aus den besten Cabernet-Franc-Trauben hergestellt wird, die im Weinberg in der Nähe von Menfi von Hand gelesen werden.","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501916221611,"sku":"47644","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-cabernet-franc-didacus-2018_47644_1_bea9aed6-4071-46fb-a98b-eeb3a72cc2b8.webp?v=1773718591"},{"product_id":"sapaio-bolgheri-volpolo-2022","title":"Sapaio Bolgheri Volpolo 2022","description":"Bolgheri Rosso DOC 204. 14 Monate Ausbau in Barrique und 6 Monate Verfeinerung in der Flasche. Wie der Sapaio, auch der Name Volpolo hebt die Herkunft des Weins hervor und ist dem Weinberg Vopola gewidmet.","brand":"Podere Sapaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501950988459,"sku":"49914","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sapaio-bolgheri-volpolo-2022_49914_1_314a7846-fb8b-489d-a0a1-e2b48f61a235.webp?v=1773725806"},{"product_id":"sapaio-sapaio-2020","title":"Sapaio Sapaio 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSapaio von Podere Sapaio ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Rotwein\u003c\/strong\u003e mit großer Struktur, der das Gebiet der Toskana durch eine raffinierte \u003cstrong\u003eBordeaux-Cuvée\u003c\/strong\u003e interpretiert. Er entsteht aus der Verbindung von Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Cabernet Franc Trauben. Im Glas zeigt er sich mit einer intensiven und tiefen Farbe und offenbart ein Bouquet von reifen Waldfrüchten, Pflaume und schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen ist er rund und voll, getragen von \u003cstrong\u003esamtenen Tanninen\u003c\/strong\u003e, die perfekt integriert sind. Der Schluck offenbart Nuancen von Kaffee, Sauerkirsche und leichte Gewürznoten und endet mit einer mineralischen Entwicklung und einem langen, klaren Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinberge wachsen in Bolgheri, in der Gemeinde Castagneto Carducci, in einem Gebiet, in dem der \u003cstrong\u003emaritime Einfluss\u003c\/strong\u003e eine entscheidende Rolle spielt. Der Schutz der Hügel und die ständigen Meeresbrisen sorgen für ein \u003cstrong\u003eluftiges Klima\u003c\/strong\u003e, das ideal ist, um eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben zu gewährleisten. Die Böden sind äußerst vielfältig und bestehen aus alluvialen Kieseln, Meeressanden, Kalkstein, Ton und vulkanischem Gestein. Diese komplexe geologische Matrix bereichert das Profil des Weins, verleiht ihm Festigkeit und ein ausgezeichnetes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e, das die Essenz des Terroirs widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer sorgfältigen Auswahl der Trauben. Die verschiedenen Rebsorten vergären separat in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, mit einer \u003cstrong\u003elangen Maischestandzeit\u003c\/strong\u003e, um Farbe und Struktur zu extrahieren. Die malolaktische Gärung findet in französischen Eichenfässern statt und leitet die aromatische Entwicklung ein. Die Reifung dauert achtzehn Monate, ebenfalls in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, bevor die endgültige Assemblage erfolgt und der Wein eine weitere Ruhezeit in der Flasche erhält.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut Podere Sapaio wurde 1999 gegründet und hebt die \u003cstrong\u003eBordeaux-Rebsorten in Bolgheri\u003c\/strong\u003e durch eine kühne Vision hervor. Der Name des Weins zollt der alten lokalen Sorte Sapaia Tribut und feiert die tiefe Verbundenheit mit der Toskana. Unter der Leitung des Önologen Carlo Ferrini verfolgt das Unternehmen eine Philosophie, die auf \u003cstrong\u003eExperimentierfreude und Innovation\u003c\/strong\u003e basiert und bei der jeder Schritt, beginnend mit der \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e und der sorgfältigen Auswahl der Trauben, mit größter Sorgfalt durchgeführt wird. Die Krone auf dem Etikett besiegelt diese Exzellenz und ehrt die akribische Arbeit im Weinberg sowie die tiefe Noblesse dieses Rotweins.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Sapaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501954822315,"sku":"50813","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sapaio-sapaio-2020_50813_1_cce44019-9183-48f1-a3ad-23a1a63857b3.webp?v=1773731470"},{"product_id":"podere-sette-bolgheri-rosso-linvidio-2022","title":"Podere Sette Bolgheri Rosso L'Invidio 2022","description":"Ein Rotwein, der aus dem freien Willen entstanden ist, das Terroir von Bolgheri zu interpretieren und zu versuchen, die Eleganz und das Charisma dieses Gebiets mit einem Hauch von Frische in Einklang zu bringen.","brand":"Podere Sette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501955313835,"sku":"46532","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/podere-sette-bolgheri-rosso-l-invidio-2022_46532_1_9db66bc2-826b-46d3-b4bf-620e2c17b40c.webp?v=1773715053"},{"product_id":"podere-sette-bolgheri-superiore-superbo-magnum-2020","title":"Podere Sette Bolgheri Superiore Superbo Magnum 2020","description":"Bolgheri Superiore, ein stiller Rotwein mit 14,5 % vol., hergestellt von Podere Sette. Cuvée: 85 % Cabernet Franc, 15 % Cabernet Sauvignon. 1,5-Liter-Magnumflasche, Jahrgang 2020. Dieser Wein stammt aus dem Herzen von Bolgheri, von einem Weingut, das sich der Nachhaltigkeit verschrieben hat und seine gesamte Produktion auf biologischen Anbau umgestellt hat. Ein frisches Bouquet mit Noten von Waldbeeren und Myrte, Meeresbrise und Röstnoten. Dichtes Rubinrot. Am Gaumen sorgen anhaltende Frische und harmonisch eingebundene Tannine für einen verführerischen und langen Abgang.","brand":"Podere Sette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501961081003,"sku":"48081","price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/podere-sette-bolgheri-superiore-superbo-magnum-2020_48081_1_dfc0d63a-21a2-436d-a72a-97f11cba9a94.webp?v=1773720746"},{"product_id":"podere-sette-cabernet-franc-il-sette-2021","title":"Podere Sette Cabernet Franc Il Sette 2021","description":"Ein frischer und eleganter 100% Cabernet Franc, der die verschiedenen Eigenschaften einer der wichtigsten Rebsorten des Bolgheri-Gebietes aufweist.","brand":"Podere