{"title":"Ceretto","description":null,"products":[{"product_id":"ceretto-barolo-brunate-2013","title":"Ceretto Barolo Brunate 2013","description":"Der Barolo \"Brunate\" von Ceretto ist ein edler und feiner Rotwein aus Weinbergen, die bis zu 400 Meter über dem Meeresspiegel liegen und 24 Monate im Tonneau und in großen Fässern reifen. Fruchtige, balsamische, würzige und ätherische Düfte. Außergewöhnliche Eleganz, Struktur, Frische und Ausdauer.","brand":"Ceretto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44522026664107,"sku":"13189","price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ceretto-barolo-brunate-2013_13189_1.jpg?v=1773667925"},{"product_id":"ceretto-barolo-bricco-rocche-2018","title":"Ceretto Barolo Bricco Rocche 2018","description":"Ceretto's Barolo 'Bricco Rocche' is a wine of great complexity and aristocratic elegance, born in the highest vineyard in the town of Castiglione Falletto and aged for 24 months in oak barrels. It expresses rich, deep aromas of jammy wild berries, red flowers, cabinetry, humus, chocolate and sweet spices. A refined freshness and a pleasant tannic texture support the long, articulate, juicy taste.","brand":"Ceretto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44540174237867,"sku":"35410","price":192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ceretto-barolo-bricco-rocche-2018_35410_1.jpg?v=1773689382"},{"product_id":"ceretto-barolo-brunate-2018","title":"Ceretto Barolo Brunate 2018","description":"Der Barolo \"Brunate\" von Ceretto ist ein edler, feiner Rotwein aus Weinbergen, die bis zu 400 Meter über dem Meeresspiegel liegen und 24 Monate in Tonneau und großen Fässern reifen. Fruchtige, balsamische, würzige und ätherische Düfte. 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Das Bouquet bietet intensive und anhaltende fruchtige Aromen, die einen natürlich süßen und lebhaften Geschmack ankündigen. Am Gaumen sorgt eine \u003cstrong\u003eangenehme Frische\u003c\/strong\u003e für Ausgewogenheit, unterstützt von einer moderaten Säure, die den Schluck zu einem langen und ausgeprägt aromatischen Abgang führt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben für diesen aromatischen Weißwein werden an den malerischen Hängen von \u003cstrong\u003eSanto Stefano Belbo\u003c\/strong\u003e und Calosso im Gebiet des Moscato d’Asti angebaut. Die Weinberge befinden sich im renommierten Weinbaugebiet von Santo Stefano, wo das Terroir die Fülle der Moscato Bianco-Traube besonders zur Geltung bringt. Der Weinbau folgt den Prinzipien des \u003cstrong\u003ebiologischen Anbaus\u003c\/strong\u003e, was sich in der Reinheit der Aromen widerspiegelt. Der Ansatz von Ceretto garantiert einen \u003cstrong\u003efruchtbetonten Ausdruck\u003c\/strong\u003e, der sich in einem harmonischen Trinkgenuss und einer natürlichen geschmacklichen Feinheit zeigt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung erfolgt ausschließlich durch Vinifikation und Gärung in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e, eine technische Entscheidung, die entscheidend ist, um die sortentypischen Aromen zu bewahren und ein klares, unmittelbares Profil zu erhalten. Diese Verarbeitung begünstigt einen leichten Schaum, der sich in einer lebendigen Struktur mit ausgewogener Süße zeigt. Die geschätzte Lagerfähigkeit liegt zwischen drei und fünf Jahren. Um die Qualitäten optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur zwischen 10 und 12 °C empfohlen. Am Tisch passt er hervorragend zu \u003cstrong\u003eLöffeldesserts\u003c\/strong\u003e, Obstkuchen und trockenem Gebäck, während seine Spritzigkeit die Würze von \u003cstrong\u003eKäse\u003c\/strong\u003e elegant ausgleicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Jahrgang 2025 von I Vignaioli di Santo Stefano di Ceretto ist ein authentischer