{"title":"Ceritas Wines","description":null,"products":[{"product_id":"ceritas-wines-costalina-pinot-noir-2016","title":"Ceritas Wines Costalina Pinot Noir 2016","description":"Die Trauben stammen aus ausgesuchten einzelnen Weinbergen der Westküste von Sonoma. Der geringe Anteil an ganzen Trauben (15 %) sorgt für die Jugendlichkeit des Weins.","brand":"Ceritas Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504758124715,"sku":"24311","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ceritas-wines-costalina-pinot-noir-2016_24311_1.jpg?v=1773673865"},{"product_id":"ceritas-wine-pinot-noir-hellenthal-2020","title":"Ceritas Wine Pinot Noir Hellenthal 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Ceritas Pinot Noir Hellenthal ist ein stiller Rotwein, der die kalifornische Eleganz durch die Verwendung von \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e-Trauben verkörpert. In der Nase offenbart das Glas ein faszinierendes \u003cstrong\u003emoschusartiges und blumiges Bouquet\u003c\/strong\u003e, das einen einzigartigen Geschmackseindruck ankündigt. Am Gaumen treten lebhafte Noten von Blutorange hervor, getragen von einer \u003cstrong\u003edichten und kompakten Struktur\u003c\/strong\u003e. Die Nachhaltigkeit wird durch jugendliche Aromen und eine \u003cstrong\u003eausgeprägte Mineralität\u003c\/strong\u003e bereichert, die eine tiefe Verbundenheit mit dem Terroir vermittelt. Mit 93 Punkten von Vinous bewertet, besitzt er ein Lagerpotenzial von 10-15 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieses Etikett stammt aus Healdsburg, Kalifornien, innerhalb der berühmten Herkunftsbezeichnung \u003cstrong\u003eSonoma Valley\u003c\/strong\u003e. Hergestellt wird dieser Rotwein von \u003cstrong\u003eCeritas\u003c\/strong\u003e, einem kleinen familiengeführten Betrieb, der mit Hingabe kleine Parzellen bewirtschaftet. Der agronomische Ansatz konzentriert sich auf einen essentiellen und rigorosen Weinbau, der darauf abzielt, \u003cstrong\u003ealte, ertragsarme Weinberge\u003c\/strong\u003e zu fördern, die eine hohe aromatische Konzentration ermöglichen. Diese sorgfältige Arbeit im Weinberg sorgt für ein \u003cstrong\u003efrisches und elegantes Profil\u003c\/strong\u003e, das eng mit der natürlichen Umgebung verbunden ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung des \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e folgt sorgfältigen Praktiken, die darauf ausgelegt sind, die Unversehrtheit der Frucht und die natürliche Vitalität der Traube zu bewahren. Im Weinkeller werden die Prozesse auf die sortentypischen Eigenschaften abgestimmt, sodass die feinen Duftnuancen und die dichte Geschmacksstruktur erhalten bleiben. Um seine Komplexität voll zu genießen, wird eine \u003cstrong\u003eDekantierung von etwa einer Stunde\u003c\/strong\u003e empfohlen, was das optimale Öffnen des Weins begünstigt. Serviert bei einer Temperatur zwischen 18 und 20 °C passt er hervorragend zu gehaltvollen Menüs. Zu den \u003cstrong\u003eidealen Speisebegleitern\u003c\/strong\u003e zählen würzige Pastagerichte, Wild- oder Schweinefleischzubereitungen sowie \u003cstrong\u003egereifte Käsesorten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003ePinot Noir Hellenthal\u003c\/strong\u003e, produziert im Jahr 2020 von Ceritas Wines, verkörpert das Wesen des Sonoma Valley. Das kleine familiengeführte Weingut in Healdsburg betreibt eine sorgfältige Weinbergsbewirtschaftung und legt Wert auf alte, ertragsarme Reben, um Weine von seltener Eleganz zu schaffen. Ausschließlich aus Pinot-Noir-Trauben gewonnen, bietet der Wein einen tiefgründigen Schluck, der von einem blumigen Bouquet und Aromen von Blutorange geprägt ist, unterstützt von einer \u003cstrong\u003eausgeprägten Mineralität\u003c\/strong\u003e. Mit 93 Punkten von Vinous ausgezeichnet, verfügt er über ein exzellentes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e von 10-15 Jahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Ceritas Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44774434635947,"sku":"54523","price":103.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ceritas-wine-pinot-noir-hellenthal-2020_54523_1_e30bcfe9-f143-4e0d-aa2b-8800c0ca7409.webp?v=1773746889"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/collections\/ceritas-wines.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}