Sette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501968683179,"sku":"48187","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/podere-sette-cabernet-franc-il-sette-2021_48187_1_818570ee-1527-4aba-be86-1b1f7ba1ecbf.webp?v=1773721828"},{"product_id":"poggio-al-tesoro-bolgheri-rosato-cassiopea-pagus-cerbaia-2018","title":"Poggio al Tesoro Bolgheri Rosato Cassiopea Pagus Cerbaia 2018","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Rosé Cassiopea Pagus Cerbaia von Poggio al Tesoro ist ein stiller Wein aus Bolgheri, entstanden aus einer Cuvée von Cabernet Sauvignon und Syrah. Das aromatische Bouquet wird von Noten frühlingshafter Blumen und frischen Waldfrüchten geprägt. Am Gaumen bietet er einen \u003cstrong\u003esaftigen und erfrischenden Schluck\u003c\/strong\u003e, der durch einen sofortigen und verführerischen Trinkfluss besticht. Seine \u003cstrong\u003eausgeprägte gastronomische Vielseitigkeit\u003c\/strong\u003e macht ihn ideal in Kombination mit eleganten Gerichten wie Salzbrasse, Geflügel oder \u003cstrong\u003efrischem Ziegenkäse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Wurzeln dieses Rosés liegen im Tal von Cerbaia, einer besonders prädestinierten Gegend der Toskana. Die Weinberge profitieren von einer Westlage, die eine ausgewogene Reifung der Trauben begünstigt. Das \u003cstrong\u003eursprüngliche Terroir\u003c\/strong\u003e ist geprägt von tiefgründigen Böden mit einer reichen Matrix aus \u003cstrong\u003eSand, Kies und Ton\u003c\/strong\u003e. Diese komplexe Bodenstruktur ist entscheidend, um dem Wein sein \u003cstrong\u003eklares Trinkprofil\u003c\/strong\u003e zu verleihen, unterstützt von einer ausgeprägten aromatischen Frische und einer hervorragenden geschmacklichen Spannung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer leichten Maischestandzeit, gefolgt von einer zwanzigtägigen temperaturkontrollierten Gärung. Die Reifung wird äußerst sorgfältig durchgeführt: Ein Teil des Weins reift in \u003cstrong\u003eTerrakotta-Amphoren\u003c\/strong\u003e, um die ursprüngliche Frische zu bewahren, während der andere Teil in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e ausgebaut wird, um mehr Struktur zu erhalten. Die abschließende Assemblage ruht vier Monate im Edelstahl, bevor ein \u003cstrong\u003eweiterer Reifezeitraum\u003c\/strong\u003e das Gleichgewicht und die Gesamteleganz vollendet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eBolgheri Rosato Cassiopea Pagus Cerbaia\u003c\/strong\u003e von Poggio al Tesoro entsteht im malerischen Tal von Cerbaia. Der Jahrgang 2018 erhält seinen Charakter von tiefgründigen Böden, die aus Sand und Ton bestehen und ihm ein faszinierendes und verführerisches Profil verleihen. Seine außergewöhnliche Eleganz entwickelt sich durch eine sorgfältige Reifung, die zu 80 % in \u003cstrong\u003eTerrakotta-Amphoren\u003c\/strong\u003e und zum restlichen Teil in Eichenholz erfolgt, eine Wahl, die seine unwiderstehliche Frische bewahrt. Von den renommierten \u003cstrong\u003eBewertungen von Decanter und James Suckling\u003c\/strong\u003e gefeiert, verspricht dieser Wein ein unvergessliches Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio al Tesoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501983723691,"sku":"42359","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggio-al-tesoro-bolgheri-rosato-cassiopea-pagus-cerbaia-2018_42359_1_9ad1966a-d324-456b-a3a5-fefda1f3f475.webp?v=1773698836"},{"product_id":"poggio-al-tufo-cabernet-sauvignon-toscana-2021","title":"Poggio al Tufo Cabernet Sauvignon Toscana 2021","description":"","brand":"Poggio al Tufo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501990244523,"sku":"50372","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggio-al-tufo-cabernet-sauvignon-toscana-2021_50372_1_17851d46-5832-490b-bfd2-622c37d8dd67.webp?v=1773732683"},{"product_id":"librandi-gravello-tenuta-arcidiaconato-2022","title":"Librandi Gravello Tenuta Arcidiaconato 2022","description":"Die Geschichte von Librandi Gravello reicht bis in die frühen 1980er-Jahre zurück, als das Unternehmen das Potenzial einer einheimischen Rebsorte mit einer internationalen verbinden wollte. Der Wein ist eine Cuvée aus Gaglioppo und Cabernet Sauvignon. Die beiden Rebsorten ergänzen sich perfekt und ergeben eine Cuvée von seltener Komplexität, die ihn zum Flaggschiffprodukt des Unternehmens gemacht hat. Librandi gilt als Vorreiter kalabrischer Weine weltweit. Die Brüder, mit Weitblick, erkannten das Potenzial der Region Crotone und erzielten damit hervorragende Ergebnisse. Der Wein stammt aus dem Gebiet, das einst zu Magna Graecia gehörte. Insbesondere Gaglioppo soll der Wein gewesen sein, der den Siegern der Olympischen Spiele überreicht wurde. Der Gravello trägt die Bezeichnung Val di Neto Rosso IGT. Die Rebsortenanteile sind: 60 % Gaglioppo und 40 % Cabernet Sauvignon. Die Böden sind lehmig-kalkhaltig, und das Mikroklima wird durch die Meeresbrise des Ionischen Meeres gemildert. Die Weinberge befinden sich sowohl im Agro di Stongoli auf dem Weingut Librandi als auch im Agro Rocca di Neto auf dem Weingut Rosaneti. Die Handlese der Trauben in Kisten beginnt in den ersten zehn Oktobertagen. Anschließend werden die Trauben gequetscht und entrappt und in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Nach dem biologischen Säureabbau reift der Wein in Holzfässern. Die Reifung im Holz dauert etwa 12 Monate in Allier-Barriques. Sobald der Wein als fertig gilt, wird er zur weiteren Reifung in Glasflaschen abgefüllt. Bevor er in den Verkauf gelangt, ruht er sechs Monate in der Flasche.","brand":"Librandi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502004105387,"sku":"52449","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"poliziano-le-stanze-2020","title":"Poliziano Le Stanze 2020","description":"Ein großartiger moderner Rotwein, dem wir den Namen Le Stanze gegeben haben, um an den Dichter Angelo Ambrogini, bekannt als \"Il Poliziano\", zu erinnern. \u003cbr\u003eDer aus Cabernet Sauvignon und Merlot gewonnene Le Stanze ist ein klassischer \"Bordeaux\"-Schnitt im \"toskanischen\" Stil, der uns hilft, uns dem internationalen Geschmack zu stellen, ohne jedoch den Wert des Montepulciano-Gebiets und sein Potenzial für die Herstellung großer, lagerfähiger Weine zu vergessen. \u003cbr\u003e","brand":"Poliziano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502082158763,"sku":"51304","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poliziano-le-stanze-2020_51304_1_d1f87d83-0191-4eb8-83f4-f9251adbd064.webp?v=1773739927"},{"product_id":"vallepicciola-toscana-armonia-2021","title":"Vallepicciola Toscana Armonia 2021","description":"Stiller Rotwein aus der Toskana (IGT), 13,5 % vol., hergestellt von Vallepicciola. Cuvée: 30 % Cabernet Sauvignon, 30 % Sangiovese, 20 % Cabernet Franc, 20 % Merlot. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2021. Ein Wein, entstanden aus der Leidenschaft für die Toskana und dem Wunsch nach einer perfekten Harmonie zwischen internationalen und einheimischen Rebsorten. Alkoholische Gärung und Mazeration in temperaturkontrollierten Stahltanks. Ausbau in Barriques (10 % neu) für 16–18 Monate. Flaschenreife: 3–4 Monate. In der Nase Aromen von Pflaume und Gewürzen mit balsamischen Noten. Intensives Rubinrot. Am Gaumen seidige und samtige Tannine machen diesen Wein angenehm und anhaltend.","brand":"Vallepicciola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502113943723,"sku":"52482","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vallepicciola-toscana-armonia-2021_52482_1_a4964109-b2ae-42ea-89a5-13da847f4d95.webp?v=1773738484"},{"product_id":"cesarini-sartori-montefalco-terrebianche-rosso-2021","title":"Cesarini Sartori Montefalco Terrebianche Rosso 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eCesarini Sartori Montefalco Terrebianche Rosso\u003c\/strong\u003e ist ein umbrischer Wein mit rubinroter Farbe und leuchtenden violetten Reflexen. Diese \u003cstrong\u003eCuvée aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Sangiovese\u003c\/strong\u003e offenbart Noten von Brombeere, Sauerkirsche und Kirsche, verwoben mit würzigen Anklängen von schwarzem Pfeffer und Vanille. Am Gaumen zeigt er eine harmonische Struktur, bei der \u003cstrong\u003eSalzigkeit und Frische\u003c\/strong\u003e perfekt integrierte und samtige Tannine ausbalancieren. Der Abgang ist \u003cstrong\u003eweich und rund\u003c\/strong\u003e und eignet sich ideal als Begleiter zu gereiftem Käse, rotem Fleisch und Wild.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem Gebiet von \u003cstrong\u003eMontefalco\u003c\/strong\u003e und werden am Spalier auf \u003cstrong\u003etonigen, sandigen und lakustrinen Böden\u003c\/strong\u003e angebaut. Diese besondere geologische Zusammensetzung verleiht dem Wein eine ausgeprägte strukturelle Definition. Die Arbeit im Weinberg gipfelt in einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer sorgfältigen Auswahl der Trauben. Der Einsatz von \u003cstrong\u003eVibrationssortiertischen\u003c\/strong\u003e stellt sicher, dass nur das beste Lesegut in den Keller gelangt und so höchste Qualität und ein präzises sensorisches Profil garantiert werden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation beginnt mit einer \u003cstrong\u003ekaltmazeration vor der Gärung\u003c\/strong\u003e, einer Technik, die darauf abzielt, die Primäraromen der Trauben schonend zu extrahieren. Es folgt die temperaturkontrollierte Gärung und eine Klärungsphase im Edelstahltank. Die anschließende \u003cstrong\u003emalolaktische Gärung im Fass\u003c\/strong\u003e rundet das Geschmacksprofil ab und bereitet den Wein auf die Reifezeit vor. Eine \u003cstrong\u003eReifung von drei Jahren in Edelstahl, Holzfass und Glas\u003c\/strong\u003e ermöglicht es allen Komponenten, sich zu einem perfekten Gleichgewicht zu verbinden und dem Gaumen einen langen und befriedigenden Nachhall zu schenken.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser umbrische \u003cstrong\u003eMontefalco DOC\u003c\/strong\u003e entsteht aus der Hingabe einer Familie, die Tradition mit technologischer Innovation verbindet. Die dreißig Hektar Weinberge werden von Hand bewirtschaftet, wobei der Einsatz von chemischen Substanzen auf ein Minimum reduziert wird, um streng ausgewählte Trauben zu erhalten. Die Weinbereitung beginnt mit einer \u003cstrong\u003ekaltmazeration vor der Gärung\u003c\/strong\u003e, um die besten Aromen zu extrahieren, gefolgt von der malolaktischen Gärung im Holzfass. Schließlich verleiht eine gekonnte \u003cstrong\u003eReifung von drei Jahren\u003c\/strong\u003e in Stahl, Holz und Glas diesem Rotwein eine elegante und unverwechselbare Struktur.\u003c\/p\u003e","brand":"Cesarini Sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502154576043,"sku":"51731","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cesarini-sartori-aliara-montefalco-terrebianche-rosso-2020_47321_1_29dd75d7-2bea-46a2-b558-1a99cc44ce4c.webp?v=1773735008"},{"product_id":"cesarini-sartori-ripenere-montefalco-rosso-riserva-2020","title":"Cesarini Sartori Ripenere Montefalco Rosso Riserva 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Ripenere Montefalco Rosso Riserva ist eine umbrische Cuvée aus dem Hause Cesarini Sartori, entstanden aus der Verbindung von Sangiovese-, Merlot-, Cabernet Sauvignon- und Cabernet Franc-Trauben. Mit seiner intensiven rubinroten Farbe bietet er ein tiefgründiges Aromaprofil. Das Bouquet offenbart Brombeer- und Sauerkirschkonfitüre, bereichert durch komplexe \u003cstrong\u003ewürzige und geröstete Noten\u003c\/strong\u003e, Tabak und Vanille. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003eumhüllende Struktur\u003c\/strong\u003e, eine brillante Säure und geschliffene Tannine. Ideal zu \u003cstrong\u003erotem Fleisch und Wild\u003c\/strong\u003e, gereiftem Käse oder Aufschnitt, empfiehlt es sich, ihn bei sechzehn bis achtzehn Grad zu servieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Wein stammt aus Montefalco, im Herzen Umbriens. Die Weinberge, die im \u003cstrong\u003eSpaliererziehungssystem\u003c\/strong\u003e kultiviert werden, stehen auf \u003cstrong\u003elehmhaltigen\u003c\/strong\u003e, sandigen und lakustrinen Böden. Diese besondere geologische Beschaffenheit, kombiniert mit einem niedrigen Ertrag, verleiht den Trauben einen perfekten Reifegrad und einen ausgeprägten Geschmacksreichtum. Der Charakter des Terroirs zeigt sich in einem präzisen Glas, das die authentische Eleganz und den typischen Charakter des \u003cstrong\u003eMontefalco Rosso Riserva\u003c\/strong\u003e getreu widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e Ende September, gefolgt von einer Selektion der Trauben auf Rütteltischen. Die Vinifikation umfasst eine präfermentative Kaltmazeration und eine temperaturkontrollierte Gärung. Nach der Lagerung im Edelstahl durchläuft der Wein die \u003cstrong\u003emalolaktische Gärung im Holz\u003c\/strong\u003e. Die Reifung setzt sich mit dem Ausbau in Fässern fort und schließt einen dreijährigen Zyklus zwischen Edelstahl, Holz und einer \u003cstrong\u003elangen Ruhephase in der Flasche\u003c\/strong\u003e ab. Dieser technische Ansatz garantiert ein exzellentes Alterungspotenzial.