Ausdruck des Piemont. Dieser edle \u003cstrong\u003ebiologische Moscato d’Asti DOCG\u003c\/strong\u003e, hergestellt aus Trauben, die zwischen Santo Stefano Belbo und Calosso unter der Leitung von Alessandro Ceretto angebaut werden, verzaubert die Sinne mit einem \u003cstrong\u003efeinen und eleganten Mousseux\u003c\/strong\u003e. Die Vinifikation, die vollständig im Edelstahltank erfolgte, hebt die natürlichen und intensiven Aromen des reinen Moscato hervor und verleiht eine umhüllende Süße. Der lebhafte Schluck sorgt für eine \u003cstrong\u003eangenehme Frische\u003c\/strong\u003e, die zusammen mit dem niedrigen Alkoholgehalt diesen Wein zum idealen Begleiter für raffinierte Desserts macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Ceretto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46075972124843,"sku":"59928","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ceretto-i-vignaioli-di-santo-stefano-moscato-d-asti-2025_59928_1_8ea656ec-652b-4294-8398-dcaf5e844280.webp?v=1773806956"},{"product_id":"ceretto-nebbiolo-dalba-bernardina-2024","title":"Ceretto Nebbiolo d'Alba Bernardina 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Bernardina ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Rotwein\u003c\/strong\u003e mit einer lebhaften, leuchtend rubinroten Farbe. Hergestellt aus \u003cstrong\u003eNebbiolo-Trauben\u003c\/strong\u003e, entfaltet er Aromen von Waldbeeren und süßen Gewürzen. Am Gaumen bietet er einen klaren, angenehmen und eleganten Schluck. Seine ausgewogene Struktur macht ihn zum idealen Begleiter für \u003cstrong\u003egereiften Käse\u003c\/strong\u003e, reichhaltige Wurstplatten, würzige Pastagerichte und schmackhafte Zubereitungen aus Rind-, Kalb- oder Lammfleisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem \u003cstrong\u003ePiemont\u003c\/strong\u003e und spiegelt die tiefe Verbundenheit mit der umliegenden Hügellandschaft wider. Er wird im Gebiet des \u003cstrong\u003eNebbiolo d’Alba\u003c\/strong\u003e produziert und verkörpert dessen Authentizität und Charakter. Die sorgfältige Weinbergsbewirtschaftung von \u003cstrong\u003eCeretto\u003c\/strong\u003e hebt das lokale Mikroklima hervor und führt zu einer klaren fruchtigen und würzigen Note, die seine Identität präzise definiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung beginnt mit Trauben aus \u003cstrong\u003ebiologischem Anbau\u003c\/strong\u003e, wobei der Rohstoff mit größtem Respekt behandelt wird. Die sorgfältige \u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e zielt darauf ab, die Unversehrtheit der Frucht zu bewahren und die Eleganz des Weins zu erhalten. Um die Duftintensität zu betonen und einen harmonischen Genuss zu fördern, empfiehlt sich eine \u003cstrong\u003eDekantierung von einer Stunde\u003c\/strong\u003e vor dem Servieren, eine Praxis, die dem Bouquet erlaubt, sich mit großer Klarheit zu entfalten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Ceretto Nebbiolo d’Alba Bernardina 2024 ist ein raffinierter \u003cstrong\u003ebiologischer Rotwein\u003c\/strong\u003e, der die Exzellenz des piemontesischen Gebiets verkörpert. Mit seiner leuchtend rubinroten Farbe verströmt er intensive Aromen von Waldfrüchten, begleitet von feinen würzigen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich angenehm, klar und elegant, was ihn zur perfekten Begleitung von Wurstwaren und \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e macht. Hergestellt vom renommierten Weingut Ceretto, bringt dieser edle \u003cstrong\u003eNebbiolo d’Alba DOC\u003c\/strong\u003e auch geschmackvolle Gerichte mit rotem Fleisch hervorragend zur Geltung.\u003c\/p\u003e","brand":"Ceretto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46075972157611,"sku":"59929","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ceretto-nebbiolo-d-alba-bernardina-2024_59929_1_9960b206-f51b-4ef9-b4ef-2046ba9b715b.webp?v=1773806960"},{"product_id":"ceretto-langhe-arneis-blange-2025","title":"Ceretto Langhe Arneis Blange 2025","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBlangé Langhe Arneis von Ceretto ist ein stiller Bio-Weißwein aus dem Piemont, der in Edelstahltanks vinifiziert wird und die besten Eigenschaften der Rebsorte Arneis hervorhebt. Optisch präsentiert er sich in einem leuchtenden Strohgelb, während das Geruchsprofil klare Aromen von \u003cstrong\u003eLimoncella-Apfel\u003c\/strong\u003e, Zedratzitronenschale, Mandel und feinen Hefenoten offenbart. Am Gaumen wirkt er frisch und lebendig, mit einer zitrusartigen Note und einer \u003cstrong\u003eleichten natürlichen Perlage\u003c\/strong\u003e, die den Schluck dynamisch macht. Dank seiner großartigen Ausgewogenheit ist dieser Langhe-Wein ein idealer Begleiter zu frischen Fischgerichten und der klassischen \u003cstrong\u003eFrittura di Paranza\u003c\/strong\u003e (frittierte kleine Meeresfische).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Arneis-Trauben wachsen auf den Hügeln der Langhe im Piemont, in den Gebieten von Alba, Vezza d’Alba, Castellinaldo und Castagnito. Die \u003cstrong\u003eHügel-Weinberge\u003c\/strong\u003e, die auf einer Höhe zwischen 210 und 290 Metern liegen, profitieren von idealen klimatischen Bedingungen, um eine ausgeprägte geschmackliche Spannung zu bewahren. Die Bodenzusammensetzung, in der sich \u003cstrong\u003etonhaltige Böden\u003c\/strong\u003e, Sand und Schluff abwechseln, verleiht dem Wein eine definierte Struktur und eine angenehme Leichtigkeit. Ceretto hat fest an diese Rebsorte geglaubt und ihr Potenzial in einem Gebiet aufgewertet, das \u003cstrong\u003ehistorisch für Rotweine prädestiniert\u003c\/strong\u003e ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Herstellungsprozess beginnt mit einer \u003cstrong\u003epartiellen Kaltmazeration\u003c\/strong\u003e der Trauben, wobei Zeiten und Temperaturen je nach Zustand der Trauben präzise reguliert werden. Die Verarbeitung wird kalt in Edelstahltanks fortgesetzt, unter Einsatz eines fortschrittlichen \u003cstrong\u003etemperaturkontrollierten\u003c\/strong\u003e Systems, das die Hefeaktivität steuern kann. Diese Methode gewährleistet eine harmonische Entwicklung des Mostes und bewahrt die Integrität des aromatischen und fruchtigen Profils. Das Ergebnis ist ein exzellenter Wein, der sofort genossen werden kann, dessen Ausdruckskraft sich aber durch eine einige \u003cstrong\u003eMonate dauernde Verfeinerung\u003c\/strong\u003e noch steigern lässt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden im Jahr 1985 aus der Intuition von Bruno und Marcello, forderte der \u003cstrong\u003eBlangé\u003c\/strong\u003e eine von Rotweinen dominierte Ära heraus und revolutionierte die piemontesische Önologie. Mit der Wahl der Hügel von Vezza d’Alba gelang es dem historischen \u003cstrong\u003eWeingut Ceretto\u003c\/strong\u003e, die \u003cstrong\u003eautochthone Arneis-Traube\u003c\/strong\u003e mutig aufzuwerten und einen weltweit berühmten Weißwein zu kreieren, der heute 12 % der regionalen Produktion dieser Rebsorte ausmacht. Der Name, inspiriert von den einstigen französischen Bäckern aus Cherasco, und das kühne, vom Designer Silvio Coppola entworfene Etikett zelebrieren einen wahren Triumph an Eleganz und kreativer Intuition.\u003c\/p\u003e","brand":"Ceretto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47180020973739,"sku":"61813","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ceretto-langhe-arneis-blange-2025_61813_1_3fd9ed2f-ce83-4b53-a6b5-0c700543f3bb.webp?v=1782401100"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/collections\/ceretto.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}