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Ripenere \u003cstrong\u003eMontefalco Rosso Riserva\u003c\/strong\u003e des umbrischen Weinguts Cesarini Sartori vereint Technologie und \u003cstrong\u003eNachhaltigkeit\u003c\/strong\u003e, um Weine mit einem minimalen Schwefelgehalt zu gewährleisten. Der Jahrgang 2020 entsteht aus einer sorgfältigen manuellen Lese im September, gefolgt von Kaltmazeration und kontrollierter Gärung. Ausgezeichnet mit 90 Punkten von James Suckling, gewinnt dieser prestigeträchtige DOC an Eleganz und Struktur durch eine akribische \u003cstrong\u003eReifung von drei Jahren\u003c\/strong\u003e, die sich zwischen Edelstahltanks, dem biologischen Säureabbau in Holzfässern und einer langen abschließenden Ruhephase in der Flasche vollzieht.\u003c\/p\u003e","brand":"Cesarini Sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502154641579,"sku":"52488","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cesarini-sartori-montefalco-rosso-riserva-2020_52488_1_ab0b5a11-4f30-4af7-af18-73936c407378.webp?v=1773738495"},{"product_id":"cesarini-sartori-rossobastardo-2022","title":"Cesarini Sartori RossoBastardo 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCesarini Sartori Rossobastardo ist ein \u003cstrong\u003eintensiver, stiller Rotwein\u003c\/strong\u003e, der das Terroir Umbriens widerspiegelt. Er entsteht aus einer \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e von Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Sagrantino. Mit seiner rubinroten Farbe und violetten Reflexen entfaltet er Aromen von Brombeere, Waldfruchtkonfitüre und schwarzem Pfeffer, kombiniert mit kandierter Orangenschale und vegetalen Noten. Am Gaumen zeigt er eine große \u003cstrong\u003eWeichheit\u003c\/strong\u003e, die durch eine frische Säure und eine ausgeprägte, territoriale Salzigkeit ausbalanciert wird. Das anhaltende Finale wird von gut eingebundenen Tanninen getragen und bestätigt die zuvor wahrgenommenen Aromen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein spiegelt das umbrische Gebiet, das vom Weingut Cesarini Sartori gepflegt wird, getreu wider. Die \u003cstrong\u003eWeinberge\u003c\/strong\u003e, die mit umweltschonenden landwirtschaftlichen Methoden bewirtschaftet werden, werden nach dem \u003cstrong\u003eSpaliererziehungssystem\u003c\/strong\u003e gezogen. Die Eigenschaften der \u003cstrong\u003elehmigen und sandigen Böden\u003c\/strong\u003e, die von lakustrischen Formationen geprägt sind, verleihen den Trauben eine ausgeprägte salzige Note und eine ausgewogene Struktur. Die Inspiration für dieses Etikett stammt von den klassischen Rotweinen aus dem Gebiet von Montefalco und interpretiert die verschiedenen Rebsorten, die im besonderen Ökosystem von Bastardo angebaut werden, mit Präzision.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e und der Selektion auf Rütteltischen. Ein entscheidender Schritt ist das teilweise \u003cstrong\u003eAntrocknen\u003c\/strong\u003e der Sagrantino-Trauben, um die Zucker zu konzentrieren und die natürliche Adstringenz zu mildern. Es folgt eine präfermentative Kaltmazeration mit kurzem Schalenkontakt und anschließender temperaturkontrollierter Gärung. Nach dem Abstich durchläuft der Wein die malolaktische Gärung und reift drei Jahre lang, aufgeteilt auf Edelstahltanks und \u003cstrong\u003eHolzfässer\u003c\/strong\u003e. Diese sorgfältige technische Arbeit garantiert einen kraftvollen und harmonischen Trinkgenuss.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eRossobastardo\u003c\/strong\u003e entsteht in Umbrien im Weingut Cesarini Sartori, das 2002 in Bastardo mit 30 Hektar Weinbergen gegründet wurde. Dieses Etikett interpretiert die Tradition des Montefalco Rosso auf zeitgemäße Weise neu und verbindet gekonnt technologische Innovation mit einer konsequenten \u003cstrong\u003elandwirtschaftlichen Nachhaltigkeit\u003c\/strong\u003e, die darauf abzielt, den Einsatz von chemischen Substanzen zu reduzieren. Seine außergewöhnlichen Qualitäten werden durch renommierte Auszeichnungen belegt, darunter herausragende \u003cstrong\u003e98 Punkte von Luca Maroni\u003c\/strong\u003e, die Goldmedaille beim The WineHunter Award und der Titel \"Umbrisches Weingut des Jahres\", verliehen auf der Vinitaly 2022.\u003c\/p\u003e","brand":"Cesarini Sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502154772651,"sku":"52487","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cesarini-sartori-rossobastardo-2022_52487_1_74ecd433-592e-4efe-9309-380e234b57fd.webp?v=1773738490"},{"product_id":"fantinel-tenuta-sant-helena-collio-rosso-venko-2014","title":"Fantinel Tenuta Sant’Helena Collio Rosso Venko 2014","description":"Stiller Rotwein aus Collio, Friaul-Julisch Venetien, 13,5 % vol., hergestellt von Fantinel. Cuvée: 50 % Merlot, 40 % Cabernet Franc, 10 % Pinot Noir. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2014. Ein Wein, der aus Fantinels Leidenschaft und Respekt für das Terroir entstanden ist. Teilgetrocknete Trauben verleihen ihm zusätzliche Komplexität. Intensive Aromen von Waldbeeren und Vanille. Kraftvoll und samtig, mit genau der richtigen Menge an Tanninen und exzellenter Balance.","brand":"Fantinel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502196453547,"sku":"33991","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fantinel-venko-collio-rosso-tenuta-sant-helena-2014_33991_1.jpg?v=1773684726"},{"product_id":"bernard-baudry-chinon-le-clos-guillot-2021","title":"Bernard Baudry Chinon Le Clos Guillot 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Clos Guillot, signiert von Bernard Baudry, ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Rotwein\u003c\/strong\u003e, der das Wesen des Loiretals verkörpert. Hergestellt im Gebiet von Chinon, entsteht er aus \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e-Trauben und bietet ein sensorisches Profil von großer Präzision. Die rubinrote Farbe mit violetten Reflexen leitet ein Bouquet von reifen roten Früchten, säuerlichen Kirschen, kleinen schwarzen Beeren und einer feinen Veilchennote ein. Am Gaumen zeigt er sich lebendig, frisch und saftig, getragen von einer \u003cstrong\u003esamtigen Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e, die den Schluck zu einem bemerkenswert anhaltenden Finale führt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Reben schlagen ihre Wurzeln in Cravant-les-Coteaux, im Herzen von Chinon, und profitieren von einer idealen \u003cstrong\u003eSüd- und Südwestlage\u003c\/strong\u003e. Das \u003cstrong\u003eton-kalkhaltige Terroir\u003c\/strong\u003e am oberen Hang geht allmählich in gelben Tuffstein über, je weiter man den Hang hinabsteigt. Diese spezielle \u003cstrong\u003egeologische Zusammensetzung\u003c\/strong\u003e verleiht dem \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e eine lebendige Frische und eine klar definierte Frucht, was gleichzeitig ein hervorragendes Entwicklungspotenzial über die Zeit garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prozess beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e. Die etwa zweiwöchige Gärung erfolgt in Zement- oder Eichenbottichen. Der Ausbau setzt sich in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e fort und endet mit einer etwa neunmonatigen Reifezeit in unbeschichteten Zementtanks. Diese technische Entscheidung ermöglicht es, die Struktur des Weins zu stabilisieren und gleichzeitig seine Energie und Vitalität zu bewahren. Etwa zwei Jahre nach der Lese abgefüllt, bewahrt der Wein dank des \u003cstrong\u003eVerzichts auf Filtration\u003c\/strong\u003e seine ausdrucksstarke Integrität.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser \u003cstrong\u003estille biologische Rotwein\u003c\/strong\u003e aus dem Loiretal hebt den \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e hervor, der auf ton- und kalkhaltigen Hügeln sowie auf gelbem Tuffstein mit Süd-\/Südwestlage angebaut wird. Die Handlese geht einer gekonnten, ungefilterten Vinifikation voraus, die durch eine lange Reifung in Eichenfässern und rohen Betontanks veredelt wird. Am Gaumen bietet er eine lebendige, saftige Frische, umhüllt von intensiven Aromen von Kirsche, dunklen Früchten und zarten Veilchennoten. Dank seiner samtigen Tanninstruktur garantiert dieser ausgezeichnete Wein ein \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e von bis zu fünfzehn Jahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Bernard Baudry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502208708779,"sku":"52502","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bernard-baudry-chinon-le-clos-guillot-2021_52502_1_66b1d4b1-1ea6-4fea-88de-b931b790b224.webp?v=1773738508"},{"product_id":"patrick-lambert-chinon-ame-dantan-2019","title":"Patrick Lambert Chinon Ame D'Antan 2019","description":"Bio-Rotwein Chinon AOC, 13,1 % vol., hergestellt von Patrick Lambert. 100 % Cabernet Franc, Jahrgang 2019. Ein Wein, der Patrick Lamberts Leidenschaft für die Loire widerspiegelt: handverlesene Trauben, 18 Monate in Eichenfässern gereift. Patrick Lambert ließ sich 1990 hier nieder, erweiterte das Weingut 1994, kreierte 1995 seinen Jahrgang \"Vieilles Vignes\" und erhielt mit 96 Punkten seine erste Auszeichnung vom Guide Hachette des Vins. Reife rote Früchte und schwarze Johannisbeeren. Granatrot. Lebendiger Auftakt, runde und kraftvolle Tannine, ausgewogene Struktur. Sehr langer, leicht eichenholzbetonter Abgang. Ein eleganter und komplexer Wein, ideal zu rotem Fleisch und Käse.","brand":"Patrick Lambert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502209855659,"sku":"52509","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/patrick-lambert-chinon-ame-d-antan-2019_52509_1_22dd42a4-31a6-44b5-83cc-cd5cda7b8128.webp?v=1773738519"},{"product_id":"tenuta-meraviglia-bolgheri-rosso-superiore-maestro-di-cava-2017","title":"Tenuta Meraviglia Bolgheri Rosso Superiore Maestro di Cava 2017","description":"","brand":"Tenuta Meraviglia (Dievole)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502363963563,"sku":"38950","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-meraviglia-bolgheri-rosso-superiore-maestro-di-cava-2017_38950_1.jpg?v=1773693038"},{"product_id":"quintarelli-amarone-della-valpolicella-classico-2017","title":"Quintarelli Amarone della Valpolicella Classico 2017","description":"Quintarelli produziert seinen Amarone nur in außergewöhnlichen Jahrgängen, ist dies der Fall, ist dieser einer der Maßstäbe für alle Amarone-Weine. Dieser Wein ist ein besonderes Sammlerstück und wird hauptsächlich aus der Rebsorte Corvina, gemischt mit Rondinella-Trauben und einem kleinen Anteil von Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Croatina und Sangiovese hergestellt. Ein Amarone so vielschichtig und voller Geschmack, dass man ihn nicht einfach nur trinken, sondern lange im Glas betrachten soll. Reichhaltig, opulent, sinnlich, ein außergewönliches Trinkerlebnis.","brand":"Giuseppe Quintarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502381920427,"sku":"50812","price":301.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quintarelli-amarone-della-valpolicella-classico-2017_50812_1_519b6ed4-1bf1-4cfd-93c8-70585098b77e.webp?v=1762391230"},{"product_id":"unshackled-cabernet-sauvignon-2021","title":"Unshackled Cabernet Sauvignon 2021","description":"Stiller Rotwein aus Kalifornien, 14 % vol., hergestellt von Unshackled. Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petite Sirah, Syrah. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2021. Ein Wein, der sich durch seinen markanten Charakter und sein unverwechselbares Etikett auszeichnet. In der Nase Aromen von roten Früchten wie Brombeere und schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen ist der Wein vollmundig mit weichen, aber dennoch strukturierten Tanninen.","brand":"Unshackled","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503006150827,"sku":"52636","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/unshackled-cabernet-sauvignon-2021_52636_1_565edfcd-4829-46e9-9d69-e634e51021e6.webp?v=1773738683"},{"product_id":"tenuta-di-biserno-sof-rose-2022","title":"Tenuta di Biserno Sof Rosé 2022","description":"","brand":"Tenuta Campo di Sasso (Biserno)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503011852459,"sku":"41594","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-di-biserno-sof-rose-2022_41594_1.jpg?v=1773696521"},{"product_id":"duemani-cabernet-franc-2017","title":"Duemani Cabernet Franc 2017","description":"Sortenrein aus Cabernet Franc-Trauben, aus sorgfältig ausgewählten Lagen im Weinberg, großartige Frucht, weiche Tannine, schön komplex. Das Ergebnis im Glas ist superb: Brombeeren, Rosmarin, Unterholz und mediterrane Macchia. Herrliche ausgewogen mit beindruckendem langen Finale.","brand":"Duemani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503016767659,"sku":"21629","price":127.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/duemani-cabernet-franc-2017_21629_1.jpg?v=1773671502"},{"product_id":"i-luoghi-bolgheri-rosso-superiore-podere-ritorti-2020","title":"I Luoghi Bolgheri Rosso Superiore Podere Ritorti 2020","description":"","brand":"I Luoghi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503063953579,"sku":"45277","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/i-luoghi-bolgheri-rosso-superiore-podere-ritorti-2020_45277_1.jpg?v=1773711475"},{"product_id":"ornellaia-le-serre-nuove-dellornellaia-2007","title":"Ornellaia Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2007","description":"\"Second wine of Ornellaia, founded in 1997 by a decision to further selection during the assembly of base wines that give life to Ornellaia. Manufactured mainly from younger vines, Le Serre Nuove Ornellaia matches the footprint of wine a symbol of freshness seal, accessibility and flexibility with structure, balance and intensity typical of the great terroirs of the Company.","brand":"Ornellaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503155802283,"sku":"859","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"ornellaia-le-serre-nuove-dellornellaia-2008","title":"Ornellaia Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2008","description":"\"Second wine of Ornellaia, founded in 1997 by a decision to further selection during the assembly of base wines that give life to Ornellaia. Manufactured mainly from younger vines, Le Serre Nuove Ornellaia matches the footprint of wine a symbol of freshness seal, accessibility and flexibility with structure, balance and intensity typical of the great terroirs of the Company.","brand":"Ornellaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503157506219,"sku":"1257","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"ornellaia-le-serre-nuove-dellornellaia-2009","title":"Ornellaia Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2009","description":"\"Second wine of Ornellaia, founded in 1997 by a decision to further selection during the assembly of base wines that give life to Ornellaia. 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Dieser renommierte Saint-Émilion entsteht aus einer gekonnten Cuvée aus Merlot- und Cabernet Franc-Trauben. Im Glas zeigt er sich in einem granatroten Farbton mit purpurnen Reflexen und eröffnet ein \u003cstrong\u003ekomplexes Aromaprofil\u003c\/strong\u003e, das Noten von Heidelbeeren, schwarzen Kirschen und schwarzen Himbeeren mit Anklängen von Flieder, indischen Gewürzen, ungerauchten Zigarren und Espresso verwebt. Am Gaumen präsentiert er einen vollen Körper, getragen von \u003cstrong\u003eäußerst feinen Tanninen\u003c\/strong\u003e und einer vibrierenden Frische, die den Schluck zu einem \u003cstrong\u003esehr langen, mineralischen Finale\u003c\/strong\u003e führt, das immer wieder überrascht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Wurzeln dieses Rotweins liegen in Saint-Christophe-des-Bardes, einer außergewöhnlich prestigeträchtigen Gegend innerhalb des berühmten Gebiets Saint-Émilion. Die Weinberge von Château Laroque erstrecken sich über ein \u003cstrong\u003eKalksteinplateau\u003c\/strong\u003e, wo alte Reben mit über vierzig Jahren ihr maximales Terroirausdruck erreichen. Die Bodenmorphologie ist vielfältig: Die nach Osten ausgerichteten Terrassen wechseln zwischen roter und kastanienfarbener Tonerde auf Asterienkalk, während die westlichen Hänge von einer \u003cstrong\u003ebläulichen, gipsreichen Tonerde\u003c\/strong\u003e dominiert werden. Diese besondere geologische Kombination verleiht den Trauben eine natürliche Konzentration, hebt die Struktur des Weins hervor und schenkt ihm eine ausgeprägte \u003cstrong\u003esalzige und mineralische Prägung\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer manuellen Lese, die parzellenweise erfolgt und die optimalen Reifezeiten der Trauben respektiert. Die Gärung findet in kleinen Betontanks durch eine \u003cstrong\u003esanfte Extraktion\u003c\/strong\u003e mittels Unterstoßen und Umpumpen statt, eine Technik, die den Fruchtreichtum betont. Anschließend reift der Wein auf der Feinhefe in einer Kombination aus Barriques und \u003cstrong\u003egroßen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e aus französischer und österreichischer Eiche, wobei neues Holz ausgewogen eingesetzt wird. Dieser Wein eignet sich ideal als Begleiter zu \u003cstrong\u003eWild und rotem Fleisch\u003c\/strong\u003e, kräftigen Schmorgerichten und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eChâteau Laroque\u003c\/strong\u003e, überragt von einem majestätischen Turm aus dem 12. Jahrhundert, erhebt sich auf einem außergewöhnlichen Kalksteinplateau in Saint-Christophe-des-Bardes. Im Laufe der Jahre haben verschiedene Generationen das Anwesen veredelt und es an die Spitze der Klassifizierung \u003cstrong\u003eSaint-Émilion Grand Cru Classé\u003c\/strong\u003e geführt. Die Wurzeln der alten Reben, die über Jahrzehnte gepflegt wurden, entziehen dem außergewöhnlichen Terroir seine Essenz, um diesen unvergesslichen Jahrgang 2017 zu formen. Ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e93 Punkten Vinous\u003c\/strong\u003e ist dieser Rotwein ein Juwel für jeden Sammler.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Laroque","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503203676331,"sku":"24415","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-laroque-saint-emilion-grand-cru-classe-2017_24415_1.jpg?v=1773673919"},{"product_id":"chateau-laroque-saint-emilion-grand-cru-classe-2016","title":"Chateau Laroque Saint Emilion Grand Cru Classe 2016","description":"","brand":"Chateau Laroque","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503203709099,"sku":"25364","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-laroque-saint-emilion-grand-cru-classe-2016_25364_1.jpg?v=1773675099"},{"product_id":"chateau-pedesclaux-pauillac-fleur-de-pedesclaux-2017","title":"Chateau Pedesclaux Pauillac Fleur de Pedesclaux 2017","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFleur de Pedesclaux ist der Zweitwein von Chateau Pedesclaux, ein tief rubinroter Wein, der das Wesen von Pauillac widerspiegelt. Diese \u003cstrong\u003eCuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot\u003c\/strong\u003e offenbart Aromen von reifen roten Früchten, florale Noten, Mandel und Orangenschale. Am Gaumen ist er saftig und konzentriert, geprägt von einer \u003cstrong\u003eseidig-weichen Textur\u003c\/strong\u003e und samtigen Tanninen, mit einem lebhaften Finale von schwarzer Johannisbeere und Pflaume. Seine harmonische Struktur macht ihn ideal zu \u003cstrong\u003egegrilltem roten Fleisch\u003c\/strong\u003e, Schmorgerichten und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus Pauillac, im Herzen von Bordeaux, aus den eigenen Weinbergen des Weinguts. Die Reben, im Durchschnitt fünfunddreißig Jahre alt, wurzeln in \u003cstrong\u003etiefen Garonne-Kiesböden\u003c\/strong\u003e auf wertvollem Kalksteinuntergrund. Diese besondere Bodenstruktur sorgt für optimale Drainage und gleichmäßige Reifung, was eine makellose Tannindefinition und eine ausgeprägte \u003cstrong\u003earomatische Konzentration\u003c\/strong\u003e begünstigt. Die sorgfältige \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e erfolgt ausschließlich bei voller Reife, um ein Glas zu bieten, das die Präzision des Herkunfts-Terroirs widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Weinkeller wird eine \u003cstrong\u003eSchwerkraft-Vinifikation\u003c\/strong\u003e ohne Pressung angewendet, wobei die Tanks durch Fall gefüllt werden, um die Unversehrtheit der Trauben zu bewahren. Eine anfängliche Kaltmazeration geht einer \u003cstrong\u003elangen Standzeit im Tank\u003c\/strong\u003e voraus, um Farbe und Polyphenole schonend zu extrahieren. Der Wein reift anschließend zwölf Monate in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e, teilweise neu; ein entscheidender Schritt, um die Struktur weiterzuentwickeln und würzige sowie vanillige Noten zu integrieren, ohne den lebendigen Fruchtausdruck zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer ausgezeichnete Fleur de Pedesclaux ist der berühmte \u003cstrong\u003ezweite Wein\u003c\/strong\u003e des Weinguts, der geschaffen wurde, um die authentische Essenz des \u003cstrong\u003eTerroirs von Pauillac\u003c\/strong\u003e einzufangen. Das Ergebnis einer sich ständig weiterentwickelnden familiären Hingabe, trägt der Jahrgang 2017 die Handschrift des renommierten Önologen Eric Boissenot. Die 35 Jahre alten Reben schlagen ihre Wurzeln tief in den \u003cstrong\u003eKiesböden der Garonne\u003c\/strong\u003e auf einem kalkhaltigen Untergrund, was den Trauben eine außergewöhnliche Konzentration verleiht. Ein unverzichtbares Etikett, das von Decanter mit einer hervorragenden Bewertung von 91 Punkten ausgezeichnet wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Pedesclaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503203840171,"sku":"44670","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-pedesclaux-pauillac-fleur-de-pedesclaux-2017_44670_1.jpg?v=1773710105"},{"product_id":"zyme-harlequin-2015","title":"Zyme Harlequin 2015","description":"Das Etikett, das von der Figur des Harlekin inspiriert ist, zeigt die Maske, die Träne im Gesicht, sowie die Tomatenflecken auf Harlekins Kleid.","brand":"Zyme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503215603883,"sku":"32414","price":359.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zyme-harlequin-2015_32414_1.jpg?v=1773682397"},{"product_id":"zyme-harlequin-2016","title":"Zyme Harlequin 2016","description":"Stiller roter Veneto IGT, 15 % vol., hergestellt von Zyme. Eine Cuvée aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Corvina, Corvinone, Croatina, Garganega, Marzemino, Merlot, Oseleta, Rondinella, Sangiovese, Sauvignon Blanc, Syrah, Teroldego und Trebbiano Toscano. 0,75-Liter-Flasche, Jahrgang 2016. Ein Wein, der ein wahres Kaleidoskop an Aromen bietet und die Komplexität und den Reichtum der Region Verona widerspiegelt. Die Trauben werden unentrappt zusammengepresst und vergoren etwa 30 Tage lang in Betontanks mit natürlichen Hefen. Anschließend reift der Wein insgesamt 30 Monate lang in neuen 225-Liter-Barriques (200 %) aus französischer Eiche, ohne dass er abgezogen wird. Der Wein wird ungeschönt abgefüllt und reift anschließend mindestens zwei Jahre in der Flasche. Eine Komposition aus fruchtigen, blumigen und mineralischen Aromen, die sich mit einem ausgeprägten Volumen und feinen Nuancen abwechselt. Ein leuchtendes Rubinrot mit granatroten Reflexen, das mit zunehmender Reife an Intensität gewinnt. Ein Gefühl von einhüllender Fülle und Komplexität, in der fruchtige, würzige und edle Alkohole mit Aromen von Fruchtmarmelade und Unterholz abwechseln, gefolgt von Tabak, Zimt, Muskatnuss und Nelken, die sich mit mineralischen Noten verbinden und die Tiefe des Bouquets verstärken. Der Abgang ist anhaltend und von einer sanften Süße geprägt.","brand":"Zyme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503215833259,"sku":"52693","price":396.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zyme-harlequin-2016_52693_1_206cb144-f054-40d0-8611-2483a16a9a92.webp?v=1773738762"},{"product_id":"chateau-ducluzeau-listrac-medoc-2018","title":"Chateau Ducluzeau Listrac Medoc 2018","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Chateau Ducluzeau Listrac-Medoc ist eine elegante \u003cstrong\u003estille Rotwein-Cuvée\u003c\/strong\u003e und ein authentischer Ausdruck von Bordeaux. Entstanden aus der Verbindung von Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot, präsentiert er sich im Glas mit einer tiefen rubinroten Farbe. In der Nase entfaltet sich ein reiches Bouquet, geprägt von intensiven Noten reifer \u003cstrong\u003eBrombeere, Schwarzkirsche und Pflaume\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch süße Gewürze und Kakao. Am Gaumen zeigt er einen vollen und frischen Stil, gekennzeichnet durch eine \u003cstrong\u003eweiche Struktur\u003c\/strong\u003e und samtige Tannine. Der Abgang ist angenehm würzig und lang anhaltend.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Frankreich, aus dem Herzen des renommierten Listrac-Médoc. Das besondere \u003cstrong\u003evom Atlantik beeinflusste Klima\u003c\/strong\u003e sorgt für gemäßigte Temperaturen, die eine optimale Reifung der Trauben ermöglichen und dem Wein eine intensive Fruchtigkeit verleihen. Das Weingut blickt auf eine Familiengeschichte zurück, die bis ins Jahr 1740 dokumentiert ist. Vor der heutigen Leitung wurde das Weingut über drei Generationen hinweg von den Frauen der Familie geführt, ein Erbe, das sich im Charakter des Weins widerspiegelt, der als \u003cstrong\u003ezuverlässig und einladend\u003c\/strong\u003e gilt. Das Chateau Ducluzeau steht für die klassische \u003cstrong\u003eBordeaux-Expressivität\u003c\/strong\u003e und bietet ein rundum befriedigendes Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung des Chateau Ducluzeau Listrac-Medoc basiert auf einer \u003cstrong\u003etraditionellen Vinifikation\u003c\/strong\u003e, die mit einer sorgfältigen Lese beginnt, um das aromatische Potenzial und die natürliche Frische der Trauben auszubalancieren. Der Wein reift zwölf Monate lang in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e, eine technische Entscheidung, die darauf abzielt, die Holzaromen harmonisch einzubinden, ohne die Rebsortenidentität zu überdecken. Diese sorgfältige Reifung prägt das Geschmacksprofil, das durch \u003cstrong\u003egut eingebundene Tannine\u003c\/strong\u003e und eine harmonische Textur veredelt wird. Um die Qualitäten des Weins hervorzuheben und ihn optimal zu roten Fleischgerichten und gereiftem Käse zu servieren, empfiehlt sich eine Dekantierzeit von einer Stunde vor dem Genuss.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSeit 1740 bewahrt das \u003cstrong\u003eChâteau Ducluzeau\u003c\/strong\u003e ein unschätzbares Erbe im Herzen des Médoc, das über drei Generationen von außergewöhnlichen Frauen weitergegeben wurde. Diese tief weibliche Prägung definiert den Charakter des Jahrgangs 2018: ein kraftvoller, verlässlicher und stets einladender Wein. Das Weingut, das 2003 von den heutigen Eigentümern übernommen wurde, verkörpert den authentischen \u003cstrong\u003ebordelaiser Charakter\u003c\/strong\u003e, ausgezeichnet mit 92 Punkten von James Suckling. Beim Genuss seiner weichen Struktur mit \u003cstrong\u003esamtenen Tanninen\u003c\/strong\u003e entdecken Sie eine einzigartige Familiengeschichte, die Prestige und zeitlosen Charme vereint.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Ducluzeau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503221469355,"sku":"52700","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-ducluzeau-listrac-medoc-2018_52700_1_aecaa589-4757-404d-8757-00718d3f1c72.webp?v=1773738780"},{"product_id":"colterenzio-cabernet-sauvignon-lafoa-2009","title":"Colterenzio Cabernet Sauvignon Lafoa 2009","description":"In the processes of winemaking and aging takes a deep dark purple color. In the mouth the tannins are still being felt full and the extraordinary persistence.","brand":"Colterenzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503236509867,"sku":"3395","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"le-macchiole-bolgheri-rosso-2011","title":"Le Macchiole Bolgheri Rosso 2011","description":"This is the latest, is the most spoiled. Elegant, fruity and fun. It makes you smile with pleasure with ease making you understand what is expected from other wines.","brand":"Le Macchiole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503237689515,"sku":"4223","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"le-macchiole-paleo-rosso-2007","title":"Le Macchiole Paleo Rosso 2007","description":"The Paleo Rosso is what I feel, gives me the feeling stronger. Sa pleasantly surprised. You get the one from which, unexpectedly, to ride. Enters your soul in an attractive and intriguing without ever exaggerate his expressions but inside you leaving an indelible mark.","brand":"Le Macchiole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503239688363,"sku":"1707","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"le-macchiole-paleo-rosso-1999","title":"Le Macchiole Paleo Rosso 1999","description":"The Paleo Rosso is what I feel, gives me the feeling stronger. Sa pleasantly surprised. You get the one from which, unexpectedly, to ride. Enters your soul in an attractive and intriguing without ever exaggerate his expressions but inside you leaving an indelible mark.","brand":"Le Macchiole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503239753899,"sku":"2817","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"le-macchiole-paleo-rosso-2009","title":"Le Macchiole Paleo Rosso 2009","description":"The Paleo Rosso is what I feel, gives me the feeling stronger. Sa pleasantly surprised. 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Spontane Gärung mit einheimischen Hefen und Mazeration im Edelstahltank. 24 Monate Reifung in 350-Liter-Tonneaux und Barriques.","brand":"Vecchie Terre di Montefili","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503243948203,"sku":"34549","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vecchie-terre-di-montefili-bruno-di-rocca-2017_34549_1.jpg?v=1773685060"},{"product_id":"ornellaia-le-serre-nuove-dellornellaia-magnum-2010","title":"Ornellaia Le Serre Nuove dell'Ornellaia Magnum 2010","description":"\"Second wine of Ornellaia, founded in 1997 by a decision to further selection during the assembly of base wines that give life to Ornellaia. Manufactured mainly from younger vines, Le Serre Nuove Ornellaia matches the footprint of wine a symbol of freshness seal, accessibility and flexibility with structure, balance and intensity typical of the great terroirs of the Company.","brand":"Ornellaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503275405483,"sku":"3732","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/collections\/cabernet.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}